КулинарияКухонные разговоры (флудим ТУТ!)-3

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
мамася ася
Всего сообщений: 3463
Зарегистрирован: 14.11.2015
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Никольский
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Профессия: регент
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Сердце России.
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-3

Сообщение мамася ася »

Да электричества много берёт. Раньше горох замачивала, и долго варила.

Реклама
Maestra
Всего сообщений: 6833
Зарегистрирован: 25.05.2014
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Германия
:
Серебряный призёр игры
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-3

Сообщение Maestra »

Решила напечь пончиков постных на соевом молоке. На прошлой неделе попробовали пробную партию- получились отлично. Только не как в русских рецептах,сразу варенье закатывать перед жаркой, а по-немецки, джем потом в них кондитерским шприцем закачивать.

Отправлено спустя 1 минуту 43 секунды:
И чтоб два раза не вставать. Как думаете, если отварную фасоль размять, да жареного лука в нее и укропа - пойдет такая начинка на пирожки? А то рыба/капуста/картошка уже поднадоели изрядно.
Чтобы идти с верой по своему собственному пути, незачем доказывать, что путь другого ошибочен. (Коэльо)

Аватара пользователя
Машутка
Всего сообщений: 3601
Зарегистрирован: 29.01.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: корректор
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Тюмень
:
Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-3

Сообщение Машутка »

училка: Как думаете, если отварную фасоль размять, да жареного лука в нее и укропа - пойдет такая начинка на пирожки?
Я думаю, пойдет. :eda:

Аватара пользователя
Olimpiada
Всего сообщений: 3048
Зарегистрирован: 25.12.2007
Статус: нематушка
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Серебряный призёр фотоконкурса Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-3

Сообщение Olimpiada »

Я думаю, только побольше лука, что б не сухо было.

Лиза, а рецепт пончиков дадите? :oops:
"Всё могу в укрепляющем меня Иисусе Христе" (Флп.4,13)

Maestra
Всего сообщений: 6833
Зарегистрирован: 25.05.2014
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Германия
:
Серебряный призёр игры
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-3

Сообщение Maestra »

Olimpiada, а все просто. 250 мл соевого молока, столько же воды(теплой) полстакана раст.масла, полстакана сахара, ч.л. соли, 40г дрожжей. Замесить мягкое тесто- у меня ушло 2 кг муки. ( выйдет около 60 пончиков!) Когда подойдет, раскатать на подпыленной столешнице толщиной с сантиметр, вырезать круглой формочкой диаметром 8-10 см. Дать подойти под полотенцем. В жаропрочной посуде разогреть масло до состояния, если опустить зубочистку, пузырьки собираются вокруг. Жарить на небольшом огне под крышкой. Выкладывать на бумажные полотенца, чтоб впиталось масло. А затем конфитюр в шприц ии через тонкую насадку наполнять. Обсыпать сахарной пудрой. Хороши и сразу, и на следующий день.

Отправлено спустя 1 час 32 минуты 3 секунды:
В процессе :

Осталось наполнить и обсыпать сахарной пудрой.
Чтобы идти с верой по своему собственному пути, незачем доказывать, что путь другого ошибочен. (Коэльо)

Аватара пользователя
Автор темы
Sweety
Всего сообщений: 5022
Зарегистрирован: 29.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: запад
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-3

Сообщение Sweety »

училка, начинка пойдёт. Муж делает такую промазку на хлеб: фасоль красная или белая из банок (мне с белой вкуснее)- размять вилкой, хорошо поджаренный лук и масло из сковороды в фасоль, посолить, поперчить. Вообще он ещё и вареные яйца добавляет. Вкусно получается. Думаю, что и без яиц хорошо. С зеленью так вообще вкуснятина.

А пончики - загляденье, и наверняка - объядение! :good:
Все, что я здесь пишу, это мое ИМХО, а не «непререкаемый закон единственно верное решение "и без вариантов" (с)

Аватара пользователя
Olimpiada
Всего сообщений: 3048
Зарегистрирован: 25.12.2007
Статус: нематушка
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Серебряный призёр фотоконкурса Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-3

Сообщение Olimpiada »

училка, а не в пост молоко обычное, правильно?
Спасибо! Может соберусь деток побаловать)
"Всё могу в укрепляющем меня Иисусе Христе" (Флп.4,13)

Незнакомка
Всего сообщений: 7
Зарегистрирован: 11.11.2015
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: юрист
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-3

Сообщение Незнакомка »

А из нутового отвара еще безе вкусное получается, на каком-то сайте прочитала, иногда делаю, даже не все понимают, что из нута

Аватара пользователя
Ёжик в тумане
Всего сообщений: 9930
Зарегистрирован: 25.11.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "вы"
Откуда: тридевятое царство
:
Серебряный призёр фотоконкурса Победитель игры
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-3

Сообщение Ёжик в тумане »

Встретила вконтакте вот такой совет, кто-нибудь знает насколько он действенный? Или чушь?
Кухонные разговоры флудим ТУТ -3 - v69aGr8jsb8.jpg
"Ты никогда не сможешь пересечь пустыню, пока будешь бояться потерять из виду оазис."
"Что такое пустота - дом, где был и нет кота"

Аватара пользователя
Фотина
Миссис Рассудительность
Всего сообщений: 31322
Зарегистрирован: 26.12.2007
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Профессия: регент
:
Заслуги перед форумом
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-3

Сообщение Фотина »

Я знаю, что раньше в деревне известью мазали. Ну, там понятно - толще слой кальцинированный делали. А масло... :-|
Одев дежурную улыбку и сделав вид, что мне везет, живу без права на ошибку, давно включив автопилот.
О упокоении схиигумена Агафангела, протоиерея Игоря и Тамары (Отк 9:6)

Закрыто Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-1
    Агриппина » 22 авг 2012, 23:36 » в форуме Кулинария
    1004 Ответы
    34149 Просмотры
    Последнее сообщение Vasilissa
    10 фев 2014, 14:19
  • Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-2
    Журавушка » 08 фев 2014, 11:23 » в форуме Кулинария
    1172 Ответы
    37036 Просмотры
    Последнее сообщение Vasilissa
    18 фев 2015, 01:43
  • Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6
    Vasilissa » 19 фев 2018, 13:14 » в форуме Кулинария
    1306 Ответы
    93107 Просмотры
    Последнее сообщение мамася ася
    15 янв 2021, 11:06
  • Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4
    Машутка » 13 дек 2015, 16:35 » в форуме Кулинария
    990 Ответы
    30999 Просмотры
    Последнее сообщение Vasilissa
    14 ноя 2016, 12:02