Все из фарша: котлеты, тефтели и многое другое ⇐ Кулинария

[Журавушка]

Очень вкусные куриные шарики, нежные, сочные, готовила из покупного фарша, мне очень понравились.

[Лисонька]

Журавушка, Куриные "рафаэлки"
Просто и вкусно. Только мне кажется, что за 15-20 мин сливки сильно выкипят, и сыр можно бы тоже держать поменьше. Как у тебя было?

[Журавушка]

Лисонька, как всегда, я немного отошла от рецепта - сначала их подержала в сотейнике на плите, но дно так же, как в рецепте сливками залила, когда шарики окрепли, переложила их в мультиварку, налила сливки и тертый сыр, на программе выпечка 25 минут, после отключения там ещё кипело минут 5, я не вытаскивала, они полностью приготовились за это время. Сливки отделились на прозрачный соус и почти сырную массу, но в итоге получилось очень вкусно, нежно и сочно.
В духовке должно было бы получиться, как на картинке.
Очень понравился мне этот рецепт, и готовится он просто, учитывая, что фарш я не делала сама.