Кулинария

Модератор: Vasilissa

Новая тема

216 тем

Страница 1 из 9
- Перейти на страницу:
1
2
3
4
5
…
9
След.

Объявления

Ответы

Просмотры

Последнее сообщение

ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО ФОРУМУ "КУЛИНАРИЯ"

МамаМаринья » 15 апр 2008, 22:35 Последнее сообщение МамаМаринья « 15 апр 2008, 22:35

МамаМаринья » 15 апр 2008, 22:35

ГОТОВИМСЯ К ПОСТУ
Блины, блинчики. Масленица!

ПОСТИМСЯ

Строгий пост (блюда без масла и майонеза)
Завтраки в пост
Обед на работе в пост

Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда

Рыбные блюда , Морепродукты
Солим и маринуем...

0 Ответы

14657 Просмотры

Последнее сообщение МамаМаринья
15 апр 2008, 22:35

Темы

Ответы

Просмотры

Последнее сообщение

Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6

Vasilissa » 19 фев 2018, 13:14 Последнее сообщение Виолина « Вчера, 18:35
Ответы: 766
Vasilissa » 19 фев 2018, 13:14
1

…

73

74

75

76

77
Первое сообщение

Модераторское: Предыдущая тема Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-5 закрыта.
Продолжаем в этой новой теме.

Последнее сообщение

Там довольно грубая клетчатка, переваривается тяжело
766 Ответы

35823 Просмотры

Последнее сообщение Виолина
Вчера, 18:35
Рецепты куличей и глазури из темы "Куличи! Выпекаем, ..."

Наталия » 28 фев 2008, 22:29 Последнее сообщение Vasilissa « 30 апр 2019, 14:59
Ответы: 90
Наталия » 28 фев 2008, 22:29
1

…

6

7

8

9

10
Первое сообщение

В этой теме собраны рецепты куличей и глазури для украшения из темы Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем!

Чтобы найти обсуждение понравившегося рецепта, обратите внимание на дату его размещения и ищите в основной теме

А вот и кулич!...

Последнее сообщение

В этой теме собраны рецепты куличей и глазури для украшения из темы Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем!

Чтобы найти обсуждение понравившегося рецепта, обратите внимание на дату его размещения и ищите в основной теме

Тема закрыта, если...
90 Ответы

26804 Просмотры

Последнее сообщение Vasilissa
30 апр 2019, 14:59
Ссылки на кулинарные сайты

Повилика » 05 янв 2008, 14:03 Последнее сообщение nadezda12 « 02 апр 2019, 20:56
Ответы: 78
Повилика » 05 янв 2008, 14:03
1

…

4

5

6

7

8
Первое сообщение

Если есть время и желание, можно много разного-интересного-вкусного найти вот тут:

:smile:

Последнее сообщение

вы напишите название сайта, а мы уж нагуглим в нужном направлении

Ок, воман365 он называется)

Видно не могу ничего такого вставить, потому что новичок и правила читать лучше надо :D
78 Ответы

22020 Просмотры

Последнее сообщение nadezda12
02 апр 2019, 20:56
Напитки горячие и холодные

Лепесток » 13 мар 2009, 15:02 Последнее сообщение Лисонька « Вчера, 13:09
Ответы: 93
Лепесток » 13 мар 2009, 15:02
1

…

6

7

8

9

10
Первое сообщение

Девочки, просматривая тему Кулинария нечего не нашла о напитках :( , предлагаю вот такую темку Напитки горячие и холодные :oops: , у каждого из Вас вероятно есть свои рецепты чая, кофе, кваса, наливок. Спасибо :chelo:

Добавлено спустя 9 минут:
я...

Последнее сообщение

Я столкнулась с трудностью: рябины, оказывается, все такие высокие, до ягод не дотянешься. :D
93 Ответы

4915 Просмотры

Последнее сообщение Лисонька
Вчера, 13:09
Сладости, не требующие выпечки

мама о. Поликарпа » 24 май 2012, 10:26 Последнее сообщение Наталья Пушкина « 16 сен 2019, 21:43
Ответы: 198
мама о. Поликарпа » 24 май 2012, 10:26
1

…

16

17

18

19

20
Первое сообщение

Сливочная колбаска. (рецепт не новый, у меня записан еще в советские времена, может кто то из форумчанок и знает, но все равно размещаю. Вдруг кому-то пригодится)
1 стакан сахара, 2,5 стол. л. какао, 200 гр. сливочного масла,довести до кипения,...

