Постимся: салаты и закуски ⇐ Кулинария

[Лето_Зима]

Салат из кальмаров. Моим домашним очень нравится!

Нужно: кальмары свежие, сухарики(хлеб), капуста пекинская, соленые огурчики.

Кальмары отвариваем 5 минут после закипания воды, вытаскиваем, даем остыть, хлеб режем на кусочки кубиками и поджариваем на подсолнечном масле. Все остальное нарезаем соломкой, по возможности, и заправляем подсолнечным маслом и немного лимона с черным перцем. Ангела за трапезой!

[Журавушка]

Лучинка, прочитав внизу , "уже почили" я аж поперхнулась.

[Лучинка]

Журавушка, чего то да, не так выразилась. Исправила.

[marivlad]

Проще, быстрее и полезнее (ну или точнее безвреднее) сделать постный майонез дома. 10 минут — и готово. Зато хоть нет в нем всей таблицы Менделеева.

А можно рецептик? Я только с яйцами знаю.

[Vasilissa]

marivlad, у нас есть тема Постный майонез.
Посмотрите, может, что заинтересует.

[marivlad]

VASILISSA, спасибо большое!

[Vasilissa]

	Замечание от модератора
	Скопировано из темы Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-3 == Правила форума Матушки.ру ==

Неожиданно для себя открыла начинку из фасоли в качестве намазки на хлеб. Взяла консервированную фасоль, лук обжарила на подсолнечном нерафинированном масле, смешала с фасолью в блендере, соль, перец, укроп и кинза мелко нарезанные. Получилась ароматная масса приятной консистенции, настоявшись за ночь, стала еще лучше. Могу только порекомендовать.

[Sweety]

Делала грибной паштет.

Маринованные грибы (у нас это шампиньоны, совершенно без вкуса и запаха), перемолола в блендере, добавила чеснок, укроп, соль-перец и немного подсолнечного масла.

[Лучинка]

Сегодня делала салат "Весенний"(соседка говорит,что он так называется)
***
Морковь - натереть
Яблоко- натереть
Сельдерей(стебли)- отварить(10 мин)
Арахис(поджарить,измельчить скалкой)
Майонез постный
Соль
Вкусный, сытный
Ps "арахис не люблю, а в салате нормально "

[sunflower]

Сельдерей(стебли)- отварить(10 мин)

и нарезать или на терке или как еще? -вообще не покупала никогда его ни разу