Кулинария - Страница 7

Традиционный американский тыквенный пирог
Нужно: тесто
1 1/2 чашки готовой тыквы (испеченой в духовке или отвареной и помятой как картофельное пюре)
2 яйца
1/2 или 3/4 чашки сахара
1 ч. л. молотой корицы
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. сухого молотого...

Часто встречала, что многие домохозяйки пишут себе меню на неделю. Потом исходя из этого меню составляют список покупок на неделю и таким образом экономится значительная часть семейного бюджета. Я решила тоже составлять такое меню. Сразу оговорюсь,...

Узбекский плов

Ингредиенты:
- Морковь 600г
- Лук репчатый 100г
- Рис Девзира 600г
- Растительное масло 200мл
- Баранина мякоть 600г
- Чеснок головки 2 шт.
- Соль 2 ч.л.
- Зира (кумин)

Приготовление:

В этом плове используется узбекский рис...

Дорогие девочки, давайте делиться своими находками и ноу-хау на эту тему. В очередной раз пошла в магазин за чем-нибудь на хлебушек на завтрак. Колбаса и всякое мясо дорого однако. :( А съедается быстро. Что бы такое научиться готовить вместо нее? Я...

Друзья, что можно варить в скороварке, кроме супов? Я только бульон в ней по-быстрому варю. А что еще? Ну не только же для этого ее придумали?
Вот примерно такая, но не импортная, а наша, более топорная , без всяких кнопочек. :D

Думаю эта тема достойна нашего пристального рассмотрения ;)
Модератор

А вот вкуснейший рецептик.. сижу. пишу и облизывюсь!!!!

ЖУЛЬЕН ИЗ КУРИНОЙ ГРУДИНКИ

Очень простой рецепт, но оч душевный. ))) Куриную грудинку (белое мясо) режем соломкой (не...

А чем мы завтракаем в пост и в обычные дни. Расскажите. :oops:

Пока я сложила их в ящик и поставила на балкон. Говорят, должны дойти . Не накрывала. Может, накрыть? А может, компот закрутить на зиму? Тогда, наверное, надо дать поспеть? А в консервированный компот их целиком или резать пополам? А если варенье,...

Я часто пользуюсь хлебопечкой, но хлеб пеку редко. В основном она месит тесто, не люблю я это дело. Куда удобнее все покидать и кнопочку нажать, так вымесит здорово. И постное, и сдобу и пельменное.
обычное хлебное тесто (кот. есть там в рецептах)...

Вот хочу такую темку завести. Много читала о жидких диетах, кроме того просто люблю :smile:

Название супа произошло от фр. purée – «продукты, перетёртые в кашицу», так что главная особенность приготовления супов-пюре заключается в полном...

решила создать такую тему, для тех, кто любит и не боится экспериментов на кухне, а сподвиг меня на это обычный овощной салат, который я делала на днях на даче, но добавила в него изюминки ;) и он стал необычным
Зеленый лук с головками
Помидоры...

Хотелось бы узнать, дорогие форумчанки, какое в вашей семье фирменное блюдо и по каким особым случаям его подаёте?
В нашей семье это пироги с капустой и самодельная буженина! :eda:
Последнее время хочется чего-то необычного, а фантазии что-то не...

Соленого, маринованного, с уксусом мне ничего нельзя. Смотрю на них и думаю- куда?

посоветуйте, пожалуйста, что можно приготовить, используя марципановую массу кроме украшений

Подскажите пожалуйста, как хранить овощи зимой в погребе? Знаю,что морковь лучше хранить в ящиках с песком,а вот лук,капусту,свеклу и т.д. ?

Сейчас пробую сделать голубцы в пароварке, хочу здорового питания. Кто-нибудь есть специалист по пароварке? что еще можно и нужно в ней готовить? я пока только рыбу и манты освоила. Да,пароварочка-это здорово.Бросаю туда мяско или котлетки или куру...

Вышла.

Девочки, кто-нибудь выпекал свадебные калачи? В воскресение любимая подруга венчается, хочу попробовать испечь.

Благословили печь просфоры. Много нам не нужно, так что хватит и бытового кухонного тестомеса. Подскажите какой выбрать чтобы месил такое довольно крутое тесто.

Допустим мы пригласили гостей на ужин.
Наша задача приготовить стол из 3-4 блюд: закуска(салат) основное горячее, десерт.
Необходимо что бы эти блюда гармонично сочетались между собой, не были очень сложными или очень тяжелыми... если одно блюдо...

Дорогие матушки. хотелось бы обсудить тему травяных сборов. сейчас самаая пора сбора трав на зиму, хочу первый раз в жизни зпастить и насушить трав.
Расскажите. что лучше заготавливать. как правильно сушить в условиях квартиры, какие травы можно...

Предлагаю делиться вкусными непостными рецептами блюд из морепродуктов. :eda:

На днях готовили с родителями очень вкусные креветки в пиве со сметаной.
Пропорции приблизительные: 1 кг неочищенных креветок залить 0,5 л светлого пива, добавить 100...

Моя статья: Петров пост, покупаем рыбу.