Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-5 ⇐ Кулинария

[Feofy]

Mimoza, а мне сегодня так хотелось баклажанчиков! Но у меня их мало, оставила на пост.
Добрянка, точно, можно же сделать! С яичком!

[Mimoza]

Feofy, муж давно гундосит, что я своей заморозкой пол-морозилки забила Обещала в пост освободить, процесс пошёл.А вообще я молодец, в этот раз порционно наморозила,как раз на одну сковороду, очень удобно.

[Лисонька]

Mimoza,

К ним была картошка - гребёнка в духовке.

А это как?

[Mimoza]

Лисонька, насекаешь её сбоку,как на картошку-гармошку, чтоб не разваливалась, посыпаешь солью, паприкой,поливаешь раст.маслом,хорошо перемешиваешь и в духовку примерно на час.

[Лисонька]

Mimoza, без фольги? Не высохнет за час? Надо мущщщинам заделать. О! Бекона туда натолкать!

[Mimoza]

Лисонька, не, не высохнет, она ж в масле будет.Может и минут за 50 приготовиться, все от духовки зависит.Помню, как я ковырялась,резала её сверху вниз, боялась разрезать полностью, чтоб именно широкую сторону насечь.Зато муж кладёт её на бок и быстро-быстро нарезает, буквально шинкует.Помню свой шок,когда я услышала,как быстро он по доске ножом стучит,подошла,увидела и поняла, что их логика другая

[колосок]

А у нас варенье эту зиму на ура идет,летом варили персиковое,клубничное,малиновое.И с чаем, и с блинами,и с хлебом,и в пироги.Но раз на раз не приходится,прошлую зиму варенье плохо ели,магазинные сладости были в приоритете. Еще немного про мои кулинарные новости "с полей".Я уже стряпала блины по трем форумским рецептам,Василиссы,Кузеньки,и еще на кефире с молоком,не помню чей.Самые тонкие получились как ни странно на кефире.
Мама вчера привозила Коле на ДР грибы из песочного теста,очень мягонькие,с белой и темной глазурью,и еще мухоморы(вместо крапинок-клюква).Надо взять рецепт у нее, не забыть бы, детям очень понравились,прямо нарасхват.

[Иринушка]

колосок,

грибы из песочного теста,очень мягонькие,с белой и темной глазурью,и еще мухоморы(вместо крапинок-клюква).Надо взять рецепт у нее, не забыть бы

И с нами поделиться надо непременно!

[колосок]

Иринушка, обязательно,поеду в субботу к маме,запишу,и сразу сюда.

[Фотина]