Блины, блинчики! Масленица на носу! ⇐ Кулинария

[Vasilissa]

блины из нутовой муки

Рецептом поделитесь?

[колосок]

Vasilissa, спасибо за рецептик
сфотать не успела...хор все слопал очень быстро.
Брали еще несколько пирогов на заказ,вкусные...но даже они частично остались несьеденными,а мои блины быстро улетели,со сгущенкой и сметаной.Особенно мужики оценили.
Еще тесто осталось,может допеку после службы,...разорюсь на красную рыбку,и с ней поедим.

Отправлено спустя 3 минуты 3 секунды:
Mimoza, у меня точно такие же получились очень похоже
Подскажите хорошую сковородку для блинов. которую можно на Озоне можно купить..или в Посуда-центре
Мои старые сковородки тоже мучение.первые 4 блина в топку...комом

[Vasilissa]

Подскажите хорошую сковородку для блинов. которую можно на Озоне можно купить..

Покупала на WB обычные, с тефлоновым покрытием. Несколько лет использую для блинов, довольна. Конкретно этих сейчас нет, но и другие тоже нормальные, пока покрытие держится.
https://www.wildberries.ru/catalog/1073 ... e=34507479

[Mimoza]

Подскажите хорошую сковородку для блинов.

Пока не пощупаю "вживую", не решусь на маркетплейсах заказывать. Типа икеевских не хочу, их полно везде, но из-за тонкого дна их быстро выгибает. Поэтому надо выбраться и посмотреть, у каких сковородок дно толстое, потом смело заказывать.

[Летняя]

У меня Сковород для блинов Rondell. Покупала в Эльдорадо. Пока одна, но хочу разориться и купить еще, поменьше диаметром Маслом не смазываю, блины сами отстают. И лопатка у меня специальная, с тонким краем, из дерева грецкого ореха. Цены не бюджетные, но того стоит

[Полета]

Рецептом поделитесь?

Одно яйцо, 3 ст. ложки кефира и 3 ст. ложки безглютеновой муки. Больше ничего не кладу.
Маслом смазываю сковороду. Выходит 4 блинчика.
Пробовала с овсяной мукой, с мукой из бурого риса и гречневой. С гречневой не понравилось, чувствуется привкус каши .

[Осень]

Сегодня решила с начинками

[Фиола]

Кому нужна хорошая сковородка--могу порекомендовать марку Виктория, нашего белорусского производства. Там большой выбор, разные виды покрытия, хорошее качество, пользуемся успешно. Ой, это офф наверное....

[Журавушка]

Mimoza, купила сковороду в галамаркте и она мне идеально подошла для блинов, дно толстое.

[Mimoza]

Журавушка, мне надо, чтоб ещё для индукционной плиты подходила.