Качество продуктов ⇐ Кулинария

[Юлианна]

Сестры, не обольщайтесь насчет пастеризованного молока в мягких пакетах. Оно хоть и от коровы, но тоже плохой вариант: у нас тут рядом фермы целые, разводят коров и снабжают все Подмосковье молочными продуктами и мясом. Так коров тоже гормонами кормят, чтоб удой хороший был круглый год. Мне один прихожанин рассказывал, всю жизнь с коровами имел дело, профессионалы что только не делали, не могли добиться больших удоев. А сейчас молоко "рекой льется". Гормоны, интенсивные технологии, стимуляторы... Теперь это повсеместно... Если есть возможность, берите у людей, которые козу или корову сами держат...

[Верона]

Ну так мы и имели вв иду от частной коровы, а не от фермерской. Хотя сейчас и частники скотину не пойми чем кормят. Вон, привезли нам от частников кур из Тревской бол., а они уже совсемне такие, как в советское время были - суп на них безвкусный и мясо у них не жесткое, как раньше было, а относительно мягкое. Сейчас все умные стали, тоже добавки всякие покупают даже частники.

[Юлианна]

Сейчас все умные стали, тоже добавки всякие покупают даже частники.

Те, кто в основном для себя держат, как правило добавок не дают. А кто на продажу - вполне могут давать.

[Виолина]

Верона
про кур: сейчас гораздо больше возможностей для выращивания бройлеров в частных хозяйствах, может быть, это были бройлеры, а не те советские "беговые" курочки

[Юлианна]

лаватера
Лучше уж "беговая" курочка, чем гормональная "ножка Буша".................

[элина]

Лучше уж "беговая" курочка, чем гормональная "ножка Буша"

[Юкка]

Только сейчас прочитала, что молоко, чтоб обеззаразить, надо 40 минут кипятить... и вот это тоже...http://www.1tv.ru/documentary/fi=6222&s ... 0912092230 и еще много чего... Уже всего боюсь. Особенно после того, как мы с сыном неделю назад кефирчик попили...врача вызывали... Причем купили свежий, только привезенный! В общем, я уже не знаю, что и делать с молочными продуктами...

Добавлено спустя 3 минуты 51 секунду:
И не только в молоке дело. Я ПОСТОЯННО начала нарываться на несвежие продукты! Банки-консервы - это вообще молчу, лучше и не думать. И тэ дэ, хоть одни каши на воде ешь. Думала, я одна такая. Поговорила с сосдеями - говорят, замучились и травиться, и так же нарываться, и по срокам вроде как все свежее... ЧТО ДЕЛАТЬ?

[Бригантина]

В общем, я уже не знаю, что и делать с молочными продуктами...
ЧТО ДЕЛАТЬ?

Юлия, а у Вас нет возможности в деревне молоко покупать у частников? У знакомой проверенной бабушки, которая точно не подольет туда химии?

[Светлячок]

Ой да, консервы это пестня:(...то густо , то пусто, то нипойми что...

[Ёжик в тумане]

про молоко, что бабушки продают...
Мы в Зеленоградске любили на море раненько ходить. идём через рыночек, народу ещё нет, только бабули раскладываются на торговлю. И вот сидит одна и переливает молоко из полиэтиленовых пакетов (которые по соц. цене так сказать) в бутылки.
Идём с моря обратно, уже прибыли электрички из города и эта же бабуля сидит заливается "молочко домашнее, только подоила". Мы с Тайкой чуть не полегли со смеху, видели же как "доила".