Готовим курицу ⇐ Кулинария

[Глухарочка]

Ксюха, готовила по твоему рецепту. Люблю такие быстрые по времени блюда. Вкусно очень! Но сода у меня сильно чувствовалась, была горечь.
Буду делать еще, но соды возьму поменьше.

[Mimoza]

Глухарочка, я сегодня купила яблочный уксус и крахмал, осталось дело за грудками

[Ксюха]

Глухарочка, я не чувствовала , ну я на глаз бросала может там было меньше чем чайная ложка .

[Агриппина]

Но сода у меня сильно чувствовалась, была горечь

У меня горечи не было, сода вроде не чувствовалась, моим очень понравилось,но мне все время казалось похоже на рыбу В любом случае - вкусно.

[Глухарочка]

Я лимоном гасила, может уксусом лучше будет

[Фотина]

Пастрома из курицы

получилась очень и очень! Правда, я не выложила на фольгу, а завернула. И держала около 30 мин.в духовке. Натуральная буженина

[Mimoza]

И держала около 30 мин.в духовке.

Я тоже не поняла, зачем 4 часа в холодной духовке держать. Хочу попробовать куриную буженинку.

[Фотина]

Mimoza, неточно написала: я готовила ее около получаса. А в духовке держала долго, пока все совсем не остыло.

[Lvёнок]

Я готовила буженину из курицы, вкусно, вечером 30 минут во включенной духовке, потом на ночь оставила.

[Шушаника]

свиной карбонат из куриной грудки

Ксюха, готовила так курицу. Это потрясно! Очень вкусно, спасибо за рецепт!
Добавляла кукурузный крахмал. Остальное все по рецепту. Для себя( не ем жирного и мучного) - не обваливала в муке, и после жарки выложила кусочки на бумажное полотенце, чтоб убрать излишки жира. Моим домочадцам и мне очень понравилось.

Отправлено спустя 1 минуту 18 секунд:

мне все время казалось похоже на рыбу

Мои тоже сказали, что на вкус "очень хорошая рыба в кляре".