Блины, блинчики! Масленица на носу! ⇐ Кулинария

[Волна]

Я пекла на сыворотке

[Mimoza]

Vasilissa, оказалось, что моя миска именно 2.5 литра.
Решила попробовать блинчики по вашему рецепту. Всегда просто смешивала ингредиенты и пекла, сегодня хочу всё соблюсти. Жду 15 минут и начну .

[Дарёнка]

У меня как-то так сложилось, что с вечера делаю тесто на блины, а пеку утром На мой взгляд, они какие-то другие получаются, вкуснее, что ли, и пекутся лучше. На этой неделе дважды пекла на кефире, делала их маленькими, порционными, на один укус. Поймала себя на мысли, что моя бабуля всегда так пекла, и у меня сейчас само собой стало так получаться А вообще, очень хочется сырников, думаю, может, завтра сделаю.

[Vasilissa]

Mimoza, успеха!

Отправлено спустя 2 минуты 5 секунд:

У меня как-то так сложилось, что с вечера делаю тесто на блины, а пеку утром На мой взгляд, они какие-то другие получаются, вкуснее, что ли, и пекутся лучше.

Надо будет попробовать так сделать.

[Дарёнка]

Vasilissa, я делаю обычный рецепт, где всё на глаз замешивается. С полчаса стоит при комнатной температуре, а потом в холодильник на ночь.

[Mimoza]

Vasilissa, Вкусные! Спасибо за рецепт!
Один минус - надо менять сковородку.

Отправлено спустя 9 минут 48 секунд:
Вот.

[Vasilissa]

Mimoza, рада, что понравился рецепт.

[Лилочка]

Тоже сегодня пекла заключительную порцию блинов

[Vasilissa]

С полчаса стоит при комнатной температуре, а потом в холодильник на ночь.

Надо будет попробовать такую технологию

Отправлено спустя 1 минуту 47 секунд:
Лилочка, я уже не пеку, муж уехал, дочь младшая забрала себе домой внушительную стопку. Оставшиеся два дня буду себя баловать шоколадными конфетами.

Отправлено спустя 3 минуты 15 секунд:

надо менять сковородку

Да, сковородка - это основополагающее У меня отдельные, использую их только для блинов.

[Полета]

Пеку блины всю неделю .
Для всей семьи пеку с пшеничной мукой на большой сковороде, а для себя на маленькой из альтернативной муки.
Очень понравились блины из нутовой муки .