Рыбные котлеты - капризные, однако... ⇐ Кулинария

[Виолина]

Ksandra
что за рыба, красная? не голец, случайно?

[Ksandra]

лаватерарыба белая. Я не гурман, в рыбе не разбираюсь. Муж сказал, вроде - омуль, но я знаю, что омуль водится только на Байкале... Так что кого ели - сами не знаем

[Птичка-невеличка]

Фотин, по твоей просьбе излагаю самый найпростейший рецепт рыбных котлет (голь на выдумки хитра ). Это на тот случай, если дома ну ничего нет (а магазин далеко или лень идти), кроме рыбной консервы:
берем консервированную сардину в масле (в масле!, а не с добавлением его!), можно ставриду, но лучше первое.
Размякиваем её хорошенечко, добавляем мелкорезанный лучок и мелко тертую картофелину(можно добавить еще и морковки немножко - для "шарма" ), специи и немножко манки. Все перемешиваем и дальше по технологии жарки котлет.
Приятного аппетита!

[Фотина]

*Матуся* Испробую обязательно! Насчет магазина - это про меня: ближайший закрывается в 18, а остальные далеко.

[Птичка-невеличка]

На здоровье! Я еще знаю похожий рецепт (если и консервы дома нет) из овсяных хлопьев или из вчерашней каши. А еще кекс из томат-пасты. Но это уже в другую тему напишу.

[Фотина]

Котлетки из каш я люблюи делаю. А вот кекс из пасты Любопытство так и разбирает!

[Ksandra]

*Матуся*
попробую обязательно!

[Виолина]

Ksandra
омуль вкуснятина. На Байкале своя разновидность, на севере - своя. Он соленый вкусный

*Матуся*
вот это выдумка! Спасибо!

[ЛИКА]

*Матуся*
Сегодня пожарила котлеты по твоему рецепту...Всем понравилось И никто даже и не заметил ,что они из консервы...

[Валерия]

*Матуся*, где ты раньше была со своим рецептом? Наверно, ждала когда у меня накопятся рыбные консервы.
Обязательно попробую!