КулинарияПосле Пасхи !

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Pavla
Всего сообщений: 6903
Зарегистрирован: 09.12.2014
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
 Re: После Пасхи !

Сообщение Pavla »

Флейта:Такая тема "великопостная" получилась, сижу, слюнки глотаю, и заодно тоже придумываю, какие блюда буду готовить)
:friends: вот и у меня теперь благодаря этой теме почти сформировалось пасхальное меню :eda: Вдохновение пришло откуда не ждали )))
- Будешь правду?
- Спасибо, у меня своя.

Реклама
Аватара пользователя
Автор темы
Poljanka
Модератор
Всего сообщений: 3121
Зарегистрирован: 17.12.2008
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: юг МО
:
Золотой призёр фотоконкурса Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: После Пасхи !

Сообщение Poljanka »

Флейта:В блинчиках замороженных покупных норм. вкус. Можно, кстати, самим такие полуфабрикаты наготовить и заморозить. Достал, разогрел и вкуснотааа))
:Bravo: класс!!! уже хочу :eda: а что в начинку помимо яиц класть ?

Столько идей уже :Yahoo!: большие объемы уже не так страшны !!!
— Помни,что ты, говоря, рождаешь слово, ты произнес слово, и оно никогда уже не умрет, но будет жить до Страшного Суда. Оно станет с тобою на Страшном Суде и будет за тебя или против тебя. (Святитель Феофан)

Аватара пользователя
Яблоко
Всего сообщений: 1870
Зарегистрирован: 12.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Владимир
 Re: После Пасхи !

Сообщение Яблоко »

И мне сегодня в голову пришло..а ведь можно просто очистить яйца и заморозить их. Так, как мы едим, я бы по 2-3 яйца разложила в пакеты. Если яйца предполагаются для начинки в пироги или блины, салаты, я бы их порубила ,и опять же порционно, грамм по 300-400 разложила. Величина порции зависит от того, как едят в семье))
Я морожу все, кроме картошки)) Потом размораживаю в холодильнике, продукты вкус не теряют))
Прежде, чем подумать плохо- подумай хорошо.

Аватара пользователя
Натали Я
Всего сообщений: 2790
Зарегистрирован: 06.09.2008
Статус: матушка
Сыновей: 3
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Экономист
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
 Re: После Пасхи !

Сообщение Натали Я »

Яблоко:Потом размораживаю в холодильнике, продукты вкус не теряют))
может конечно от холодильника зависит, но после разморозке вкус у белка был резиновый, исключение когда я замороженное сразу термически обрабатываю, рубленные яйца -в зеленый борщ, в начинках блинчиков -сразу на разогрев обжарку.
в любом случае надо пробовать :eda:
Не нужно изменять мир, измени только малую частичку этого мира — самого себя, и весь мир изменится вслед за тобой. (Монах Симеон Афонский)

Аватара пользователя
Автор темы
Poljanka
Модератор
Всего сообщений: 3121
Зарегистрирован: 17.12.2008
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: юг МО
:
Золотой призёр фотоконкурса Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: После Пасхи !

Сообщение Poljanka »

Вас почитаешь- :eda: и думаешь... как бы дожить до воскресенья :eda:
— Помни,что ты, говоря, рождаешь слово, ты произнес слово, и оно никогда уже не умрет, но будет жить до Страшного Суда. Оно станет с тобою на Страшном Суде и будет за тебя или против тебя. (Святитель Феофан)

Аватара пользователя
Vasilissa
Модератор
Всего сообщений: 14588
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
 Re: После Пасхи !

Сообщение Vasilissa »

Сколько идей! :chelo:
Где-то у нас на форуме еще писали про оладушки из вареных яиц. Только найти бы...
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/

Аватара пользователя
Яблоко
Всего сообщений: 1870
Зарегистрирован: 12.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Владимир
 Re: После Пасхи !

Сообщение Яблоко »

Натали Я:исключение когда я замороженное сразу термически обрабатываю
спасибо! :D Очень хорошее замечание!)) Я не морозила яйца, просто предложила как идею)) Следовательно, можно сразу нарезать для начинки и морозить)) Потом сразу на сковороду))
Прежде, чем подумать плохо- подумай хорошо.

Аватара пользователя
Виолина
Модератор
Всего сообщений: 11888
Зарегистрирован: 26.10.2008
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Заслуги перед форумом
 Re: После Пасхи !

Сообщение Виолина »

Яблоко:Я морожу все, кроме картошки))
буквально на днях в жж у Сталика Ханкишиева был пост про мороженную картошку
Елена

Аватара пользователя
Журавушка
Всего сообщений: 12388
Зарегистрирован: 24.03.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: СПб
 Re: После Пасхи !

Сообщение Журавушка »

много яиц уходит на салат Мимоза или Седьмое небо- на дно тертые белки, потом слой мелко нарез.репчатого лука. предварительно ошпаренного кипятком, консервированный лосось (без жидкости, костей и кожи), тертый сыр, немного тертого сл.масла (слегка его заморозить, чтобы натерся) и сверху тертые желтки.
Все слои, кроме лукового промазываются майонезом.
Делается на глаз, но примерные пропорции на 1 банку лосося - 3-5 (можно и 7-8 туда разложить) яиц, 1-2 средние луковицы, гр100 сыра и 50 масла.
Дать салату пропитаться, обычно готовлю его с вечера на след. день.

Добавлено спустя 1 минуту 31 секунду:
еще я тертые отварные яйца кладу в начинку для рулетиков из куриной грудки.
Наталия.

Аватара пользователя
Полтавчанка
Миссис Мастерица
Всего сообщений: 4478
Зарегистрирован: 28.04.2011
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Cвято-Троицкий
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Образование: среднее специальное
Профессия: регент-псаломщица
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Полтавская обл.
:
Золотой призёр фотоконкурса Победитель игры Бронзовый призёр игры
 Re: После Пасхи !

Сообщение Полтавчанка »

Зеленый борщ с крапивой, щавлем и вареными яйцами :-] :eda:
Елена

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Пасхи (творожные)
    Nika » 09 фев 2008, 16:47 » в форуме Кулинария
    718 Ответы
    45563 Просмотры
    Последнее сообщение Лисонька
    21 апр 2020, 15:24
  • В ожидании Пасхи
    Иволга » 13 мар 2009, 22:36 » в форуме Рукоделие
    467 Ответы
    35709 Просмотры
    Последнее сообщение Осьминожка
    27 апр 2019, 00:24
  • Ноты Пасхи
    Фотина » 11 апр 2011, 20:25 » в форуме Клирос
    93 Ответы
    32168 Просмотры
    Последнее сообщение Виолина
    07 май 2020, 14:29
  • Канон Пасхи
    Фотина » 27 апр 2019, 08:39 » в форуме Клирос
    13 Ответы
    8425 Просмотры
    Последнее сообщение Фотина
    05 май 2019, 19:04