Последнее сообщение

были грецкие орехи, кешью, абрикосовые косточки и арахис. Все эти виды орешков уложены слоями.
Очень понравилось это лакомство. Сытно и вкусно. С чаем очень хорошо идет

Да, :good: , в наших краях такой мед с орехами в разных вариациях продается....
198 Ответы

11743 Просмотры

Последнее сообщение Наталья Пушкина
16 сен 2019, 21:43
Архиерейский стол

Машуня » 24 сен 2008, 14:52 Последнее сообщение мамася ася « 12 сен 2019, 18:59
Ответы: 68
Машуня » 24 сен 2008, 14:52
1

…

3

4

5

6

7
Первое сообщение

Матушки, подскажите, пожалуйста, что можно приготовить на стол архиерею, благочинному и отцам.
И, если возможно, напишите рецепты :shock:

Последнее сообщение

Лисонька , У меня знакомый батюшка там служит в соборе. Попробую у него узнать
68 Ответы

8130 Просмотры

Последнее сообщение мамася ася
12 сен 2019, 18:59
Пряники: роспись имбирных пряников и рецепты.

Дюймовочка » 22 апр 2016, 15:57 Последнее сообщение Синий Чулочек « 09 сен 2019, 13:56
Ответы: 662
Дюймовочка » 22 апр 2016, 15:57
1

…

63

64

65

66

67
Первое сообщение

Дорогие форумчанки!
Наверняка тут есть умелицы по росписи имбирных пряников.
Я никогда этим не занималась.

Хочу начать с несложных вариантов росписи. Поделитесь пожалуйста, как вы расписываете. И какие конкретно материалы используете(зубочистки,...

Последнее сообщение

Идея из интернета, исполнение мое.
Учителя оценили 😁
662 Ответы

23536 Просмотры

Последнее сообщение Синий Чулочек
09 сен 2019, 13:56
Торты, пирожные, крем

Olimpiada » 01 фев 2008, 20:41 Последнее сообщение Добрянка « 02 сен 2019, 16:40
Ответы: 909
Olimpiada » 01 фев 2008, 20:41
1

…

87

88

89

90

91
Первое сообщение

МОЙ ФИРМЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК
Это любимый торт моей семьи, рецепт в этом виде придуман мною - по результатам проб и ошибок, взятия интересных идей из разных рецептов. Идет на ура, делается быстро. Я называю его рецептом кормящих матерей (в смысле быстроты и...

Последнее сообщение

liana , на разрезе он ещё вкуснее! :eda: :good:
909 Ответы

46213 Просмотры

Последнее сообщение Добрянка
02 сен 2019, 16:40
Скорая кулинарная помощь! Подскажите срочно!

Юкка » 08 ноя 2009, 11:32 Последнее сообщение Estelle « 02 сен 2019, 09:54
Ответы: 1367
Юкка » 08 ноя 2009, 11:32
1

…

133

134

135

136

137
Первое сообщение

Мне курицу принесли, домашнюю , свежую, где-то неделю назад. Я ее сразу запихала в морозилку. Сегодня вынимаю, размораживаю. От нее зверская вонь, но не тухлым, а горелым, паленым точнее. Видно, что перья палили. Я уж соседку звала, она тоже...

Последнее сообщение

Ну как? что в итоге?

Муж сказал, что мы и так толстые, и ничего не надо делать :pardon:
И в общем-то он прав
1367 Ответы

41768 Просмотры

Последнее сообщение Estelle
02 сен 2019, 09:54
Блюда из КАБАЧКОВ!!!

Olimpiada » 20 сен 2010, 12:04 Последнее сообщение Журавушка « 23 авг 2019, 19:49
Ответы: 124
Olimpiada » 20 сен 2010, 12:04
1

…

9

10

11

12

13
Первое сообщение

Помню кто-то тут говорил (одна матушка, всем хорошо известная ;) ), что у нее имеются рецепты различных блюд из кабачков - от острого до сладкого. Призываю всех делиться рецептами!!! А то вот лежат передо мною цуккини, а я чтото совсем в тупике -...

