Надо попробовать в духовке испечь
А если еще и на домашней закваске ;) , то тогда ХБ-ке будет отставка, если только месить доверить.
Последнее сообщение
Летом почти не пекла хлеб. Сейчас наверстываю.
Пшеничный хлеб на Левите Мадре. И на ржаной заквасках. Пшеничный хлеб съели сразу, он намного вкусней. Не стала я делать с гребешком. Положила в форму. Он там хорошо поднялся.
:smile: Я не очень хорошо умею готовить, а вот баклажаны очень люблю! А они вконце лета появятся на овощных прилавках :eda: Поделитесь, пожалуйста, своими домашними рецептами приготовления баклажанов. Заранее благодарна! :chelo:
Последнее сообщение
Вспомнила, что в этом сезоне не готовила баклажаны. Сделала по этому рецепту, он у меня достаточно ходовой для синеньких:
Отбиваем баклажан до мягкости, чтобы не лопнул. Надрезаем не до конца. Раздвигаем мякоть внутри, чтобы ямка получилась, чуть...
Лучше всего у нас в семье едятся печеньки. Вот вчера попробовала один интересный рецепт, печенье получилось потрясающе вкусное! Супер-рассыпчатое и нежное.
Яйца(5шт) варят вкрутую, отделяют желтки от белков., желтки растирают с маргарином (200г) и...
Последнее сообщение
Mimoza , делала на 1.5 порции, остался маааленький кусочек. Я её несколько раз ела, а пекла впервые. Очень давно хотела, а тут рецептик попался, и творог в холодильнике ждал своего часа. :chelo:
У многих многодетных мам наверняка есть рецепты БЫСТРЫХ блюд. Давайте делиться! :lol:
Последнее сообщение
У меня остался творог - я делала налистники, вспомнила рецепт творожных конвертиков.
Взяла остатки творога ( плюс немного изюма), добавила муку, сахар и кусочек сливочного масла. Раскатала конвертики и запекла в духовке.
Быстро и вкусно. Всем очень...
Олевье готовится так: отвариваем кальмары и режем ( я режу не большими квадратиками), Консервирыванные шампиньоны выливаем в дуршлаг, ждем когда вся жидкость стечет и тоже режем. Что вы обычно добавляете? Картошечку, огурчик, зеленый горошек....
Последнее сообщение
Что делать, если есть недоеденный арбуз и пара перезревших груш?
Добавить сливу! :eda:
Каждый день после обеда завариваю себе чашечку кофе :D . И ... каждый день клятвенно обещаю сама себе что это последняя чашка- отныне буду пить кофе раз в неделю. И ....наступает новый день - и все повторяется. Для меня чашка кофе это релакс- как...
Последнее сообщение
теплых краях
Не, это Северный Казахстан! Одна широта с Омском, и климатические условия одинаковые
Начинаю выкладывать вам свое скаутское прошлое...
Портулак огородный
многие с ним борются как с злостным сорняком, а вот в Закавказье его наоборот, холят и лелеят. Растение это - кладезь витаминов и микроэлементов. Свежие листочки имеют приятный...
Последнее сообщение
Могу многим поделиться, пока совсем зима не пришла, еще кое что можно сделать к морозам.
С удовольствием почитаю. :friends:
Чаи делаю сама, трав мало знаю, но что знаю, заготавливаю.
Манты – это как бы этакие большие пельмени, сваренные обязательно на пару.
Поэтому, если Вы умеете делать пельмени – научиться готовить манты проще простого.
Желательно иметь для варки мантов специальную кастрюлю – мантоварку, или как называют...
Последнее сообщение
Постные вареники и 55 начинок для вареников или пирожков от шеф-повара Олега Ольхова (шеф-повар, телеведущий; автор книг по русской, монастырской и постной кухни):
«За долгие годы работы шеф-поваром в Даниловом монастыре, мне довелось приготовить...
Дорогие матушки. хотелось бы обсудить тему травяных сборов. сейчас самаая пора сбора трав на зиму, хочу первый раз в жизни зпастить и насушить трав.
Расскажите. что лучше заготавливать. как правильно сушить в условиях квартиры, какие травы можно...
Последнее сообщение
Если вы не можете отказаться от черного чая, то добавляйте его в травяной чайный сбор.
Или наоборот, заваривайте с добавлением нужной травки или частью травяного сбора.
На чашку чая 1 соцветие бархотцев, или пару цветков ромашки или календулы, или...
Дорогие сестрички, с началом Великого Поста Вас :Rose: :Rose: :Rose: Назрела такая тема: очень удобно покупать продукты на неделю, когда знаешь что эту неделю будешь готовить. Планировать меню на день, два, неделю оказалось удобно и экономия времени...
