Выпечка к чаю: просто, экономно, быстро ⇐ Кулинария

[Зарянка]

мне больше из печенья нравиться!

Мне из печенья с творогом нравится

[Январочка]

Мне из печенья с творогом нравится

можно рецептик?

[Зарянка]

можно рецептик?

Ага Я беру около 4 пачек обычного советского печенья (по 10 штучек-квадратиков в пачке),250-300 творога.В творог на глаз добавляю сахар,пару ложек сметаны (если нежирный совсем). Потом каждую печенюшку обмакиваю в молоке и выкладываю первый слой.На печенье - творожную массу.Потом второй раз слой печенья (тоже каждое печенько в молоке обмакиваю).И так можно слоев 5 сделать.Потом сверху поливаю шоколадной глазурью и ставлю на ночь в холодильник.

Можно творожную массу разделить на 2 части,в одну добавить какао или изюм.

[Виталина]

Слойки «Для нежданных гостей»

Для этого нам понадобится брикет замороженного слоеного теста, который можно купить в любом супермаркете. Достаем из морозилки слоеное тесто, раскладываем пласты на столе и ждем 15 минут, чтобы они разморозились при комнатной температуре.Включаем духовку. Раскатываем пласты теста, разрезаем его на куски и придаем нужную нам форму (можно нарезать ромбами, квадратами, кружочками, полосками).

[AnastasiyaDemina]

Легко готовятся медовые кексики:
250 мл тёплой воды, 2 ст.л. мёда, 0.5 ст. сахара, 0.5 ст. растительного масла, 1.5-2 ст муки, 1.5 ч.л. негашеной соды, (можно ещё разрыхлитель добавить 1 ч.л), щепотка соли. Тесто должно быть льющимся, чуть жиже чем на оладьи. Смазываем формочки раст. маслом (у меня силиконовые). По желанию можно добавить орехи, сухофрукты. Печь до светло-коричневого цвета. Поверить зубочисткой. В пост самое то!

[Яблоко]

Кокосовый пирог с персиками.
Очень вкусный, не дорогой, простой в исполнении пирог. Сразу оговорюсь, персики - что свежие, что консервированные, самая затратная часть пирога, девушки с Хлебопечки с успехом заменили на яблоки. Сегодня в отзыве написали, что с яблоками пирог очень понравился.
Ингредиенты
Мука 220 г
кокосовая стружка 80 г
яйца 2 шт
разрыхлитель 1 ч.ложка
сметана 1/2 стакана
сахар 3/4 стакана
кефир 1/2 стакана
масло растительное без запаха 1/2 стакана
персики крупные 2 шт
соль чуть-чуть
ванильный сахар 1 пакет/10г
Способ приготовления

Стакан граненный.
Форма для выпечки д.24см.
Свежих персиков у меня нет, использовала большую банку греческих консервированных. Разрезала на дольки.
Отделить белки от желтков.
С помощью миксера взбить желтки с сахаром.
К желткам добавить кефир, растительное масло, сметану. Взбивать до растворения сахара (у меня сахар до конца не растворился)
Смешать муку с кокосовой стружкой, ванильным сахаром, разрыхлителем и солью, хорошо перемешать. Соединить мучную смесь с желтковой, аккуратно перемешать.
Белки взбить до пены и ввести их в тесто.
Дно формы выстелить бумагой, смазать маслом дно и бока формы, припорошить мукой.
Выложить тесто, сверху разложить персики. Выпекать при 180 градусах 40-50 минут до сухой палочки-зубочистки))
Автор рекомендует выпекать 35-40 минут. У меня пеклось 50 минут. Все зависит от духовки. Готовый пирог выложить на решетку.

[шептунья]

Какой красавчик.Я тоже люблю печь, но мне лень отделять белки от желтков.И когда вижу такие рецепты, вздыхаю и ищу другие.

[логопед]

шептунья, я не отделяю. И получается хорошо.

[Mimoza]

Второй раз в жизни испекла манник.В тесто положила изюм, готовый сверху помазала малиной, перетертой с сахаром - ну очень вкусно, просто и дешево, как раз по теме.

[Январочка]

Mimoza, я люблю делать манники, делаю и лимонный,и апельсиновый,и шоколадный, разрезаю пополам и пропитываю сгущенкой или сиропом,верх иногда поливаю шоколадом,иногда просто присыпаю сахарной пудрой. Просто,вкусно,сытно