Последнее сообщение

Иасамани , возможно, что только у дачников можно найти и то, если выращивают.
124 Ответы

6711 Просмотры

Последнее сообщение Журавушка
23 авг 2019, 19:49
Куча овощей (разнообразные овощи и блюда из них)

†Колыбель† » 29 сен 2010, 18:51 Последнее сообщение мамася ася « 16 авг 2019, 15:23
Ответы: 59
†Колыбель† » 29 сен 2010, 18:51
1

2

3

4

5

6
Первое сообщение

Котлеты из риса и овощей
Небольшой кусочек капусты
Две – три крупных картофелины
Одна морковка
Одна луковица
Один кабачок
Одно яйцо
Несколько зубчиков чеснока
Неполный стакан отварного риса
Пять столовых ложек муки
Две столовых ложки панировочных...

Последнее сообщение

Сегодня жарила котлетки из патиссонов.

Два средних патисcона почистить от кожуры и семян, натереть на крупной тёрке.
Один картофель тоже натереть.
Зелени по желанию, у меня лук зеленый, чеснок ростки, укроп и петрушка.
Посолить, можно и...
59 Ответы

3964 Просмотры

Последнее сообщение мамася ася
16 авг 2019, 15:23
Непостная сладкая выпечка

муми-мама » 18 фев 2009, 16:16 Последнее сообщение Дарёнка « 12 авг 2019, 16:45
Ответы: 539
муми-мама » 18 фев 2009, 16:16
1

…

50

51

52

53

54
Первое сообщение

Лучше всего у нас в семье едятся печеньки. Вот вчера попробовала один интересный рецепт, печенье получилось потрясающе вкусное! Супер-рассыпчатое и нежное.
Яйца(5шт) варят вкрутую, отделяют желтки от белков., желтки растирают с маргарином (200г) и...

Последнее сообщение

мамася ася , ну, я планирую туда тарелочку сверху наложить, перевернуть. Потом другой тарелочкой накрыть дно вытащенного пирога, и аккуратно это дело перевернуть. Думаю, должно получиться. Поставлю всё в глубокую миску, и залью сметанкой :smile:
539 Ответы

22318 Просмотры

Последнее сообщение Дарёнка
12 авг 2019, 16:45
Быстро, просто, вкусно!

Морская » 09 дек 2007, 13:12 Последнее сообщение Mimoza « 10 июл 2019, 16:17
Ответы: 319
Морская » 09 дек 2007, 13:12
1

…

28

29

30

31

32
Первое сообщение

У многих многодетных мам наверняка есть рецепты БЫСТРЫХ блюд. Давайте делиться! :lol:

Последнее сообщение

Волна , вместо.
319 Ответы

21464 Просмотры

Последнее сообщение Mimoza
10 июл 2019, 16:17
Здоровая пища в пост

Полтавчанка » 26 фев 2018, 00:56 Последнее сообщение мамася ася « 08 июл 2019, 13:00
Ответы: 316
Полтавчанка » 26 фев 2018, 00:56
1

…

28

29

30

31

32
Первое сообщение

С началом Великого Поста, передо мной, как мамой и женой встал вопрос: чем же кормить семью? Как составить меню, чтобы постящиеся получили полноценное и правильное питание? Чем накормить мужа, который целый день бегает по делам, а вечером приходит...

Последнее сообщение

VASILISSA , Мы с травами не настаивали, только с чаем. А траву сначало нужно заварить, потом в охлаждённом виде вливать в гриб.
Можно протирать кожу настоем чайного гриба, он работает как дезодорант, но я не пробовала.
316 Ответы

11513 Просмотры

Последнее сообщение мамася ася
08 июл 2019, 13:00
Строим пряничный дом

Полтавчанка » 23 янв 2019, 14:26 Последнее сообщение Полтавчанка « 03 июл 2019, 09:41
Ответы: 15
Полтавчанка » 23 янв 2019, 14:26
1

2
Первое сообщение

Всем доброго дня!
Итак, приступим к стройке :smile: Девочки, сразу оговорюсь: я самоучка, и делаю так, как додумалась, причем каждый раз в разных вариантах :D
Постараюсь все вам подробно рассказать и показать :smile:
Предлагаю начать пока с...

