Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем! ⇐ Кулинария

[Дарёнка]

Ириска, мои тоже не пахнут, и на вкус чудесные Получились в меру сладкие, тяжёленькие, как же я довольна!

[Mimoza]

Христос воскресе!
Пекла куличи по трем рецептам. Все получились, как и мечтать не могла - тяжёлые, влажные и очень вкусные.Слава Богу!

[Журавушка]

В этот раз сделала глазурь из видео на предыдущей странице, получилось настоящее маршмеллоу, зефирная глазурь. Мы не стали густо наносить на куличи и оставили ее как дополнительный десерт к чаю )) очень понравилось, делается просто - нужен желатин, сахар, вода и мощный миксер для взбивания, получается все как на видео.

[Падарок]

Мои куличи, те что в упаковке попросили испечь на ярмарку. Испекла. Думала не возьмут, тк по подсчетам вышли они не дёшево, в сравнении с магазинными, которые по 79 и большие.. Решила, не возьмут, зато сами съедим, не надо будет для себя печь. Сделала их с цукатами. В первый день забрали два. На оставшиеся я глаз положила! Мужа попросила их освятить в субботу, и заберём домой.. Он повернулся освящать- нет ничего ... После службы пришлось в темпе вальса печь другие, сделала творожные и без дрожжей. Говорят вкусные. А те что продались, сегодня в чате написали, что вкусные, спрашивали кто делал, тк хотят заказать именно таких куличей . муж с цукатами один попробовал, он страшненький был по мнению супруга))) очень он попробовать хотел. Оставили его даже не украсили. Муж отметил, что цукаты мягкие, не то что в покупных. Столько переживала и с Божьей помощью, оказалось что справилась и все получилось вкусным!

[Журавушка]

Оказывается я ссылку на видео не сделала, исправляюсь )), вот эта ссылка где глазурь маршмеллоу

[Лучинка]

Христос Воскресе!

[Иасамани]

Я в этом году пекла и классические, и творожные на топленом молоке, дрожжевые. Второй вариант понравился больше.

[мамася ася]

Наши куличи. С дочкой украшали.

[Фрося]

У меня почему-то в этом году тесто сумасошедшее получилось, поднялось очень быстро, что сразу напрягло. Рецепт от матушки Vasilissa, но изюм решила замочить в коньяке. Видимо, это дало ненужный эффект, т.к. остальное ничего не меняла. К замешиванию привлекаю мужа и сыновей, они безропотно месят 30 минут по таймеру, там такое глютеновое окно открывается — красота, да и только Но вот за счет быстрого подъёма куличи в этот раз не такие плотные, как раньше, хотя всё равно не крошатся при нарезке и структура нужная, ну и вкус для нас самый-самый.

[мамася ася]

Фрося, Тоже пеку по этому же рецепту куличи. Сделала сразу двойную порцию, что уж мелочиться. Замесила незадолго до ухода в храм на Страстные Евангелия. Пришла домой. Тесто из кастрюлей вылезло. Ещё немного, плавало бы в тазике.