Как и чем украсить кулич????

Сообщение **Онега** » 16 апр 2009, 22:47

palomnik спасибо,завтра попробую по твоему рецепту

Юджиния
а пропорции можешь дать поточнее.тоже не знаю чем покрыть.всегда липкая верхушка у меня получается.а куличи даже боязно начинать.вообще-то они у меня получаются.да вот давно не пекла

Я перепробовала много, но остановилась на этой:
1 яич. белок, 200 гр. сахар. пудры, сок лимона.
Начинаю взбивать белок и по 1 ч. л., досыпаю пудру и капаю лимон. сок. Глазурь густая, я ей не мажу, я в неё окунаю, но это когда куличей 150-200.

Юджиния
А она не крошится и не липнет после засыхания?

После окропления водой - липнет.

Сообщение **Онега** » 17 апр 2009, 20:06

Я украсила растопленым шоколадом.Аленка(коричневый)хорошо лег,а Воздушный(белый,пористый) не очень.palomnik
Помадку не стала варить.

Юджиния

сделали по Вашему рецепту. Получилось красиво, пока не липнет. Спасибо! А для чего так много куличей стряпаете?

Когда на приходе жили, я после Пасхальной службы всем прихожанам и захожанам, которые до отпуста достаяли, раздавала. Но они были маленькие. Ещё давала по открытке с поздравлением и яичку, дети помогали раздавать.
В этом году прихода нет,

и я обошлась 19 куличами.

Как и чем украсить кулич???? - Страница 2

Как и чем украсить кулич???? ⇐ Кулинария