Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4Кулинария

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Добрянка
Всего сообщений: 4144
Зарегистрирован: 08.01.2013
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
:
Победитель игры Бронзовый призёр игры
 Re: Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4

Сообщение Добрянка »

Девочки, как думаете: курицу 1,8кг сколько по времени лучше запекать в духовке?
Реклама
Аватара пользователя
Январочка
Всего сообщений: 12688
Зарегистрирован: 26.01.2013
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Образование: высшее
Откуда: у нас холодно
:
Золотой призёр фотоконкурса
 Re: Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4

Сообщение Январочка »

Добрянка, около часа, периодически проверяя...
Агидель
Всего сообщений: 11131
Зарегистрирован: 10.03.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: начальное
Профессия: дилетантка
Откуда: Россия
:
Заслуги перед форумом
 Re: Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4

Сообщение Агидель »

Изображение

Для опытных хозяек и юных исследователей. Мы решили проверять свежесть яиц опытным путём. :smile:

Для детей:
Многие знают, что свежесть яиц можно определить, положив их в воду. Но не все знают, почему несвежие яйца всплывают. Это объясняется тем, из-за пористой структуры скорлупы на тупом конце яйца со временем образуется воздушная камера. Чем больше воздуха в яйце, тем оно легче, соответственно вот почему испорченное яйцо будет в итоге плавать на поверхности воды.
Последний раз редактировалось Агидель 12 ноя 2016, 13:16, всего редактировалось 1 раз.
Бог сохраняет всё; особенно - слова...
Аватара пользователя
Sweety
Всего сообщений: 5169
Зарегистрирован: 29.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: запад
 Re: Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4

Сообщение Sweety »

Добрянка, для запекания в духовке есть правило для примерной ориентации - 1 кг=1 час.
Все, что я здесь пишу, это мое ИМХО, а не «непререкаемый закон единственно верное решение "и без вариантов" (с)
Аватара пользователя
Добрянка
Всего сообщений: 4144
Зарегистрирован: 08.01.2013
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
:
Победитель игры Бронзовый призёр игры
 Re: Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4

Сообщение Добрянка »

Январочка, Sweety, спасибо, вам.
Пойду ставить в духовку :eda:
Аватара пользователя
Кухняш
Всего сообщений: 402
Зарегистрирован: 11.10.2016
Статус: матушка
Откуда: Краснодар
 Re: Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4

Сообщение Кухняш »

Добрянка, у вас какая духовка? От этого время тоже зависит.
А если курочку ещё и перевернуть, то получится быстрее и равномернее :smile:
в крещении Ольга
Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 17213
Зарегистрирован: 01.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Краснодар - Москва
 Re: Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4

Сообщение Mimoza »

Добрянка, я на соли крупную куру запекаю не менее 2х часов,иначе у костей кровит.У меня электродуховка.
Прошу молитв о здравии, спасении и исцелении доченьки моей, тяжко болящей Инны! :bible: :chelo:

В крещении Александра
Аватара пользователя
Catwoman
Всего сообщений: 9767
Зарегистрирован: 25.02.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Образование: высшее
Профессия: переводчица
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Франция
 Re: Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4

Сообщение Catwoman »

Насчет запекания курицы читала такое правило: полчаса базовых +полчаса на каждые полкило. То есть курица полутора кг будет запекаться 2 часа.
Молитвою своею не наведи на себя негодование, но проси себе того, что достойно Бога. А прося, что достойно Бога, не отступай, пока не получишь.
Свт. Василий Великий
Аватара пользователя
Добрянка
Всего сообщений: 4144
Зарегистрирован: 08.01.2013
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
:
Победитель игры Бронзовый призёр игры
 Re: Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4

Сообщение Добрянка »

Кухняш: Добрянка, у вас какая духовка
Электрическая. Она у нас невысокая. Пришлось ножки отделить и рядом положить, чтобы не чиркали о верх духовки.
Вообщем, выпекала я около 1,5 - почти 2ч в режиме roaste на 200 град (с градусами я, конечно, переборщила). Получилось вкусно, с корочкой, как и хотелось :eda: Мясо пропеченное.

Отправлено спустя 2 минуты 4 секунды:
Спасибо всем за советы! :Rose: Теперь буду "умной" :D . В этой духовке никогда не запекала, вот и засомневалась, как правильно.
Аватара пользователя
Морячка
Всего сообщений: 1566
Зарегистрирован: 29.05.2012
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Образование: высшее
Профессия: мама
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
 Re: Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4

Сообщение Морячка »

Добрянка, Соня, а в рукаве запекала или нет? Я вот всегда в рукаве, и тое не всегда угадываю со временем. :unknown:
"Не бойся, что видишь себя никуда не годной, бойся увидеть себя святой".
Схиигумен Иоанн (Алексеев)
Закрыто Пред. темаСлед. тема
Для отправки ответа, комментария или отзыва вам необходимо авторизоваться
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-1
    Агриппина » » в форуме Кулинария
    1004 Ответы
    36646 Просмотры
    Последнее сообщение Vasilissa
  • Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-2
    Журавушка » » в форуме Кулинария
    1172 Ответы
    39039 Просмотры
    Последнее сообщение Vasilissa
  • Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6
    Vasilissa » » в форуме Кулинария
    2278 Ответы
    161205 Просмотры
    Последнее сообщение Дарёнка
  • Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-3
    Sweety » » в форуме Кулинария
    991 Ответы
    41583 Просмотры
    Последнее сообщение Vasilissa
  • Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-5
    Летняя » » в форуме Кулинария
    1150 Ответы
    43775 Просмотры
    Последнее сообщение Vasilissa