Сейчас поделюсь рецептами
Обожаю
"Баунти"
Рецепт взят отсюда
http://vk.com/lunchtime.
На приготовление начинки ушло не более 10 минут. На обмакивание в глазури - около 20 минут. Так что рецепт совсем не трудоемкий.
Ингредиенты:
Сливки (20% жирности) - 200 мл
Кокосовая стружка - 200 г
Молочный шоколад - 300 г
Сахар - 80 г
Сливочное масло - 50 г
Приготовление:
1. На медленном огне растапливаем сливочное масло, сахар и сливки и снимаем с огня. Добавляем кокосовую стружку и тщательно мешаем. Придаем начинке форму и убираем в морозилку на 1 час.
2. Теперь глазурь. Для этого на водяной бане растапливаем шоколад. Для того чтобы он был не очень густой - добавим немного растительного масла или тех же сливок.
3. Далее достаем из морозилки батончики, накалываем один зубочисткой, и окунаем в шоколад. Выкладываем на тарелку и ждем пока застынет. То же самое повторяем и с остальными батончиками.
4. Для украшения можно обвалять еще не застывшие шоколадные шарики в кокосовой стружке.
Домашнее "Bounty" готово!
Добавлено спустя 9 минут 8 секунд:
Банановое рафаэлло
Ингредиенты:
Бананы (средние) - 2 шт.,
Грецкий орех - 150 -200 г,
Миндаль - 150-200 г,
Кокосовая стружка для обсыпки - 50 г.
Приготовление:
1. измельчить орехи, довести бананы до состояния пюре. Лучше блендером или комбайном
2. Хорошо все перемешать. Масса должна получится средне мягкой, чтобы из неё было удобно катать шарики, и они не прилипали к рукам. Если масса будет слишком мягкой нужно добавить еще измельчённые орехи или, при желании, кокосовой стружки. Так что запас и того и другого хорошо бы иметь.
3. Скатать шарики из получившейся массы размером с грецкий орех. Обвалять в кокосовой стружке. Оставить на доске или убрать в холодильник на час, полтора. Должно получится штук 30.
Добавлено спустя 5 минут 26 секунд:
Энергетические шарики
Ингредиенты:
Финики без косточек – 70 г/10 шт
Изюм – 80 г/ ½ стакана
Клюква – 60 г/ ½ стакан
Фисташки очишенные – 60 г/ ½ стакана
Кокосовая стружка несладкая – 4 столовых ложки
Кунжутное масло – ½ столовой ложки
Мед – 1 столовая ложка
Апельсиновый сок – 1 столовая ложка
Я делала как обычную витаминную смесь АТФ (орехи, лимон, инжир, курага, изюм, чернослив, мед)
Без всякого масла и т.д.
Добавлено спустя 2 минуты 6 секунд:
А э то дам ссылкой. Очень вкусно
http://vk.com/photo-32194285_277111217# ... 285_101247
Вариация на тему "картошки", когда она уже поднадоела
Ссылкой даю из-за фоток, потому как своих нет
Добавлено спустя 1 минуту:
Да. Арахисовое масло там чисто для цвета/запаха
Я брала просто арахис и молола его в комбайне
Добавлено спустя 3 минуты 47 секунд:
Ну и самое простое и любимое -
трюфели Которые делаются элементарно
На 300 грамм шоколада берется 50 грамм масла, топится, остужается, черпается ложкой, катается мокрыми руками в шарики и обваливается в какао. И - в морозилку
Добавлено спустя 1 минуту 21 секунду:
VASILISSA:Случайно нашла рецепт зефира по ГОСТу.
куча рецептов по ГОСТу у Чадейки
http://chadeyka.livejournal.com/tag/ГОСТ
Мобильная версия
) делаем такую вкусняшку. Мы ее еще называем шоколадная картошка.
мы тоже частенько ею балуемся. Потому что легка в приготовлении, по времени быстро и недорого.
