Жаворонки на 40 муч. ⇐ Кулинария

[Лепесток]

а я делаю по таком же рецептам , только на газированой воде, в том году напекла , вкуснотищща какая, глазки тож повыпадали

А чем на газированой отличается? В чем смысл?

в чем? я не знаю прчла на одном из кулинарных орумов, вот с тех пор и делаю

[Topolek]

Газировка, действительно, разрыхляет. Если пресное тесто (газ-вода плюс мука) на газировке сделать и быстро нарезать и в масле выпечь, получается очень пупырчатый хворост.

[Аля]

с разрыхлителем получается тесто пышнее и мягче.

[Лепесток]

жду так Воскресенья, жаворонков напечь, девочки я слышала что пекут еще печенье кресты называются , мож у кого есть рецепт

[Фотина]

У нас пекут из того же теста, что и жаворонков, только смазывают сахаром с водой.

[Topolek]

На Иоанна Лествичника, говорят, еще лестнички пекут (из ржаного теста).

[Galka]

Topolek
А рецептом теста поделитесь?

[Лепесток]

рецептик прсим

[Мирра]

Уже напекла на завтра жаворонков. Получились страшненькие ,но вкусненькие (попробовала)

[Еленушка]

не страшненькие, это Вы зря, видно, что сдобненькие такие (я сдобу люблю, страсть!), и глазки вон держатся. А мы тоже вечером печь будем, обязательно попробую - старший ждет очень!