КулинарияКухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4

Модератор: VASILISSA

Аватара пользователя
Добрянка
Всего сообщений: 3523
Зарегистрирован: 08.01.2013
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
:
Победитель игры Бронзовый призёр игры
 Re: Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4

Сообщение Добрянка » 12 ноя 2016, 11:51

Девочки, как думаете: курицу 1,8кг сколько по времени лучше запекать в духовке?

Реклама
Аватара пользователя
Январочка
Всего сообщений: 12690
Зарегистрирован: 26.01.2013
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Образование: высшее
Откуда: у нас холодно
:
Золотой призёр фотоконкурса
 Re: Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4

Сообщение Январочка » 12 ноя 2016, 11:54

Добрянка, около часа, периодически проверяя...

Аватара пользователя
Агидель
Всего сообщений: 6704
Зарегистрирован: 10.03.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: начальное
Откуда: Россия
:
Заслуги перед форумом
 Re: Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4

Сообщение Агидель » 12 ноя 2016, 13:11

Изображение

Для опытных хозяек и юных исследователей. Мы решили проверять свежесть яиц опытным путём. :smile:

Для детей:
Многие знают, что свежесть яиц можно определить, положив их в воду. Но не все знают, почему несвежие яйца всплывают. Это объясняется тем, из-за пористой структуры скорлупы на тупом конце яйца со временем образуется воздушная камера. Чем больше воздуха в яйце, тем оно легче, соответственно вот почему испорченное яйцо будет в итоге плавать на поверхности воды.
Последний раз редактировалось Агидель 12 ноя 2016, 13:16, всего редактировалось 1 раз.
«Воспитывается тот, кто любит."

Аватара пользователя
Sweety
Всего сообщений: 4463
Зарегистрирован: 29.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: запад
 Re: Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4

Сообщение Sweety » 12 ноя 2016, 13:15

Добрянка, для запекания в духовке есть правило для примерной ориентации - 1 кг=1 час.
Все, что я здесь пишу, это мое ИМХО, а не «непререкаемый закон единственно верное решение "и без вариантов" (с)

Аватара пользователя
Добрянка
Всего сообщений: 3523
Зарегистрирован: 08.01.2013
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
:
Победитель игры Бронзовый призёр игры
 Re: Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4

Сообщение Добрянка » 12 ноя 2016, 13:28

Январочка, Sweety, спасибо, вам.
Пойду ставить в духовку :eda:

Аватара пользователя
Кухняш
Всего сообщений: 402
Зарегистрирован: 11.10.2016
Статус: матушка
Откуда: Краснодар
 Re: Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4

Сообщение Кухняш » 12 ноя 2016, 13:31

Добрянка, у вас какая духовка? От этого время тоже зависит.
А если курочку ещё и перевернуть, то получится быстрее и равномернее :smile:
в крещении Ольга

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 10721
Зарегистрирован: 01.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: домохозяйка
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Кубань - матушка
 Re: Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4

Сообщение Mimoza » 12 ноя 2016, 13:51

Добрянка, я на соли крупную куру запекаю не менее 2х часов,иначе у костей кровит.У меня электродуховка.
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей, и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое.

В крещении Александра

Аватара пользователя
Catwoman
Всего сообщений: 6338
Зарегистрирован: 25.02.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: переводчица
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Франция
 Re: Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4

Сообщение Catwoman » 12 ноя 2016, 18:15

Насчет запекания курицы читала такое правило: полчаса базовых +полчаса на каждые полкило. То есть курица полутора кг будет запекаться 2 часа.
Молитвою своею не наведи на себя негодование, но проси себе того, что достойно Бога. А прося, что достойно Бога, не отступай, пока не получишь.
Свт. Василий Великий

Аватара пользователя
Добрянка
Всего сообщений: 3523
Зарегистрирован: 08.01.2013
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
:
Победитель игры Бронзовый призёр игры
 Re: Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4

Сообщение Добрянка » 12 ноя 2016, 20:14

Кухняш: Добрянка, у вас какая духовка
Электрическая. Она у нас невысокая. Пришлось ножки отделить и рядом положить, чтобы не чиркали о верх духовки.
Вообщем, выпекала я около 1,5 - почти 2ч в режиме roaste на 200 град (с градусами я, конечно, переборщила). Получилось вкусно, с корочкой, как и хотелось :eda: Мясо пропеченное.

Отправлено спустя 2 минуты 4 секунды:
Спасибо всем за советы! :Rose: Теперь буду "умной" :D . В этой духовке никогда не запекала, вот и засомневалась, как правильно.

Аватара пользователя
Морячка
Всего сообщений: 1465
Зарегистрирован: 29.05.2012
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Образование: высшее
Профессия: мама
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
 Re: Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4

Сообщение Морячка » 12 ноя 2016, 22:09

Добрянка, Соня, а в рукаве запекала или нет? Я вот всегда в рукаве, и тое не всегда угадываю со временем. :unknown:
"Не бойся, что видишь себя никуда не годной, бойся увидеть себя святой".
Схиигумен Иоанн (Алексеев)

Закрыто Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-5
    Летняя » 12 ноя 2016, 22:21 » в форуме Кулинария
    1150 Ответы
    30839 Просмотры
    Последнее сообщение VASILISSA
    19 фев 2018, 13:12
  • Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6
    VASILISSA » 19 фев 2018, 13:14 » в форуме Кулинария
    729 Ответы
    31505 Просмотры
    Последнее сообщение Агидель
    15 июл 2019, 10:04
  • Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-1
    Агриппина » 22 авг 2012, 23:36 » в форуме Кулинария
    1004 Ответы
    27221 Просмотры
    Последнее сообщение VASILISSA
    10 фев 2014, 14:19
  • Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-3
    Sweety » 17 фев 2015, 11:24 » в форуме Кулинария
    991 Ответы
    26960 Просмотры
    Последнее сообщение VASILISSA
    20 дек 2015, 17:34