Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-5 ⇐ Кулинария

[Лисонька]

irishkamikhajlova,

а тесто то непостное

Ага. Я не придумала, в какой раздел его предложить. Смотрю: "....пицца, пироги..." и тэ пэ
Спасибо тебе!

[колосок]

Сегодня лепила вареники с картошкой,на заварном тесте без яйца(у ребенка аллергия на яйца).Первый раз в жизни ни один вареник не развалился,и вкусно позавтракали. : Неужели я научилась наконец-то делать тесто на вареники.

[Sweety]

колосок, один раз делала запарное тесто, но вроде на пельмени. Да, в работе оно приятное, эластичное, гладкое. А после варки не понравилось, какое то оно склизкое. Вот в варениках то оно может и ничего, а в пельменях - не то.

[колосок]

Sweety, точно. Сегодня делала из этого теста пельмени-бяка,если честно...на пельмени не подходит категорически.

[Vasilissa]

Поставила тесто для блинов.

[Волна]

VASILISSA, вы на дрожжах делаете?

[Vasilissa]

Волна, да.

[Волна]

А я сырники/творожники затеяла

Отправлено спустя 1 минуту 53 секунды:
Девочки у меня вопрос:посолила рыбу просолила очень хорошо,сегодня пробовала-на вкус она мягкая ,как будто склизкая,не знаю что и делать?выбросить жалко,а кушать неприятно.

[Vasilissa]

Волна, можно вымочить в воде, если сильно соленая, добавить свежую рыбу и сделать котлеты.
Или промыть хорошенько и сделать картофельную запеканку, например (почистить картофель, нарезать, перемешать с нарезанной рыбкой, залить все сметаной, посыпать сверху сыром и запечь в духовке). Только уж не солить ни в коем случае
Можно рыбные "ежики" с рисом сделать.
Главное термически обработать рыбу, вариантов использования можно массу найти.

[Mimoza]

Поленилась делать блины, сделала оладьи на сыворотке.Наелись до отвала со сгущенкой, получила кучу комплиментов Ещё остались под сметану, а силов нету