Последнее сообщение

Работаю над новым пряничным проэктом :smile:
15 Ответы

896 Просмотры

Последнее сообщение Полтавчанка
03 июл 2019, 09:41
Советы и хитрости

Морская » 24 дек 2007, 11:59 Последнее сообщение Домника « 28 июн 2019, 16:09
Ответы: 395
Морская » 24 дек 2007, 11:59
1

…

36

37

38

39

40
Первое сообщение

Говорят если в салат положить вареную луковицу, то будет в салате вкус яйца. Сама не пробовала, не знаю. :smile:

Последнее сообщение

Я чеснок домашний храню в сухой стеклянной банке. Очень долго хранится, не сохнет. До сих пор едим прошлогодний, мама отдавала.
395 Ответы

24521 Просмотры

Последнее сообщение Домника
28 июн 2019, 16:09
Постимся: морепродукты

МамаМаринья » 23 янв 2008, 18:11 Последнее сообщение Валери-Я « 24 июн 2019, 09:28
Ответы: 219
МамаМаринья » 23 янв 2008, 18:11
1

…

18

19

20

21

22
Первое сообщение

Постный плов с мидиями
Очищенные мидии (маринованные или мороженные), болгарский перец, рис, лук,, чеснок, специи для морепродуктов, морковь, помидоры. Отдельно просушиваем на сковороде рис, заливаем водой и чуть чуть варим...В это время...

Последнее сообщение

Маковка , пасибо, уже нашла, дольше думала)
219 Ответы

14280 Просмотры

Последнее сообщение Валери-Я
24 июн 2019, 09:28
Слоеное тесто (рецепты и секреты)

маТаня » 21 апр 2010, 16:43 Последнее сообщение Лисонька « 11 июн 2019, 14:04
Ответы: 19
маТаня » 21 апр 2010, 16:43
1

2
Первое сообщение

Долго думала, но так и не придумала в какую тему поместить обещанный рецепт: его можно использовать и в скоромном и в постном варианте.
Если есть желание, в указанный состав жидкости можно разбить одно яйцо ... а можно и не разбивать - и без оного...

Последнее сообщение

Просто картинка. Пекла макси-слойки с абрикосами. Они были твердые и безвкусные. Половинки с сахаром потушила слегка до мягкости. Потом раскатала, наложила половинки абрикос, сахар слегка, корица, защипнула, испекла. Потом - пудрой. Каждая слойка...
19 Ответы

7513 Просмотры

Последнее сообщение Лисонька
11 июн 2019, 14:04
Не могу выбрать сковороду

Косовица » 18 янв 2010, 12:53 Последнее сообщение элина « 10 июн 2019, 10:15
Ответы: 148
Косовица » 18 янв 2010, 12:53
1

…

11

12

13

14

15
Первое сообщение

Дорогие форумчанки, мучаюсь с выбором сковороды уже давно, объясню:одна сковорода у меня через2 месяца пользования начала ВОНЯТЬ! причем воняло ужасно чем то химическим, видать покрытие плохое.Купила чугунную-она ржавеет все время,замучилась...

Последнее сообщение

Опять я прочитала название темы: Не могу ВЫБРОСИТЬ сковороду. :fool: :D
148 Ответы

7805 Просмотры

Последнее сообщение элина
10 июн 2019, 10:15
Пироги!

София » 02 фев 2008, 06:13 Последнее сообщение Topolek « 09 июн 2019, 17:42
Ответы: 465
София » 02 фев 2008, 06:13
1

…

43

44

45

46

47
Первое сообщение

Матушки и не Матушки, готовлю я скажем так :bad: . Но вот батюшка мой очень любит пироги. Пробовала делать по рецепту из книг и получается =@ .
Может кто знает рецепты(простые) пирогов и постных и обычных.............буду просто счастлива если у...

