КулинарияПосле Пасхи !

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Автор темы
Poljanka
Модератор
Всего сообщений: 3121
Зарегистрирован: 17.12.2008
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: юг МО
:
Золотой призёр фотоконкурса Серебряный призёр фотоконкурса
 После Пасхи !

Сообщение Poljanka »

Всем доброго дня ! Назрел такой вопрос. Так выходит, что на Пасху нам дарят, жертвуют, приносят, очень много яиц ! Большую часть мы раздариваем больным в больнице, но все равно остается очень много колотых,битых, треснувших, которые не подаришь. Раздаем по родным, знакомым,и в итоге все равно пару десятков остается у нас, с трещинами, долго такие яйца не пролежат. Вот что можно из них приготовить ?? На ум приходят только салаты..
Буду признательна любым идеям !!! :smile:
Последний раз редактировалось Poljanka 09 апр 2015, 17:19, всего редактировалось 1 раз.
— Помни,что ты, говоря, рождаешь слово, ты произнес слово, и оно никогда уже не умрет, но будет жить до Страшного Суда. Оно станет с тобою на Страшном Суде и будет за тебя или против тебя. (Святитель Феофан)

Реклама
Аватара пользователя
Кроша
Всего сообщений: 176
Зарегистрирован: 16.04.2013
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: регент
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Украина
 Re: После Пасхи !

Сообщение Кроша »

Мы тоже с этим сталкиваемся каждую Пасху :smile: я люблю делать такой легкий салатик: огурчики зеленые, зеленый лук, листья салата (побольше) эти самые яйца и сметана - очень легко и вкусно. А еще делаю разные запеканки (картошка, мясо + мелко нарезанные яйца и майонез); жульен курино-грибной со сметаной и яйцами. Мясной рулет (яйца кладутся внутрь фарша и запекаются). Если еще вспомню - напишу! :oops:

Аватара пользователя
Яблоко
Всего сообщений: 1870
Зарегистрирован: 12.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Владимир
 Re: После Пасхи !

Сообщение Яблоко »

Poljanka, посмотрите по ссылкам, есть очень неплохие рецепты))
http://www.kakprosto.ru/kak-836667-kak- ... rnye-yayca

http://www.liveinternet.ru/users/3957132/post321530063

http://www.aif.ru/food/world/32732
Прежде, чем подумать плохо- подумай хорошо.

Аватара пользователя
Pavla
Всего сообщений: 6903
Зарегистрирован: 09.12.2014
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
 Re: После Пасхи !

Сообщение Pavla »

Кроша:огурчики зеленые, зеленый лук, листья салата (побольше) эти самые яйца и сметана - очень легко и вкусно
поддерживаю :good: , очень простой и условно легкий салат. Правда, я без лука делаю. Добавляю укроп. Поглощается очень быстро :eda:
Салат "потяжелее" в плане питательности: потереть на терке (простите за тафталогию) яйцо+немного твердого сыра+чеснок+сметана(майонез). В трапезной нашего главного собора после Пасхи этот салат всегда самый "ходовой" :D потому что яиц в нем нужно много, а в трапезной накапливается пожертвованных несколько сотен, и нужно срочно перерабатывать.
Еще пришла мысль: если любите выпечку (готовить и кушать), то можно сделать пирожки с яйцом+зеленый лук, либо тушеная капуста+яйцо.
- Будешь правду?
- Спасибо, у меня своя.

Аватара пользователя
Catwoman
Всего сообщений: 7780
Зарегистрирован: 25.02.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Образование: высшее
Профессия: переводчица
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Франция
 Re: После Пасхи !

Сообщение Catwoman »

Poljanka, у нас здесь на Пасху очень популярна такая закуска, как яйца "мимоза". Яйца порезать на половинки, желток выбрать, раскрошить, четверть оставить, остальные три четверти смешать с майонезом, лучше домашним, заполнить смесью белки, сверху посыпать отложенной желтковой крошкой.
Подавать на блюде, выстеленном салатными листьями, в окружении молодого редиса, огурцов, помидоров по вкусу. В майонез можно какую нибудь зелень добавить.
Молитвою своею не наведи на себя негодование, но проси себе того, что достойно Бога. А прося, что достойно Бога, не отступай, пока не получишь.
Свт. Василий Великий

Аватара пользователя
Автор темы
Poljanka
Модератор
Всего сообщений: 3121
Зарегистрирован: 17.12.2008
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: юг МО
:
Золотой призёр фотоконкурса Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: После Пасхи !

