Кулинария ⇒ Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-2

[Лучинка]

Ленивые пельмени.

http://vk.com/videos-41538626?z=video-4 ... m-41538626
Надо до поста использовать мясо. Вот я и попробовала сделать по этому рецепту . Вкусно получилось.

[Хозяюшка]

Девочки, как считаете, есть ли смысл начинать такую авантюру: http://fanaradi.ru/mozhno-li-zharit-vafli-na-skovorode ?
Или получится что попало?

[Домника]

Хозяюшка, мне кажется, больше на блины будет похоже.

[Pavla]

Хозяюшка, по виду вроде блины, но, судя по составу теста, должны хрустеть, как вафли
Не понятно только, как по сковороде такую густую массу так тонко размазывать

[Хозяюшка]

Pavla, в комментах пишут, что надо молока добавить.

[Pavla]

Хозяюшка, да, я видела, и мысль такая промелькнула, что девчонки, добавив молока или воды, просто блинов напекли Вафля должна ведь хрустеть, а жидкое тесто вряд ли такой эффект даст . Но, это имхо конечно.

[Зарянка]

Подскажите,пожалуйста,опытные хозяюшки!Как при приготовлении тонких блинчиков избежать комков в тесте?..

[Хозяюшка]

Зарянка, взбить погружным блендером. Если нет, то сначала смешать все ингредиенты, кроме молока до однородной массы, потом вливать молоко.

[Зарянка]

Зарянка, взбить погружным блендером. Если нет, то сначала смешать все ингредиенты, кроме молока до однородной массы, потом вливать молоко.

Большое спасибо за совет!Блендера нет,попробую влить молоко в конце.

[Бусинка]

Блины комом.