Кулинария - Страница 7

Хочу предложить вам рецепты итальянской кухни. единственное, что меня смущает - это доступность довольно большого кол-ва продуктов для российско-украинских широт. То есть, конечно, все уже давно есть, были бы деньги. Но такие продукты как помидорки...

Мне очень нравятся специи прованские травы и хмели-сунели, а какими вы пользуетесь?

паштет из печени трески

печень трески -1 банка
отварные яйца - 3 штуки
лук репчатый 1-2 луковицы
зелень любая по вкусу

Печень откинуть на сито, чтобы стекло масло, затем все поместить в блендер и измельчить до однородности.

Солить чуть-чуть.

Я...

Девочки, посоветуйте вкусный рецептик блинов без яйц. На яйца у меня и старшего сына аллергия сильная. Я знаю один постный рецепт, но может кто подскажет проверенный рецептик, хочется что-нибудь с молоком и маслом.
А то с блинами (даже с яйцами) мне...

Выбрасывать хлеб рука не поднимается. Поэтому в нашем доме стратегический запас сухарей, и пшеничных, и ржаных. Просто похрустеть иногда приятно, но не каждый же день, надоедает. В супы и даже в салаты добавляю, но все равно еще много остается....

Кто что готовит в дорогу? В поезд или машину. У меня проблема. Мы едем в Крым в конце августа на машине 2 дня. На первый день я знаю что брать и сумка-холодильник у меня есть, а вот ко второму дню сумка уже не холодит и все съедается и я не знаю чем...

Я прошу прощения, не смогла найти соответствующей темы, открыла новую.
Когда на улице очень жарко, выходим на прогулку к 08:00 возращаемся по-разному от 12 до 02:00. Утром обычно завтракаю хлеб с маслом и сыр. На прогулку беру с собой печенье,...

С французского языка слово «fricassee» переводится как «всякая всячина», или же в качестве глагола это слово переводится как «тушить, жарить».

1. Для начала приведем рецепт классического фрикасе, которое готовится из курицы.
Понадобится: 200г...

Решила создать эту тему в открытом доступе, т.к. очень нужен совет.
Девочки, вопрос по мясорубке. Нам на свадьбу подарили хорошую мясорубку Браун. Не помню,как было сначала, но сейчас всё забивается, на нож наматывается и т.д.
Вопросы такие: какой...

Отличные санкции!

Крупнейшая в мире сеть быстрого питания McDonald's приостановила работу в Крыму. Три ресторана в Симферополе, Севастополе и Ялте закрыты по «независящим от нее производственным причинам», - говорится в сообщении McDonald's....

Традиционный американский тыквенный пирог
Нужно: тесто
1 1/2 чашки готовой тыквы (испеченой в духовке или отвареной и помятой как картофельное пюре)
2 яйца
1/2 или 3/4 чашки сахара
1 ч. л. молотой корицы
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. сухого молотого...

Часто встречала, что многие домохозяйки пишут себе меню на неделю. Потом исходя из этого меню составляют список покупок на неделю и таким образом экономится значительная часть семейного бюджета. Я решила тоже составлять такое меню. Сразу оговорюсь,...

Узбекский плов

Ингредиенты:
- Морковь 600г
- Лук репчатый 100г
- Рис Девзира 600г
- Растительное масло 200мл
- Баранина мякоть 600г
- Чеснок головки 2 шт.
- Соль 2 ч.л.
- Зира (кумин)

Приготовление:

В этом плове используется узбекский рис...

Дорогие девочки, давайте делиться своими находками и ноу-хау на эту тему. В очередной раз пошла в магазин за чем-нибудь на хлебушек на завтрак. Колбаса и всякое мясо дорого однако. :( А съедается быстро. Что бы такое научиться готовить вместо нее? Я...

Друзья, что можно варить в скороварке, кроме супов? Я только бульон в ней по-быстрому варю. А что еще? Ну не только же для этого ее придумали?
Вот примерно такая, но не импортная, а наша, более топорная , без всяких кнопочек. :D

Думаю эта тема достойна нашего пристального рассмотрения ;)
Модератор

А вот вкуснейший рецептик.. сижу. пишу и облизывюсь!!!!

ЖУЛЬЕН ИЗ КУРИНОЙ ГРУДИНКИ

Очень простой рецепт, но оч душевный. ))) Куриную грудинку (белое мясо) режем соломкой (не...

А чем мы завтракаем в пост и в обычные дни. Расскажите. :oops:

Пока я сложила их в ящик и поставила на балкон. Говорят, должны дойти . Не накрывала. Может, накрыть? А может, компот закрутить на зиму? Тогда, наверное, надо дать поспеть? А в консервированный компот их целиком или резать пополам? А если варенье,...

Я часто пользуюсь хлебопечкой, но хлеб пеку редко. В основном она месит тесто, не люблю я это дело. Куда удобнее все покидать и кнопочку нажать, так вымесит здорово. И постное, и сдобу и пельменное.
обычное хлебное тесто (кот. есть там в рецептах)...

Вот хочу такую темку завести. Много читала о жидких диетах, кроме того просто люблю :smile:

Название супа произошло от фр. purée – «продукты, перетёртые в кашицу», так что главная особенность приготовления супов-пюре заключается в полном...

решила создать такую тему, для тех, кто любит и не боится экспериментов на кухне, а сподвиг меня на это обычный овощной салат, который я делала на днях на даче, но добавила в него изюминки ;) и он стал необычным
Зеленый лук с головками
Помидоры...

Хотелось бы узнать, дорогие форумчанки, какое в вашей семье фирменное блюдо и по каким особым случаям его подаёте?
В нашей семье это пироги с капустой и самодельная буженина! :eda:
Последнее время хочется чего-то необычного, а фантазии что-то не...

Соленого, маринованного, с уксусом мне ничего нельзя. Смотрю на них и думаю- куда?

посоветуйте, пожалуйста, что можно приготовить, используя марципановую массу кроме украшений