КулинарияКухонные разговоры (флудим ТУТ!)-3

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Автор темы
Sweety
Всего сообщений: 5022
Зарегистрирован: 29.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: запад
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-3

Сообщение Sweety »

вопрос - зачем вообще так долго хранить 10 яиц?
Все, что я здесь пишу, это мое ИМХО, а не «непререкаемый закон единственно верное решение "и без вариантов" (с)

Реклама
Аватара пользователя
Фотина
Миссис Рассудительность
Всего сообщений: 31322
Зарегистрирован: 26.12.2007
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Профессия: регент
:
Заслуги перед форумом
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-3

Сообщение Фотина »

Ну, в деревне хранили сотнями, пока посты шли :pardon:
Одев дежурную улыбку и сделав вид, что мне везет, живу без права на ошибку, давно включив автопилот.
О упокоении схиигумена Агафангела, протоиерея Игоря и Тамары (Отк 9:6)

Аватара пользователя
Vasilissa
Модератор
Всего сообщений: 14807
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-3

Сообщение Vasilissa »

Можно попробовать, но мне кажется, что яйцо дышать должно. Масло же закроет все поры в скорлупе. Хотя, если посмотреть с другой стороны, то получается, что масляная пленка загерметизирует яйцо :unknown:
Надо взять два яйца, одно намазать, второе оставить как есть. Посмотреть, которое из них дольше "проживет" :smile:
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/

Аватара пользователя
Автор темы
Sweety
Всего сообщений: 5022
Зарегистрирован: 29.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: запад
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-3

Сообщение Sweety »

фотина, туплю .. Меня картинка сбила с толку :fool:
Все, что я здесь пишу, это мое ИМХО, а не «непререкаемый закон единственно верное решение "и без вариантов" (с)

Аватара пользователя
Ёжик в тумане
Всего сообщений: 9930
Зарегистрирован: 25.11.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "вы"
Откуда: тридевятое царство
:
Серебряный призёр фотоконкурса Победитель игры
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-3

Сообщение Ёжик в тумане »

Sweety: вопрос - зачем вообще так долго хранить 10 яиц?
Например, у нас в магазинах бывает яйца продают "по акции", т.е. со скидкой, иногда существенной. А перед праздниками, наоборот цену держат неприступную. Вот и купить бы заранее, и не десяток, а больше, да как сохранить?
"Ты никогда не сможешь пересечь пустыню, пока будешь бояться потерять из виду оазис."
"Что такое пустота - дом, где был и нет кота"

Аватара пользователя
Виолина
Модератор
Всего сообщений: 12028
Зарегистрирован: 26.10.2008
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Заслуги перед форумом
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-3

Сообщение Виолина »

Больше месяца хранить яйца не рекомендуют.
Я почему-то сомневаюсь, что стОит закупоривать яйцо маслом :-| Не могу внятно объяснить, почему, но мне кажется, что не нужно.

Кстати, диетические вообще уже много лет не встречаю в магазинах :unknown:
Елена

Аватара пользователя
Olimpiada
Всего сообщений: 3048
Зарегистрирован: 25.12.2007
Статус: нематушка
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Серебряный призёр фотоконкурса Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-3

Сообщение Olimpiada »

В принципе, яйца итак можно хранить до трех недель, при комн.температуре. я яйца всегда в холодильнике держу, думаю, на холоде и месяц можно. Но до Рождества, к примеру, итак уже меньше месяца, так что, даже кто купит в ближайшие дни- не передержит особо. Если, конечно, они свежие.
"Всё могу в укрепляющем меня Иисусе Христе" (Флп.4,13)

Аватара пользователя
Yulia
Всего сообщений: 2154
Зарегистрирован: 03.02.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 2
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Королев
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-3

Сообщение Yulia »

Гост Р 52121-2003 Яйца куриные пищевые.
http://docs.cntd.ru/document/gost-r-52121-2003
Очень много интересной информации :smile: , в частности :
п.3.2 столовые яйца: Яйца, срок хранения которых при температуре от 0 °С до 20 °С не более 25 сут, и яйца, которые хранились при температуре от минус 2 °С до 0 °С не более 90 сут.

Аватара пользователя
Виолина
Модератор
Всего сообщений: 12028
Зарегистрирован: 26.10.2008
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Заслуги перед форумом
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-3

Сообщение Виолина »

Столовые яйца - это те, которые уже перестали быть диетическими, то есть которым больше 7 дней. То есть 7 дней + 25 дней - вот и месяц.
Елена

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 13232
Зарегистрирован: 01.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Кубань - матушка
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-3

Сообщение Mimoza »

Посолила капусту со свеклой и морковкой, посмотрим, что получится.Проверенный рецепт потерялся, делала по-новому.Если получится вкусно, поделюсь. :smile:
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей, и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое.

В крещении Александра

Закрыто Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-1
    Агриппина » 22 авг 2012, 23:36 » в форуме Кулинария
    1004 Ответы
    34149 Просмотры
    Последнее сообщение Vasilissa
    10 фев 2014, 14:19
  • Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-2
    Журавушка » 08 фев 2014, 11:23 » в форуме Кулинария
    1172 Ответы
    37036 Просмотры
    Последнее сообщение Vasilissa
    18 фев 2015, 01:43
  • Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6
    Vasilissa » 19 фев 2018, 13:14 » в форуме Кулинария
    1306 Ответы
    93107 Просмотры
    Последнее сообщение мамася ася
    15 янв 2021, 11:06
  • Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4
    Машутка » 13 дек 2015, 16:35 » в форуме Кулинария
    990 Ответы
    30999 Просмотры
    Последнее сообщение Vasilissa
    14 ноя 2016, 12:02