Блюда из печени ⇐ Кулинария

[Vasilissa]

vera111, а дальше?

[Sweety]

VASILISSA, а дальше надо было развернуть сообщение в какой то соцсети, чтобы увидеть рецепт полностью.

[Vasilissa]

Sweety, ничего не поняла. Причем здесь соцсети? Ссылки ведь нет

[Незабудка]

VASILISSA, vera111 нашла в соц сети рецепт, а сюда скопировала его часть, не открыв там до конца сообщение.

[Vasilissa]

Незабудка, понятно. Тогда ждем Веру.

[Feofy]

Нашла рецепт колбасы из курицы, но, поскольку старший мясо не ест, только куриную печень, решила поэкспериментировать. Обжарила лук с морковью, добавила сырую, перемолотую на блендере печень, обжарила, набухший желатин вылила в печень и взбила уже ручным блендером в пюре. Из специй добавляла только мускат и соль. Разложила в формочки, застыло прекрасно, можно и нарезать кусочками, и намазывать на хлеб! Хочу теперь из курицы попробовать.
Пропорции брала на глаз, т.к. делала на пробу.

[Фотина]

На вдохновении внезапно приготовила печень с картошкой.
На сковороде потушила слегка лук и морковь. Переложила в кастрюлю, добавила кубики картофеля и печени сырой. Залила горячей водой, плюс специи, тушила до готовности. Очень неплохо получилось!

[Журавушка]

А я ела на работе печень потушенную с томатной пастой, тоже очень понравилась, томат на неё благотворно повлиял.