Скорая кулинарная помощь! Подскажите срочно! ⇐ Кулинария

[Maestra]

Из недозрелой алычи можно приготовить соус типа грузинских. Я бы проварила, перетерла через сито, добавила бы сахару, немного. И в холодильник. Подавать к мясу, рыбе.

[Vasilissa]

Девочки, спасибо!
А как потом замороженный и сушеный зеленый лук использовать?
В суп добавлять?

[Селенга]

я тоже и сушу, и морожу
И в первое добавляю, и при тушении вторых блюд

[Helenka]

VASILISSA, я мороженную зелень добавляю в любые варенные и тушенные блюда, в салаты. Только надо, чтобы салат немного постоял.

[Ксюха]

Мне именно замороженый лук не нравится- склизкий. Его сушу, всю остальную зелень замораживаю.

[Vasilissa]

Укроп, петрушку, сельдерей и лук-порей для супов замораживаю на зиму обязательно. А обычный зеленый лук не делаю, т.к он

склизкий

. Посушу, наверное.

[Селенга]

- склизкий.

а я в замороженном виде закладываю сразу. Прям ножом сколько надо откалываю..

[Master Yoda]

Осталось три белка яичных, что можно с ними сделать? (помимо безе, муж его не любит...)

[Селенга]

Alleksandra, а если в омлет добавить?

[Яблоко]

Осталось три белка яичных

Взбить и в котлеты добавить, они от этого пышными становяться. Перемешивать с фаршем аккуратно.