Постимся: вторые блюда ⇐ Кулинария

[Олюшка]

Тоже нут ждет своей очереди. Надо сделать, а то что-то мои едоки приуныли

[Манана]

А сделаю-ка я сегодня ленивые голубцы

Свет,а как делаешь?

[Жихарка]

У нас на работе делают постные овощные голубцы, хочу поделиться составом начинки: морковь (на терке) тушеная, лук (мелко рубленный) жареный, грибы маринованные (измельченные), рис отваренный до полуготовности. Сама не пробовала, но судя по тому с какой скоростью они продаются в этот пост... вкусно, наверно.

[М.Н.]

а что такое нут

[Герда]

а что такое нут

Турецкий горох, ранее в этой теме о нем уже писали.
Оленька, а я немного по другому делаю, твой вариант более русский, что ли , а мы больше к арабскому привыкли. Там в нут не добавляется никакая крупа, просто перекручивается дважды через мясорубку ( в сыром виде) с луком и чесноком, добавляется такое же количество порезанной зелени( кинза, укроп, петрушка) , добавляется молотый кориандр, куркума и перец с солью. Делаются небольшие шарики и обжариваются во фритюре. Мы у арабов такие ели - вкусная вещь! Особенно , если с овощным салатиком ...

Добавлено спустя 3 минуты 41 секунду:
Я эту фотку уже выкладывала, не очень удачная , правда, но понятно, что на ней

[М.Н.]

неа, горох нам не пойдет

[Киск@]

Можно сделать котлетки из грецких орехов

[Олюшка]

Герда
и что он за время жарки успевает приготовится? Как-то привыкла, что горох долго варится

[Бригантина]

А где его взять, этот горох?

[Оленька]

Герда
и что он за время жарки успевает приготовится? Как-то привыкла, что горох долго варится

успевает еще как! 4 минутки во фритюре и такая вкуснятиина

Бригантина

у нас продается на базаре везде, иногда в супермаркетах попадается. Только это не горох, а нут. семейство бобовые