Всем поклонникам правильного питания посвящается. ⇐ Кулинария

[Анатольевна]

Свеча сапёра, буду пробовать!

[Агидель]

Очень хотелось порадовать вкусностями. Создать праздничное весеннее настроение. Пшеничная мука под запретом, поэтому родился этот рецепт.
Полезные свойства льняной муки я узнала некоторое время назад. Чтобы выпечка из льняной муки была съедобной, обычно добавляют пшеничную или молочные продукты.
К безглютеновым продуктам можно отнести муку из гречки или специальную безглютеновую смесь.
Льняная мука получается из семян льна после отжима из них масла. То есть, льняная мука и размолотое семя льна – разные продукты.

Не без заимствований, но всё же, самостоятельно придуманное печенье для дочери.

Печенье из льняной и гречневой муки.
1. В соотношении 50/50 - гречневая и льняная мука
2. Морковь, яблоко - по 1 шт
3. Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
4. Корица, ваниль
5. Соль - 1/4 ч.л.
6. Кокосовое масло (можно растительное, кокосовое именно для лечения было необходимо) - 2 ч.л.
7. Вода - добавлять для пластичности (по собственной мере)

Приготовление:
1. Соединить два вида муки и разрыхлитель, ваниль, корицу.
2.Добавить потёртые на тёрке морковь и яблоко
3. Добавить масло и воду, вымесить руками плотное, пластичное тесто.
4. Обернуть тесто в плёнку и мешочек, положить в холодильник минут на двадцать.
5. На припылённой гречневой мукой доске, раскатать тесто.
6. В разогретую духовку (140-160 градусов) отправить печенье мин. на 10-15.
Выпекается быстро.
Я редко пеку печенье, но с детства помню: чтобы оно не вздувалось, нужно его прокалывать вилкой перед тем как поместить в духовку.

[Агидель]

Антигрибковая программа предусматривает приём лекарств. Их нужно принимать на сытый желудок, запивать кислыми напитками.
Стала заваривать кислые ягоды.
Просто кислый вкус может надоесть.
Придумала как "обмануть мозг" по прежним ассоциациям. Стала добавлять специи самые разные: гвоздику, корицу, душистый перец, имбирь.

[Грация]

Агидель, какая же ты молодец!!! А у меня тоже пшеничная мука под запретом. Я даже в разрешенный день недели ее не использую. На ПП уже почти 2 недели.

[Агидель]

Грация!
Хочу пожелать выдержать эту программу!

[Грация]

Агидель, большое спасибо. Это прям целая система, иду потихоньку.