Поговорим теперь об одуванчиках.
Многие знают про салаты из листьев одуванчика, но это еще не все. Прекрасным заменителем кофе являются корни одуванчика, предварительно высушенные, обжаренные и перемолотые. Обжаривать обязательно - находящийся в корнях сахар карамелизуется, что существенно влияет на вкусовые качества.
"Мед" из одуванчиков: Рецептов у такого меда множество - с лекарственными травами и без, но классическим считается этот:
Нарвать цветков (без стеблей) одуванчиков. Отделить все зеленое, оставив для варенья только желтые цветки одуванчиков (500 гр.). Сварить сироп из 1 кг. сахара и пол-литра воды. В готовый кипящий сироп опустить цветки, предварительно хорошо промыв их в холодной воде, дать закипеть и варить в течение 20 минут. В полученную массу за 2—3 минуты до готовности добавить сок, выжатый из половины лимона, и еще немного поварить.
Сваренную массу снять с огня, оставить на сутки. На другой день смесь отжать через марлю и вновь поставить варить на 20 минут. После этого одуванчиковый мед считается готовым. Цвет у варенья прозрачный, чуть желтоватый, очень красивый, а вкус его замечателен.
Продукт считается лечебным, поэтому при потребление не усердствуем 
Церковь которая столетиями может совершать вечерние молитвы по утрам, а утренние по вечерам, неодолима ни адовыми вратами, ни здравым смыслом. (диак. А. Кураев).
Мобильная версия
Но здесь что то у нас она не растет 
