Походное меню ⇐ Кулинария

[Asya]

Батончики мюсли. Роману надо в поход, мы с Алиской просто любим. Испекли сегодня самодельные - ооочень вкусно!

[Дорофея]

Asya, рецепт в студию

[Asya]

Стакан изюмно-ореховой смеси, стакан очищенных семечек, полстакана кунжута, стакан фиников (вытащить косточки), стакан геркулеса, 1 спелый банан. Измельчаем все, банан взбиваем (я все в измельчителе блендера сделала), перемешиваем, сбрызгиваем лимоном (необязательно). Если смесь суховата, добавляем около трети стакана яблочного сока (у меня маленький сады придонья). Вываливаем на пекарскую бумагу, разравнивниваем до толщины в 1 см, ножом делаем насечки, чтобы потом легче разрезать на батончики было. И в разогретую до 180гр духовку на 15 минут.

[Ёжик в тумане]

Батончики мюсли.

Благодарю за рецепт
Надо будет сыну в школу такого наделать.

[Asya]

Получаются умеренно плотные и немного влажные, к зубам не липнут, грызть не надо.

[Ёжик в тумане]

Asya, а во что их лучше завернуть? В пакетик или пергамент?
У меня немного замороженной клюквы есть - наверное, тоже можно туда добавить

[Asya]

Ёжик в тумане, я в пекарскую бумагу завернула. Клюква, думаю, хорошо пойдёт. Думаю, любой состав хорош будет

[Valentina]

Asya, шикарный рецепт! Испробуем на майском сплаве!

[Asya]

Valentina, по сохранности пока не знаю. Я их в холодильник пока положила, так как сделала много. Но, думаю, неделю спокойно проживут и так, так как все прошло тепловую обработку.
Роман говорит, надо мёд добавлять в качестве консерванта. Но я лишней сладости не хотела.

[Valentina]

Мед лучше не подвергать термической обработке, это вредно. Можно посушить в электросушилке или в духовке на минимальной температуре, но подольше.