Постное меню ⇐ Кулинария

[Селька]

Topolek, а можешь написать рецепт супа, как делаешь ты? И что это за лапша, как она выглядит. Я фанат японской кухни, так что думаю мне понравится.

[Оленька]

У меня получилось так:
Первые 5 дней: (понедельник-пятница)

На выбор кто что хочет (муж ел только со среды). Едим эту неделю 1 раз в день из-за служб и просто усталости
Картошка в мундирах, квашеная капуста, квашеные помидоры, черный хлеб, гороховая каша без масла
Сегодня +коливо

Суббота: супчик картофельно-рисовый с зажаркой и жареная картошка с опятами
Воскресенье: капустняк, гречка с зажаркой, синие "Огонек", компот из райских яблочек, крейзи-пирог испеку

[Странница]

Странница, суперспагетное меню

Угу, это мы решили отойти от БПешек. После службы уже мало что хочется, вот заранее и отвариваю, а там уже по фантазии.

синие "Огонек",

Оля, а что это такое?
Я знаю "Огонек" такого плана - красный болгарский перец+чеснок+красный горький перец и это все через мясорубку. Но там все красное, но не синие...

[Виолина]

синенькие, то есть баклажаны, я так понимаю

[Яблоко]

крейзи-пирог

Оленька, а чем вы его прослаиваете?

[Оленька]

да, да, баклажаны, переложенные аджикой.

Прошу прощения, "синенькие"-чисто одесское слово

Оленька, а чем вы его прослаиваете?

просто посыпаю пудрой

[Странница]

Прошу прощения, "синенькие"-чисто одесское слово

Оля, не только одесское слово.
У меня был такой случай, только переехала в Россию и так мне захотелось баклажанной икры. Пошла на базар, что бы купить баклажаны.
Подхожу к бабульке и спрашиваю ее в какую цену баклажаны, так она сначала так и не поняла, о чем я ее спрашиваю, а потом еще и на орала на меня, что бы я отстала от нее и от ее "синеньких", мол молодая еще, что бы учить ее что она выращивает на грядках. Это были "синенькие", а не какие то там баклажаны.

[Домника]

А я пощусь с "елеем" в этом году.Позавчера тушили фасоль с овощами и чесночком , вчера- суп грибной с квашеной капустой, а сегодня-томленая фасоль с черносливом.

[Олюшка]

Прошу прощения, "синенькие"-чисто одесское слово

тааак, это еще почиму чисто одесское у нас они тоже синенькие и что такое огонек я знаю - жгуче острые баклажаны кружочками (с аджикой) - я люблю, а мой желудок - нет

Сегодня +коливо

как делаешь коливо? Из целой пшеницы? Хочууу - в храм не попала, сама не сварила
А гороховая каша - это просто вареный горох или что-то хитрое?

[Оленька]

как делаешь коливо? Из целой пшеницы? Хо

Да, в этом году бабушки в храме варили: с медом, изюмом, курагой, вкусняяятина))0

А гороховая каша - это просто вареный горох или что-то хитрое?

Проще некуда. Варю горох до мягкости с разными травками, сушеной морковочкой, солью, перцем, потом перетираю блендером и кушаю