Пасхальные яйца! Красим, украшаем, расписываем! ⇐ Кулинария

[Mimoza]

В этом году много видео встречала о покраске яиц вином. Красиво, но при нынешних ценах на вино совсем не дёшево.

[Лилочка]

Странница, я тоже видела рецепты с уксусом, еще соль некоторые добавляют. У меня яйца которые на самом дне лежали, темнее получились.

[Странница]

Лилочка, соль добавляют, чтобы яйца не потрескались. А уксус идет для закрепления цвета.
Некоторый уксус добавляют и в шелуху.
Лично для себя - открыла Америку, когда прочла про уксус и каркаде. Оказывается, когда каркаде добавляешь в шелуху, то образуется красивый изумрудный цвет, а вкупе с мраморным эфектом, то яйца огонь.

[Vasilissa]

Оказывается, когда каркаде добавляешь в шелуху, то образуется красивый изумрудный цвет, а вкупе с мраморным эфектом, то яйца огонь.

Вчера увидела, что красят шелухой и зеленкой, получается красиво. Тоже как мраморные. https://yandex.ru/video/preview/16541087888386486272

[Странница]

Vasilissa, Маша, я давно смотрю на этот рецепт, но меня смущает там зелёнка.
А в чате матерей написали, что делают с каркаде вместо зеленки, и получается красивый изумрудный цвет.
Попробую найти фотографии именно с каркаде.

[Vasilissa]

Странница, почему тебя смущает зеленка? Не думаю, что она окрасит само яйцо. Надо будет попробовать сделать.

[Странница]

Vasilissa, Маша, внутреннее предубеждение.
Сама не знаю почему.

[Mimoza]

Не думаю, что она окрасит само яйцо. Надо будет попробовать сделать.

Я красила в алюминиевой кастрюльке. Отлично отмылась и кастрюлька, и яйца были очень красивые, ни одно не лопнуло и не окрасилось.

[Странница]

Вот результат с каркаде.
Видимо всё зависит от концентрации и качества

[Странница]

А эти вываривали в вине с сахаром и добавляли немного уксуса.