Сообщение Poljanka »

:chelo: все записываю на корочку :D спасибо!!!!

Pavla, сырный салат- одно из наших основных блюд в течении Пасхальной недели :D
— Помни,что ты, говоря, рождаешь слово, ты произнес слово, и оно никогда уже не умрет, но будет жить до Страшного Суда. Оно станет с тобою на Страшном Суде и будет за тебя или против тебя. (Святитель Феофан)

Аватара пользователя
Виолина
Модератор
Всего сообщений: 11888
Зарегистрирован: 26.10.2008
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Заслуги перед форумом
 Re: После Пасхи !

Сообщение Виолина »

Можно замораживать порезанные яйца, потом в рулеты или пироги добавлять. В польский соус тоже, кстати.
Елена

Аватара пользователя
Флейта
Всего сообщений: 5034
Зарегистрирован: 20.11.2011
Статус: матушка
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Образование: среднее специальное
Профессия: музыкант, сейчас домохозяйка
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Серебряный призёр фотоконкурса Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: После Пасхи !

Сообщение Флейта »

Окрошку можно делать, салаты различные (оливье, с краб. палочками, и т.д.), у меня мама в овощной салат из помидоров и огурцов яйца шинкует. Я люблю куриный бульон с покрошенным в него яйцом. Еще закуска вспомнилась: на порезаные кружочками помидоры выкладывается тот же яично-сырный салат)
Слава Богу за скорбь и за радость!
_________________________
иоаннушка

Аватара пользователя
Автор темы
Poljanka
Модератор
Всего сообщений: 3121
Зарегистрирован: 17.12.2008
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: юг МО
:
Золотой призёр фотоконкурса Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: После Пасхи !

Сообщение Poljanka »

Виолина:Можно замораживать порезанные яйца, потом в рулеты или пироги добавлять. В польский соус тоже, кстати.
А мороженные яйца как по вкусу ? В смысле они не безвкусные становятся ?
— Помни,что ты, говоря, рождаешь слово, ты произнес слово, и оно никогда уже не умрет, но будет жить до Страшного Суда. Оно станет с тобою на Страшном Суде и будет за тебя или против тебя. (Святитель Феофан)

Аватара пользователя
Флейта
Всего сообщений: 5034
Зарегистрирован: 20.11.2011
Статус: матушка
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Образование: среднее специальное
Профессия: музыкант, сейчас домохозяйка
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Серебряный призёр фотоконкурса Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: После Пасхи !

Сообщение Флейта »

В блинчиках замороженных покупных норм. вкус. Можно, кстати, самим такие полуфабрикаты наготовить и заморозить. Достал, разогрел и вкуснотааа))

Добавлено спустя 3 минуты 37 секунд:
Такая тема "великопостная" получилась, сижу, слюнки глотаю, и заодно тоже придумываю, какие блюда буду готовить))
Слава Богу за скорбь и за радость!
_________________________
иоаннушка

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Пасхи (творожные)
    Nika » 09 фев 2008, 16:47 » в форуме Кулинария
    718 Ответы
    45563 Просмотры
    Последнее сообщение Лисонька
    21 апр 2020, 15:24
  • В ожидании Пасхи
    Иволга » 13 мар 2009, 22:36 » в форуме Рукоделие
    467 Ответы
    35709 Просмотры
    Последнее сообщение Осьминожка
    27 апр 2019, 00:24
  • Ноты Пасхи
    Фотина » 11 апр 2011, 20:25 » в форуме Клирос
    93 Ответы
    32168 Просмотры
    Последнее сообщение Виолина
    07 май 2020, 14:29
  • Канон Пасхи
    Фотина » 27 апр 2019, 08:39 » в форуме Клирос
    13 Ответы
    8425 Просмотры
    Последнее сообщение Фотина
    05 май 2019, 19:04