Кулинария

Очень люблю куриный бульон :eda: . Варю целиком цыпленка, часть мяса в суп,а из части делаю салат.
Куриное мясо, у меня обычно грудка одного цыпленка, одна крупная морковь на крупной тёрке, 100-150 гр твердого сыра на крупной тёрке, заправка майонез...

мамася ася , свежее, не то, что зимой. Всегда вкуснее :roll:

Вчера испекла. Успела заснять :D .
Летом готовить некогда. Домашние просят свой хлебушек. Как им можно отказать.

Попробовала сегодня ростки хосты, высотой примерно 10 см, потомила их под крышкой в сотейнике - очень понравились, нежные, сочные, похожи на спаржу.

На масле подогрела помидорчик, посолила, поперчила и добавила картошку пластинками овощечисткой, немного водички и тушу под крышкой, будет вкусно и постно.

Дорофея , сок лимона нельзя мне :D компания у нас подбирается весёлая, из кучи нельзя :P
Колокольчик , благодарю! Думаю, и без чеснока будет ароматно и сочно :chelo:

Георгинка , пирог. Сделала тонкий на пробу.

Mimoza , а я тут при чём, это всё Фотина начала! :D

А у нас были куличи несколько видов, яйца, пасха творожная, с/к колбаска, сыр пармезан. Всегда варю куриный бульон на Рождество и на Пасху.
Приезжала подруга с детьми жарили колбаски на гриле, огурцы, помидоры.
Всю Светлую седмицу едим куличи и...

А у меня обычно, если не с чесноком жареная, то тушёная. Сначала обжариваю на растительном масле хорошо, Потом укладываю в кастрюлю, пересыпаю специями, нарезанными кислыми яблоками и репчатым луком, доливаю немного воды и так тушу под крышкой, пока...

Дети красили пока на службе была в Великую субботу

Mimoza , хорошо что мы не греки, я бы не смогла есть такую выпечку.

Следующий этап: лесенки

Лисонька , приправы какие-нибудь добавьте. Думаю, должно получиться неплохо.

Лисонька , самая качественная тахина, из которых я покупала, была иранская.

Лисонька , мною тоже утащены :D

Вчера впервые напекла блинов. А сегодня после Литургии во дворе храма пекли, угощали прихожан. Плюс чай из самовара и вкусняшки

Ириска , пропитался вашим целебным крымским воздухом и стал ещё более вкусным! :eda: :D

Иасамани , можно не пропускать через пресс, а просто мелко порезать. Главное бросить в борщ чеснок после того как огонь выключила и сразу накрыть крышкой...

У нас сегодня творожные печенья. В связи с нашим отсутствием накопилось много молока, мама сделала кефир из всех остатков, потом творог процедили. И вот сразу две порции теста сделала по рецепту с сайта менюнедели.ру, очень удачные, мягкие и вкусные.

Лисонька , спасибо большое :chelo: :chelo: