Торты, пирожные, крем ⇐ Кулинария

[mAlenushka]

"Три молока" делала Эктор на СТБ из наших продуктов. Вот ссылка http://www.smachno.ua/dir/recipes/desserts/14253.html с пошаговым рецептом и видео.

какой-то он у нее маленький
у мнУ раза в 2 больше получается

Хотела сделать на Рождество торт "Добош"

следующим экспериментом запланировала
Я его после 3 молоков хотела, но что-то мы на молоке застряли
Кстати, для коржовых тортов классно иметь коврики силиконовые (на них же и печь), я себе точно приобрету

[Бусинка]

http://klu.kg7.ru/4/138/3428/

[Виолина]

Я сделала пробный вариант сметанно-желатиновой заливки (тортом это назвать не решаюсь ). Залила ею то, что под руку попалось: печенье, мандаринки, кусочки вишневого желе (из компота сделали). Уже застыл, так хочется попробовать, еле терплю.

[Бусинка]

Залила ею то, что под руку попалось

Тоже попробую по верхней ссылке сделать.Быстрее и натуральнее получится.А то пока желе сделаешь,долго.Фруктов накидал,залил и готово.

[Виолина]

У меня вишневое желе застыло за полчаса, я налила в широкую мисочку, чтобы слой был не глубокий. Так что это не долго

Добавлено спустя 53 секунды:
только я жидкости брала на треть меньше, чем на пачке желатина было указано

[Лучинка]

Бусинка, к ссылке прицепляются банеры

[Виолина]

Вкусно получилось! Будем еще пробовать с другими наполнителями. Мандарин, как мне показалось, в этом десерте не уместен. Кстати, сын сказал, что сметанное желе очень похоже на воздушный творожок из магазина

[симеона]

А мне птичье молоко напомнило .

[Виолина]

Наверно, от вкуса исходных продуктов зависит. У меня была очень вкусная плотная и густая сметана, почти как деревенская.
Интересно, а если взять натуральный йогурт самодельный, получится?

[симеона]

Может и получится, наверное смотря какой жирности и как взобьется.