Что "постнее"? и другие вопросы питания в пост. ⇐ Кулинария

[Norma]

Я как-то вычитала рецепт каши из смеси круп. Уже точно не помню, какие именно крупы были в оригинальном рецепте, я беру немного гречку, пшено, немного перловки всё перемешиваю и варю на тихом огне (опять же, в рецепте крупы не перемешивались, а укладывались в кастрюлю слоями). Конечно,постояно такую кашу есть не будешь, но для разнообразия на гарнир вполне подойдёт. Кстати, очень вкусно с какой-нибудь подливой на основе томата. Мои пшено и перловку по отдельности не едят, а в таком исполнении никто не фокусничает.

[элина]

Я как-то вычитала рецепт каши из смеси круп.

Слышала, она Дубинушкой называется......

[Юлианна]

нуууу.... самый строгий постник, мне известный, (св. Иоанн Креститель) ел как раз практически один мед.

девочки, я с ума сошла, спутала такие понятия : я не про строгих постников читала, что они мед не едят, а про строгих вегетарианцев, потому что, он якобы, тоже отчасти животный продукт

[Persik]

Гречку в последнее время ем через силу, хотя раньше любимая каша была! Для меня пост - практически самое голодное время, потому что все постные продукты (типа морепродуктов, грибов, орехов - это очень дорого и на один раз). Перекусывания печеньком - к сытости тоже не приводит. Так что за время постов теряю вес, которого и так во мне мало
Зимой более-менее соленья выручают: капустка квашеная, сате, икра кабачковая и т.д.

[KATARINA]

Persik, как можно голодной ходить, когда столько разных круп есть, а картошка во всех видах, а фасоль и чечевица, а капуска - можно тушеную, можно в виде салатов, в пирожках и т.п.
Другое дело, что готовить лень, более длительно, чем не в пост

[Persik]

KATARINA, не знаю фантазии у меня наверное нет или лень-матушка меня совсем не выпускает из своих цепких рук

[Олюшка]

Юлианна, , а некоторые еще более вегетарианцы еще и одежду из меха не носят

[Юлианна]

Олюшка, ну да, у них, так сказать, комплексный подход к этому вопросу. (не только из меха одежду, но и из кожи, шерсти)

[Norma]

Я как-то вычитала рецепт каши из смеси круп.

Слышала, она Дубинушкой называется......

Ага...когда варится - "ухает" Мои её почему-то называют "Радость полярника"

[Кумушка]

Девочки!
У меня есть знакомая семья, подход которой к посту мне очень нравится. Они вообще люди неунывающие, люблю с ними общаться.
Воцерковлены много лет. Мама художник-оформитель, папа преподает в университете. Есть 2 детей, 8 и 15 лет.
Так вот, хозяйка постам всегда радуется. Говорит, что наконец-то от кухни отдохнет. Едят в пост самую простую пищу, морепродукты не покупает принципиально, считает их изысками для их семьи. Детей, что меня поначалу удивляло, поститься не заставляют. Говорят, что они активно растут, поэтому им необходимы все полезные продукты, особенно белковые. Т.е. и молоко, и яйца, и сыр дети в пост едят. В период поста хозяйка старается вообще с готовками поменьше заморачиваться. Говорит, что "да, худеем в это время с мужем, и легкое чувство голода присутствует, но нам это даже нравится." Стараются именно к посту приурочивать паломнические поездки, часто ездят туда на велосипедах. Детям в это время покупается только самое необходимое, ни о каких игрушках, развлекаловках речи нет. Дети воспринимают это очень спокойно, сын вполне сознательно не ходит в свою музыкальную группу, он там на каких-то барабанах играет. Семья эта- заядлые театралы. Смеются, что и на этом удается сэкономить, т.к. в пост в театр не ходят.
Т.е., ограничивают себя в пост именно в том, что больше всего нравится делать в обычной жизни. Это касается и еды. Хозяйка здорово печет и ей это нравится. В пост изредка коржик какой-нибудь наваяет.