Кулинария

Купила по акции большую пачку немолока овсяного 1,5%. Люблю его. Так хоть лактозы нет. Мне лишний сахар ни к чему. Пытаюсь перестраиваться на новое питание.

Я решилась на гейзерную кофеварку от Биалетти.
Приглядела единственную, в которой можно добавить молоко в верхную часть и будет капучино.

Кофеварка Bialetti Mukka Express (Maculata) это единственная гейзерная кофеварка, которая позволит Вам...

Дара , какие хоршие домики! :Bravo: :Rose:

Если мне нужно приготовить шницель или рыбу в сухарях, выполняю поэтапно:
мука,
яйцо,
сухари.

Я вчера из последнего куска сделала тыквенный напиток .
Потереть 500 гр тыквы на мелкую терку. В кастрюлю положить тыкву и налить 1 л воды (или 1100-1200 мл например). Насыпать сахар по вкусу, примерно 6-8 стол.ложек, как хотите. Довести до кипения,...

творог с чесноком и зеленью, но кроме меня такой никто не любит

Я, я люблю :smile: , да на соленом крекере :eda:

Отправлено спустя 2 часа 15 секунд:
Модераторское: флуд перенесен в тему Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6

Вот у меня проблема - где их хранить, если в квартире везде тепло? Балкона у меня нет.

Хочу поделиться своим наблюдением.
Дарницкий хлеб на ржаной закваске. Стала месить тесто не руками, а миксером, насадка для теста. Надоело долго руки отмывать.
Хлеб получился даже лучше по структуре. Дырочки в разрезе все одинаковые, немного...

Агидель , спасибо!

Агидель , у меня от карпа слюнки потекли :smile:

Vasilissa , Форму не держит. Подойдёт для смазки.
Я до сих пор нахожусь в поисках крема для себя.

Агидель , :chelo:

xbaD7vcoTp0

Бусинка , так яблоки, это те же сливы :D , рецепт один. Просто у меня не было хороших слив, с яблоками получилось очень вкусно, я ещё цедру лимона добавляла в тесто и лимоном хорошо смазывала яблочные дольки. В следующие выходные буду делать ещё раз...

Catwoman , можно сделать по заварной технологии, когда пюре добавляют к сиропу, тогда зефир выходит плотнее, точного рецепта сейчас нет под рукой.
Но магазинный зефир даже не на агаре идёт, а на пектине, там состав другой немного. В ИГ Марина...

обычный шоколад в АТБ (корона молочный) он уже темперированный и с ним легко работать. По сути: растопил, залил.
когда шоколад топится кристаллическая решетка разрушается, так что его нужно темперировать снова. :pardon: только шоколадную Глазурь...

Анисия , сегодня муж там изоляцию сделал, мы крем к юбилейному торту смогли сделать. :smile: Какое-то время ещё послужит, наверное. Но он уже очень страшненький, ветхий. :oops: Оставлю как память, как и магнитофон. :oops: Помню, после переезда сюда...

Фотина , Спасибо :chelo:.

Сегодня я впервые приготовила котлеты из корня сельдерея.
1. Корневой сельдерей
2. Куриное яйцо
3. Лук репчатый
4. Зелень
5. Пшеничная или рисовая мука.
6. Соль, перец.

Очистить корень.
Потереть на тёрке ( я терла на мелкой, чтобы было съедобно для...

А я уважаю кориандр, т.е. семена кинзы. Зелень мне не понравилась
аналогично, кориандр очень люблю, во многие блюда кладу, в тушеную капусту обязательно, а кинзу не понимаю. Я посадила растение ради семян. Единственное место, куда я её положила,...

Я маленькие делаю, с ладошку , на два-три укуса. ;)