Домашний хлеб (из духовки) ⇐ Кулинария

[Лисонька]

Эх, девочки, какие ж вы молодцы, кто печет хлеб! А Эмили - выше всех похвал! Я несколько раз тоже пекла. Однажды зимой, когда завалило дороги снегом и магазины остались без хлеба, то я поставила тесто сама первый раз в жизни на глазок и испекла батоны. Получилось очень здорово! Понравилось, и я потом пекла еще раза три. А потом разленилась. А сегодня увидела ваши рассказы и так снова захотелось. Вот будет среди недели выходной - эх! раззудись плечо, размахнись рука! Спасибо за напоминание, сестрички!

[Lvёнок]

Эмили, спасибо за такую хорошую ссылочку, вдохновили, вы, меня своим хлебом, сегодня ипспекла 2 батона. Муку в магазине нашла только ржаную, сделала тесто 50/50. Мужу и дочери понравилось, мне понравилась хрустящая корочка, немного отличается вкус от нашего магазинного хлеба.
Надо сказать у нас в городе хлеб хороший, грех жаловаться, но для интереса решила сама испечь.
Думаю это не последний раз, есть мыслс сделать хлеб с пророшенной пшеницей ...

[Эмили]

Lvёнок, молодец, я рада, что тебе и твоей семье понравилось, а ты какой именно хлеб делала?

[бабочка]

Эмили,хлебушек у вас просто красавец! Очень аппетитный! А я тоже когда-то давным-давно в тяжёлые девяностые, когда не платили зарплату, а в счёт неё давали продукты в тридорога, в том числе и муку,постоянно пекла хлеб. Специально для этого купили формочки-кирпичики. И когда стало полегче,забросила эти формочки подальше,чтобы не напоминали... А сейчас вот посмотрела на ваши батоны, и аж самой захотелось испечь!

[Эмили]

аж самой захотелось испечь!

В чем дело встало, это такое благодатное занятие

[Lvёнок]

Эмили, да действительно забыла написать, тот хлубушек который за 5 минут, еще тесто в холодильнике осталось, завтра питты к завтраку попробую.

[Лисонька]

Эмили, А что такое пита? Конечно, можно было просто спросить у яндекса, но общение с вами, девчата, мне куда милее! С чем её едят? Я когда-то читала в каком-то журнале про дальние страны, что ее макают во что-то или... Ничё не запомнила толком.

[Lvёнок]

Лисонька, питта, это такая лепешка дрожжевая полая внутри, ее разрезают пополам и в кармашек кладут что душе угодно. Вот ссылочка как их печь.
http://forum.say7.info/topic17369.html

Вчера как раз к ужину делала питты, но тесто было их пшеничной муки. понравилось всем, они вкусные даже на следующий день.

[Лисонька]

Lvёнок, Спасибо! Щас пойду посмотрю

[mariga]

Надо обязательно попробовать! А то давно зарюсь на хлебопечку....