Постимся: салаты и закуски ⇐ Кулинария

[Vasilissa]

Мои впечатления о помидорном салате. В принципе, неплохо. Но очень сильный вкус лука, буду класть гораздо меньше, а чеснока, наоборот больше. Еще сегодня добавила соли, мне показался салатик пресным.
Думаю, этот салат надо съедать в день приготовления.
Рецепт заправки беру на заметку, думаю, и капустный салат с ней будет хорош.

[Журавушка]

Для салатов делаю заправку из тёртого свежего имбиря, чеснока, молотого перца и растительного масла, в идеале оливкового, но любое подойдёт .
Я делаю такую заправку в бутылке где уже заканчивается масло, но ещё хватит на заправку для двух-трёх раз, стоит в холодильнике.

[Летняя]

Иасамани, у меня свежий Vasilissa, я делала с сахаром и сок лимона у меня натуральный, мне совсем не пресно. Возможно мёд меняет вкус
Хочу попробовать вместо базилика укроп и вместо лимона рисовый уксус. Пропорции соли сахара оставлю

Отправлено спустя 1 час 2 минуты 10 секунд:
Re: Постимся: салаты и закуски
Сок лимона концентрированный

[Журавушка]

Фасоль вместе с жидкостью.
Этот крем можем намазывать на хлеб, а можем его подать с жареными баклажанами.

[Журавушка]

Очень просто готовится
1 банка консервированной фасоли или отварной
Лук
Морковь
Соленые огурцы

Лук нарезать и обжарить, добавив к нему тертую морковь, довести до готовности.
Фасоль слить от жидкости и промыть под проточной водой.
Огурец нарезать или натереть на крупной терке.
Все соединить, поперчить, добавить немного растительного масла или майонеза.

[Летняя]

Журавушка, мы делаем похожий салат. В пост очень вкусно и сытно. У нас он называется монастырский
Вареная морковь, картошка, соленые огурцы, фасоль консервированная или отварная, свежие огурцы ( по желанию) - все в одинаковом количестве.
лук зелёный или репчатый, чеснок на тёрке - по желанию. Заправить маслом или майонезом.

[Людмил@]

Девочки, спасибо, фасоль не догадалась класть. Мы делаем разные вариации такого. Кладём горошек. Или горошек и шампиньоны маринованные.

[Журавушка]

Людмил@, а я сегодня делала этот салат с фасолью, очень вкусный, легкий, у меня морковь была замороженная уже натертая, обжарила ее с луком, получилось хорошо и огурец натерла на крупной терке, салат замечательный, легко готовить.

[Людмил@]

Журавушка, я уже прикупили банку фасоли .

[Мышенька]

Людмил@, нам сегодня кум принес огромную банку белой фасоли, консервированной. Литровая что-ли

Отправлено спустя 1 минуту 26 секунд:
Наверное в винегрет отправлю