Кулинария

Процесс запущен

На днях солила форель, рыбка получилась слабосоленая и очень вкусная. Брала самый жирный кусок, который от головы, разрезала его вдоль хребта. В тарелку насыпать 2ст ложки соли (только, внимание, мелкой!) и 1 ст л. сахара. Соли и сахара можно...

закрутила рулетик
если получится,на следующих выходных обязательно сделаю.

Mimoza ,какой ноздреватый хлебушек! Ириска , красавчик!
Ух,девочки :eda:
мечта моя и када она исполнится, духовка плохая,низ горит-верх еще сырой :%)

Аналогично.
Духовка у меня а старой советской ууузкой плите.
Лежат , уже купленные, две...

Сегодня делала пирог с тунцом :eda:

Вафли тыквенные, рецепт отсюда.
Кекс тоже с этого сайта
Сегодня сделала из тыквы Баттернат, но кекс не единой массой, а много маленьких и на одной манке без муки. Вафли строго по рецепту. Всё :good: :eda: но мне всё ж кексы больше по душе пришлись....

И угощая окрошкой, объяснить, зачем в салат налили кефир/квас тоже не легко🤭

Фрося , уже несколько раз готовила кабачки в соевом соусе по вашему рецепту - :good:
Вся моя семья дружно решила, что это лучший способ приготовления кабачков и в другом виде мы их уже себе не представляем.
Спасибо!!!

Отправлено спустя 32 минуты...

СОУС К МЯСУ

Ингредиенты:
✅Чеснок 3-5 зубч.
✅Лук -1 шт.( небольшой )
✅Томатная паста -3 ст.л.
✅Соль - 1 ч. л.
✅Caxap - 1 ч. л.
✅Перец черный 1 ч.л.
✅Паприка -1 ч.л.
✅Укроп - небольшой пучок.
✅Кинза ( или петрушка) - небольшой пучок....

Давно не пекла пиццу, но у нас такая погода, что очень хочется, чтобы дома пахло чем-то вкусным, сытным и быстрым :smile:

подосиновики
Если бы! :D
Рядовки всех видов. Мы и им очень рады. Все лето почти напрасно в грибные походы ходили.

Увидела рецепт паштета с сыром у Наташи в соседней теме- вспомнила похожий, но для поста .

Тоже лук нарезать и обжарить на растительном масле, добавить заранее отварную и натертую морковь, не снимая с огня, добавить соль чуть-чуть и любимые...

Лисонька , плотно - это в пергамент или фольгу, а не просто сложила в пакетик. Да, варю в обычной воде, без соли.

Иасамани , у меня свежий Vasilissa , я делала с сахаром и сок лимона у меня натуральный, мне совсем не пресно. Возможно мёд меняет вкус :unknown:
Хочу попробовать вместо базилика укроп и вместо лимона рисовый уксус. Пропорции соли сахара оставлю...

Сегодня готовила баклажаны по-корейски, что в баночку не вошло - попробовала - вкуснятина , немного остренько, но посмотрю какой будет вкус когда постоят. Готовится все легко. Мои баночки уже стоят укутанные.
Ссылка на видео рецепт, пропорции даны...

Приготовила сегодня простой, но вкусный салатик на ужин: фасоль, перец, огурец, лук, соль, растительное масло. Вдруг, кому тоже пригодится :eda:

Vasilissa , с черенками, но они уже стали жесткие, но даже это не испортило их вкус!

Не знаю - надо мне или нет, но хочу

Отличная постановка вопроса! :D

Обожаю икру из баклажан. Начала делать ее новым рецептом. Режу баклажаны кольцами, перец четвертинками, помидоры половинками, лук четвертинками, морковку тонкими кольцами, выкладываю вперемешку на пергамент на противень, сбрызгиваю подс. маслом и в...

мамася ася , увеличивайте поголовье, раз дело пошло ;)

Девочки, у кого ещё остались зелёные помидоры ( не созрелые) потушите их! Вкуснее чем баклажаны!!
Помидоры нарезать небольшими кусочками, нарезать лук репчатый, чеснок лучше тоже нарезать небольшими кусочками - все это поместить на сковороду,...

в твоих ручках всё спорится

Дарёнка , Даша, в твоих тоже! :eda: