Выпечка к чаю: просто, экономно, быстро ⇐ Кулинария

[Olimpiada]

Графиня, эт гЫДЕ В Европе яблоки под ногами валяются? ???
Это еще в украинском селе они могут под ногами валяться.

[Графиня]

Olimpiada, я прошу прощения , в Москве и Подмосковье. Каждый раз гамму чувств испытываю. В сентябре из Коломенского пакет антоновки и штрейфеля притащила, от жадности . А как-то на даче тетиной под Москвой жила летом - варила постоянно джемы, пироги пекла - сил не было глядеть на то, как ведрами на помойку "падалицу"...

[Olimpiada]

- варила постоянно джемы, пироги пекла - сил не было глядеть на то, как ведрами на помойку "падалицу"

Это прямо как я в селе у кумы

[АннаТ]

У меня вариант "К чаю"-"на быструю руку" такой:слоеное тесто полуфабрикат,в метро беру ,там спайка- 2 упаковочки теста по 500 гр.стоит килограмм 70 рублей,что дрожжевое,что без.Просто слоеное-на язычки-такой ворох получается,а с дрожжевым-булочки,пока с творогом делала,все хочу со сгущенкой попробовать.Вроде и не дорого 70 руб. за кило.А то покупное слишком быстро расходится и дорого очень.

[Яблоко]

Вчера пекла

кокосовый пирог,

отвечает всем параметрам этой темы)) Единственное, что хочу от себя хочу добавить - пирог все-таки должен выстояться часов 10-12. Тогда он, на мой взгляд, становится изумительно нежным))
)Кокосовый пирог "Изумительная нежность" (форма у меня 24 см)
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... msg1314687

[Январочка]

Яблоко, спасибо за рецепт,возьму на вооружение! Обожаю все кокосовое!

[Зарянка]

Яблоко, спасибо за рецепт! Я тоже попробую мужу приготовить, сама решила завязать с сахаром

[Мирелла]

Вычитала из книги британских рецептов. Мой любимый пирог, который очень просто делается.
175 гр. муки
Половина столовой ложки соли
100 гр. масла
3-4 столовой ложки воды
Начинка любая - яблоки, варенье, сливы, персики и т.д.
Замесить тесто, выложить начинку и в духовку. Тесто очень нежное и пирог очень вкусный. Пирог получается маленьким, если надо испечь пирог на большое количество людей, надо все все ингредиенты умножить в два раза. Я с мамой просто делаем два - три отдельных пирожка. Они получаются похожими на лепешки.
Кстати, в рецепте начинка указана луково - чесночная, то есть несладкую начинку тоже можно приготовить.

[Яблоко]

Половина столовой ложки соли

Мирелла, никогда не клала столько соли в тесто))) Даже боязно)) Не солоно получается?

[Мирелла]

Мы не не набираем соль 'с горкой', половину ложечки, как говорят, 'без верха'.