Пироги! ⇐ Кулинария

[Летняя]

Ну вот зачем показывать это на ночь!
У меня слюнки потекли

[Maestra]

Летняя, прости, друг!

[Агидель]

Дорогие хозяюшки!
У меня просьба подсказать рецепт картофельного пирога.

У мамы совсем плохой аппетит, а пирог она захотела картофельный и несдобный.

Чтобы был одновременно бездрожжевой ( для мужа) и несдобный (для мамы)
Спасибо!

[Фотина]

Агидель, Берешь в магазине слоёное бездрожжевое тесто, строгаешь в начинку картошку тонкими пластинками, сверху специи и кусочки сливочного масла, закрываешь, минут на 30-40 в духовку

Отправлено спустя 1 минуту 6 секунд:
По моему опыту, это тесто совсем без сдобы, не как самодельное.

[Lvёнок]

Агидель, чтобы наверняка, картошку можно бланшировать прежде ( прям тонкими пластинами отварить 3 минуты) потом в пирог.

[Снежная]

Агидель, а ещё можно сначала сделать из картофеля пюре, а потом уложить в начинку, тоже очень вкусно. Я делаю открытый пирог и сверху немного майонез мажу.

[Maestra]

А если приправить поджареным луком и укропом,-

[Агидель]

Maestra! Есть и укроп, и лук! Спасибо!

[Mimoza]

Агидель, и грибочки к луку и укропу

[Catwoman]

Агидель, да, прочитала ваше сообщение, вспомнились пирожки с рынка, с картошкой. С мясом моя мама как то не рисковала брать, а с картошкой они были просто изумительного вкуса: картофельное пюре с укропом и хорошо посоленное. Мы всегда их брали, если на вещевой рынок ходили.