Девочки ,подскажите насчет окрошки,хочу приготовить её завтра ,только вот кваса хорошего нет ,магазинский вообще не нравится ,с чем вам еще нравится,какие вариации? Кто с уксусом готовил?
Последнее сообщение
Люблю окрошку на Айране или Тане.
Кефир с минералкой желудок не переносит.
Если разбавляю квасом, то добавляю горчицу.
У нас могут добавить хреновину для остроты.
А еще делают постную окрошку, вместо мяса или колбасы - добавляют сушёную или...
Помню кто-то тут говорил (одна матушка, всем хорошо известная ;) ), что у нее имеются рецепты различных блюд из кабачков - от острого до сладкого. Призываю всех делиться рецептами!!! А то вот лежат передо мною цуккини, а я чтото совсем в тупике -...
Последнее сообщение
Мирелла , Мы делаем такие с мясом, очень вкусно выходит.
Матушки и не Матушки, готовлю я скажем так :bad: . Но вот батюшка мой очень любит пироги. Пробовала делать по рецепту из книг и получается =@ .
Может кто знает рецепты(простые) пирогов и постных и обычных.............буду просто счастлива если у...
Последнее сообщение
Очень быстрый шоколадный пирог.
Когда очень хочется шоколадненького, я нашла простой рецепт.
Берём сахар, добавляем какао, яйцо, муку, разрыхлитель
и молоко. Хорошо перемешиваем. Можно добавить коньяк, орехи в тесто. Выливаем в форму и ставим в...
Просьба в данной теме давать только ссылки на рецепты приготовляемых блюд. Сами рецепты размещайте, пожалуйста, в соответствующих темах. Подходящую тему можно найти в ПУТЕВОДИТЕЛЕ ПО ФОРУМУ КУЛИНАРИЯ
Последнее сообщение
Слепили торт для папы, подарочный. Крем подсмотрела в интернете, но сделала по своему :D , очень вкусный :good: Прослойки с ананасом консервированным. Хотим ещё пряники на шпажках в торт добавить.
а у нас на украине в винницкой области готовят на свадьбы мясо с черносливом подают горячим после всех блюд перед сладким столом.
1 кг мяса любого(очень вкусно ребрышки)
0.5 кг чернослива
50 грм сливочного масла
мясо порезать кусочками обжарить...
Последнее сообщение
Глазированные крылышки.
Крылья-500 г
Томатная паста-100 г
Соевый соус -100 мл
Мёд - 1 ст л
Чеснок-3 зуб
Соль по вкусу
Приготовление:
Смешиваем все для маринада, маринуем час и запекаем в духовке 40 мин.
Приятного аппетита!
В пост легенький десерт - апельсин-желе.jpg весело и вкусно. Кстати и детям можно такое. Я дочке на детский ДР делала
Апельсиновые дольки
Очень просты в приготовлении, но их нужно делать заранее. Режем апельсинки на половинки, выжимает...
Последнее сообщение
Мирелла , взяла первые попавшиеся, очищенные. Они были обжареннные, без соли.
Выпотрошить карпа, очистить от чешуи. Обжарить перец болгарский с луком и морковью. Заполнить этой пережаркой карпа. Обтереть его специями для рыбы. Сделать продольные надрезы на одной из сторон. Поо желанию обмазать Ольховым...
Последнее сообщение
Лисонька , Если запекаете рыбу в фольге. То можно её в конце приготовления раскрыть, чтоб верхушка зарумянилась.
Я в пост иногда запекаю скумбрию с рисом в фольге. Рис (полуваренный) впитывает всю воду. Получается полноценное блюдо.
Куринная печень Форрестер с грибами
Куринная печень, лук, шампиньоны, мука, соль, специи.
Обвалять кусочки куриной печени в муке с солью и специях быстро обжарить на растительном масле. Отдельно жарить шампиньоны с луком. Печень и грибы с луком...
Последнее сообщение
А я ела на работе печень потушенную с томатной пастой, тоже очень понравилась, томат на неё благотворно повлиял.
Яблочная заготовка-пятиминутка.
Яблоки почистить от внутренностей и шкурки, нарезать на дольки.
Пропорция: 1 стакан воды, 1 кг сахара, 3 кг очишенных яблок. Довести до кипения, кипятить пять минут. При желании можно добавить ванилин или корицу....
Последнее сообщение
Совсем небольшие заготовки на зиму. Джем из жимолости. До этого ягоду замораживали. В этом году решила сварить.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
Мобильная версия