Последнее сообщение

Мне тоже интересна технология. мамася ася , расскажи подробно.
465 Ответы

25032 Просмотры

Последнее сообщение Topolek
09 июн 2019, 17:42
Онлайн меню на каждый день

София » 16 фев 2010, 14:27 Последнее сообщение Агидель « 30 май 2019, 05:51
Ответы: 1290
София » 16 фев 2010, 14:27
1

…

126

127

128

129

130
Первое сообщение

Давайте делится то что готовим каждый день :smile:
Сегодня приготовила винегрет, суп грибной, гречка с под жаркой и котлеты картофельные с грибами(очень надеюсь, что мои домашние съедят это все хотя бы дня за три, а не сразу :roll: )

Последнее сообщение

Это для Кирилла. Мы на две недели убирали морковь, а сейчас прямо праздник разнообразия! :D
20190416_131716 .jpg 20190509_141151 .jpg

У мужа был на обед кисель из расторопши, суп из шампиньонов и зразы с грибами ( тоже шампиньонами)
1290 Ответы

45252 Просмотры

Последнее сообщение Агидель
30 май 2019, 05:51
Блины, блинчики! Масленица на носу!

МамаМаринья » 24 фев 2008, 11:36 Последнее сообщение Лисонька « 29 май 2019, 12:41
Ответы: 517
МамаМаринья » 24 фев 2008, 11:36
1

…

48

49

50

51

52
Первое сообщение

Нууу вот...мы тихонько приближаемся к посту, но сначала целая неделя со вкусными , румяными, масляными блинами, блинчиками!
Рассказывайте кто как печет, какие рецепты, тонкости...
Начну первая

Толстые манные блины

Стакан манки замочить в 1,5-2х...

Последнее сообщение

Maestra , о, тогда я обойдусь мягким маслом, а то топленое мы не держим :pardon:

Обрати внимание на густоту теста.

да да да, все повара в один голос говорят, что тонкие выходят оттого, что чуть-чуть не хватает муки - порой буквально...
517 Ответы

22159 Просмотры

Последнее сообщение Лисонька
29 май 2019, 12:41
Низкокалорийные рецепты

Фотина » 24 мар 2009, 21:57 Последнее сообщение Фотина « 28 май 2019, 09:32
Ответы: 127
Фотина » 24 мар 2009, 21:57
1

…

9

10

11

12

13
Первое сообщение

В свете нашей нескончаемой борьбы за стройность (хотя бы относительную :D ) хочу поделиться своими записями. Здесь все вперемешку - мясо, рыба, сладкое.

Салат из цуккини и зеленой фасоли
На 4 порции понадобится: цуккини - 1 шт., фасоль...

Последнее сообщение

Сегодня сделали, но с йогуртом. Лучше!
127 Ответы

31842 Просмотры

Последнее сообщение Фотина
28 май 2019, 09:32
Супы. Не постное

МамаМаринья » 23 янв 2008, 20:47 Последнее сообщение Ладушка « 24 май 2019, 20:01
Ответы: 110
МамаМаринья » 23 янв 2008, 20:47
1

…

8

9

10

11

12
Первое сообщение

Суп-пюре тыквенный
Пучок промытой кинзы, 2-3 дольки чеснока, цедра 1ого лимона, сок одного лимона пробиваем в блендере. Не выключая мотор вливаем 3 ст.ложки оливкового масла тоненькой струйкой. Отставляем. 1 луковицу, небольшой кусочек корня...

Последнее сообщение

Машутка: ↑22 май 2019, 20:12
замена чему-то в борще
Наверное, замена фасоли.

Да, да, да - именно замена фасоли!!! Мы даже винегрет с нутом вместо фасоли бросали - вкусно!!! :eda: :eda: :eda: :eda: :eda:
110 Ответы

8041 Просмотры

Последнее сообщение Ладушка
24 май 2019, 20:01
Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем!

Olimpiada » 24 фев 2008, 17:02 Последнее сообщение Mimoza « 13 май 2019, 13:11
Ответы: 2045
Olimpiada » 24 фев 2008, 17:02
1

…

201

202

203

204

205
Первое сообщение

Немного позже напишу тут рецепт куличей, по моему, самый быстрый - без опары. пока еще время терпит)))

Последнее сообщение

Летняя , а показать?! ;)
2045 Ответы

60019 Просмотры

Последнее сообщение Mimoza
13 май 2019, 13:11

Новая тема

216 тем

Страница 1 из 9
- Перейти на страницу:
1
2
3
4
5
…
9
След.

Вернуться к списку форумов

Права доступа

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения