Мыловарение с нуля: вопросы и ответы ⇐ Рукоделие

[Дюймовочка]

Может есть смысл создать отдельную тему, например, "мыловарение с нуля: вопросы и ответы" и будем там конкретные вопросы обсуждать, рецепты, добавки, техники и т.д

поддерживаю

[Полтавчанка]

Тему разделила

[ElenaLobanok]

Девочки, дайте только срок, как говорится. Школьника отправлю и накатаю вам тут пару страничек.

[Mimoza]

ElenaLobanok, спасибо огромное заранее!

[ElenaLobanok]

Честно говоря, давно хотела всю накопившуюся информацию разложить по полочкам, самой все вспомнить и повторить еще раз, так что начнем с самых низов (основ).
Для приготовления мыла "с нуля" нам понадобится:
1. жидкость. Большинство мыловаров использует дистиллированную воду. Я сама всегда брала питьевую, но в последнее время часто замечаю, что раствор щелочи не совсем прозрачный и чистый получается, какой-то мутный или образуются какие-то хлопья, это конечно на качество сильно не влияет, но когда мыло продаешь, то хочется делать по-максимуму качественный продукт, поэтому для себя решила по возможности использовать именно дистиллированную воду. Я перепробовала множество отваров и соков, которыми на 100% заменяла воду, из них могу выделить те, что мне сильно понравились и которые буду использовать в дальнейшем: это огуречный сок, тыквенный, лимонный, березовый, пюре киви, отвар ромашки, календулы, коры дуба, сок чистотела, сок крапивы, шампанское, пиво, вино сухое, молоко, сыворотка, сливки. Еще не пробовала, но слышала много хороших отзывов про пюре банана, пюре авокадо, сок алоэ (его нужно как то специально готовить, еще не разбиралась с этим вопросом). Все отвары, соки, пюре я полностью провожу через реакцию со щелочью, даже при горячем способе варки мыла, так как в этом случае снижается риск прогоркания мыла (хотя рекомендуют везде и всюду часть жидкости вливать в самом конце приготовления, якобы для сохранения полезных свойств, я не считаю это правильным и так не делаю).

2. щелочь. Сама я все время покупала в мыловарных магазинах и не парилась. Но вот недавно на мыловарном форуме затронули этот вопрос и многое для меня прояснилось, так что делюсь информацией. Щелочь для мыла бывает трех видов: химически чистая (ХЧ), чистая для анализа (ЧДА), чистая (Ч). Они отличаются по проценту примесей и соответственно по цене. В большинстве случаев мы покупаем ЧДА, но лучше конечно использовать ХЧ. Вот ссылка на ГОСТ: http://docs.cntd.ru/document/gost-4328-77 Хранить щелочь нужно в пластиковой плотно закрывающейся таре с пометкой на дне HDPE, этот пластик не реагирует со щелочью. Нельзя использовать стекло и другие виды пластика. Важно, чтобы щелочи всегда была полная банка, чтобы там было как можно меньше воздуха, так как щелочь может прореагировать с водой, который в воздухе, и скомкуется. Твердые комки щелочи не используют в мыло, их растворяют в воде и выливают в канализацию.

3. масла. Первое время я использовала в мыле много дорогих масел, много экспериментировала с составами и в итоге пришла к выводу, что чем проще, тем лучше. Выбрала для себя некоторое количество масел, которые мне нравятся в мыле, которые не кусаются по цене и которые мало подвержены порче и их использую. Самое главное, чтобы масла были максимально свежие, особенно это касается жидких масел. Мне нравится мыло с обильной крупнопузырчатой пеной, со средним или высоким уровнем очищения, поэтому все мои рецепты будут давать примерно такой результат. Ниже напишу несколько рецептов. А теперь про калькулятор мыла. Я всегда пользовалась калькулятором с Академии Чудес, но вот буквально недавно узнала про этот калькулятор: https://milovarpro.ru/calc/ Его создала девушка-мыловар, используя составы именно тех масел, которые в основном завозятся на продажу в нашу страну, то есть калькулятор ориентирован на сырье, которым мы пользуемся. Плюс там учтено еще много нюансов, которых нет в других калькуляторах. Так что планирую перейти на него.

4. добавки. Здесь я тоже провела массу экспериментов и остановилась на небольшом списке добавок, которые мне понравились в действии. Лимонная и молочная кислота (2-4% в общей сложности, в последнее время беру просто 3% лимонки) в каждом мыле обязательно, кондиционер плюс защита от порчи; соль, лучше морская без всяких добавок(1-3% растворенная в воде до щелочи для доп. твердости, 25-30% растворенная в воде до щелочи для очень твердого мыла с сильным очищением, 70-100 % в сухом виде в след для соляного мыла); шелк натуральный, мне очень понравился шелк для валяния Троицкой фабрики (1-3% в воду до щелочи); глицерин (3-5% в щелочной раствор при холодном способе или в конце варки при горячем способе); сливки жирные, как замена части воды в молочном мыле (5%, вмешиваю в масла до щелочи), мед (3-5% в след или перед раскладкой в форму при горячем способе, с этим товарищем я еще не сильно разобралась, но планирую). Отдельно напишу про скрабы, я разделяю их по степени жесткости: легкие - глины (особенно нравятся французские каолин тонкого помола), уголь молотый; средние - молотая овсянка, молотые цветки ромашки; жесткие - молотый кофе, порошок бамбука.
Отдельно напишу про лечебные добавки: березовый деготь - 5-10% в след (это любимое мыло всей нашей семьи, реально помогает бороться с кожными проблемами, перхоть, высыпания, опрелости и т.д.); сосновая смола - 10%, топится вместе с маслами, вводится в калькулятор, так как на нее тоже рассчитывается щелочь (я очень сильно люблю это мыло, как оно пахнет, просто сказка, но при варке есть особенности, если кто-то захочет сварить, пишите, я подробно напишу); масло лавра благородного, так называемое алеппское мыло, добавляют от 10 до 30% в основной состав, само масло ярко-зеленого цвета, поэтому и мыло получается зеленым, в процессе созревания сверху коричневеет, внутри остается зеленым, это мыло выдерживают год и больше для наиболее сильного проявления лечебных свойств, алеппское мыло очень хорошо лечит прыщи и высыпания на коже, обладает сильным бактерицидным и заживляющим действием. Но масло это часто подделывают, нужно покупать у проверенных поставщиков и оно дорогое.

Рецепт твердого пенного мыла со средней степенью очищения. Твердых масел беру 60-70%, жидких - 30-40%.
пальмовое масло - 10-40%
кокосовое (или пальмоядровое) масло - 20%
свиной жир - 20-30%
ши (или какао) - 10% или по 5% каждого (можно и без них)
касторка - 10%
оливка - 10-20%
горчичное масло, виноградных косточек, миндаля масло, авокадо масло, кукурузное - 10-20% в общей сложности, можно взять одно масло, можно два-три и разделить между ними проценты, мне очень нравится миндаль+авокадо по 5-10%
вода - 25-27% (я последнее время сократила процент воды в рецепте, мыло получается тверже, но гель проходит неактивно, поэтому его нужно ставить или на грелку, или в регулируемую духовку на 50-60 градусов)
щелочи: я беру сочетание щелочей натрия 85% и калия 15%, раствор делаю таким образом: в воде растворяю весь натрий, остужаю 15 минут, потом добавляю лимонку, растворенную в воде, жду 15 минут, потом весь калий, жду 15 минут. Можно использовать просто натрий, но мне больше нравится сочетание, пена и очищение отличаются при использовании, на мой взгляд в лучшую сторону
добавки по желанию, но обязательно кислота, как я писала выше
пережир - 10% вносится в калькулятор.

Рецепт мыла с сильными очищающими свойствами отличается только повышенным процентом кокосового (или пальмоядрового) масла, я увеличиваю его до 30%.

Детское или гипаллергенное мыло с деликатным очищением - это конечно же мыло на оливковом масле. Мой рецепт: оливковое масло - 100%, вода - 20%, кислота 3%. Более дешевый вариант, очень мной любимый, это рыжиковое мыло. Рецепт: масло рыжика посевного 90%, кокосовое масло 10%, вода - 20%. Масло рыжика трудно найти в продаже, оно имеет сильный травяной аромат, мыло сильно размокает и быстро смыливается, но по свойствам оно классное. Также еще нравится мыло на кукурузном масле, рецепт, как и у оливкового, и это масло нужно покупать очень свежее.

Рецепт соляного мыла: кокосовое масло - 100%, вода - 35%, соль - 70-100% от веса масел, пережир - 15%.
Буду дополнять до мере возможностей. Задавайте вопросы, если что-то непонятно.

[Аника]

ElenaLobanok, ух! как всё сложно и научно!- по крайней мере мне как абсолютному дилетанту.. а ведь давно хотелось попробовать. Где все эти ингридиенты то брать?.. за исключением свиного жира(вот уж не думала))на рынке у мясников,да эфирных масел в аптеке -для остального наверное какие то спец.магазины нужны
ElenaLobanok, а если просто из разных обмылков+ добавок(любимые масла например) -сделать мыло -получится? т.е. растопить всё на огне и потом придать нужные формы-так можно? и нужно ли тогда туда воду добавлять?

[ElenaLobanok]

Аника, сложно не то слово, я примерно раз в год делаю для себя вывод, что я вообще ничего не знаю и не понимаю и что мне нужно учиться и учиться, повторять, вникать, штудировать. Вот сейчас я опять на таком этапе, хочется все оставить и просто заново все изучить и по полочкам разложить, информации очень и очень много. Я буду вспоминать и добавлять постепенно, так как времени свободного мало.

Где все эти ингридиенты то брать?

Существует множество специализированных магазинов и продавцов, у которых можно купить сразу все необходимое. Правда есть также списочек основных вещей, которые необходимы еще до щелочи и масел, я его напишу подробно (это посуда, формы, термометр, весы и т.д.). А чтобы более подробно объяснить масштабы бедствия напишу про то, как у меня все это началось. Купила я как-то книжечку, Женский православный календарь, стала его просматривать и наткнулась на рецепт, как из магазинного мыла можно сделать свое мыло с полезными добавками и эта идея мне так понравилась, что прочно и надолго засела в мозгу. Но в тот период мы уезжали в гости к сестре на три недели. И вот все три недели я думала о том, как приеду и что и как я буду делать. Приехала и сразу же принялась за дело. Купила детское магазинное мыло, оливковое масло, эфирные масла и силиконовые формочки. Мыло нужно было натереть на терку, добавить какое-то количество жидкости и долго растапливать его на бане, потом добавить полезные добавки и разложить по формочкам. Рецепта не помню, но в сети я думаю можно без труда найти. У меня все получилось, немного корявенько, но в целом неплохо. Счастью не было предела. Я так экспериментировала и радовалась, пока не залезла в интернет и не попала в лавину информации, оказывается есть мыльная основа, есть какое-то замысловатое и почти недосягаемое мыло "с нуля". Тут и понеслось, сначала я пол года делала разное мыло из основы, но мне все время хотелось туда напихать побольше полезностей, а этого сделать нельзя, потому что мыло испортится и будет хуже пениться. Тогда я начала изучать мыло "с нуля", завела общую тетрадь и писала туда всю информацию, одновременно с этим постепенно закупалась необходимым инвентарём и ингредиентами. Я попала на форум, где были девочки с опытом и они все нам новичкам рассказывали, во всем помогали, поэтому сварилось первое мыло, а за ним и все остальные. Сначала я все покупала в небольших количествах, а теперь по мере возможностей закупаюсь в московском интернет-магазине сразу на 10 кг мыла и постепенно варю. Не знаю, можно ли выкладывать ссылки. Если можно, то напишу, где и что лучше покупать.

[Дюймовочка]

ElenaLobanok,

Для приготовления мыла "с нуля" нам понадобится:

Можно уточнить "с нуля" это когда мы обходимся без готовой основы для мыла, которая продается кусками в упаковке?
То, что, ты написала очень интересно. А я то думала, что "с нуля" это как проще по процессу для новичка. Т.е. для чайников.

Я знакома только с изготовлением мыла из готовой основы.
Основа режется ножом, растапливаются в емкости на плите или в микроволновке + к ним красители+ароматизаторы, а потом смесь заливается в формы.

Все купили в магазине для мыловаров. Основу уже готовую растопили + 2-3 капли красителя добавил+ 2-3 капли ароматизатора+ глицерина немного(для смягчения мыла), м.б. еще компоненты (глину, блесток немного или что-то еще, про сушеные травы и цветы ты где-то писала, что их лучше не добавлять в мыло). И все в заранее приготовленную форму залили(форму предварительно сбрызнуть спиртом, и когда налил горячую массу, то сверху сбрызнуть спиртом) А когда остыло, то мыло вынули, оно немного на бумаге полежало. И можно упаковывать готовый продукт, а можно его натереть какими-то блестками немного.

Спирт нужен, чтобы пузырьков воздуха не было(когда в конце прыскаем). А до залива массы в формы для мыла , чтобы проще извлечь из формы(если человек делает впервые это актуально, а если освоился, или форма силиконовая, то можно прыскать спирт только в конце; чтобы пузырьков не было).

Если нет форм для мыла, можно взять силиконовые формы для выпечки или пластиковые стаканчики, или еще что-то что есть уже дома(м.б. из под йогурта отмытые хорошо стаканчики). Только я не знаю можно ли качественно отмыть формы силиконовые для выпечки, чтобы после изготовления мыла в них снова печь было можно (т.е. не будет ли мыльная масса+красители не пищевые и др. вещества, которые добавляются к мыльной основе слишком сильно впитываться в силиконовую форму, а потом при выпекании не вступят ли они в химическую реакцию с тестом)?

Если я что-то не так понимаю, то, поправь меня пожалуйста.

Отправлено спустя 27 минут 47 секунд:

Тут и понеслось, сначала я пол года делала разное мыло из основы, но мне все время хотелось туда напихать побольше полезностей, а этого сделать нельзя, потому что мыло испортится и будет хуже пениться.

А что подразумевается под полезностями, которые нельзя добавить в основу?

Отправлено спустя 1 минуту 20 секунд:

а теперь по мере возможностей закупаюсь в московском интернет-магазине сразу на 10 кг мыла и постепенно варю. Не знаю, можно ли выкладывать ссылки. Если можно, то напишу, где и что лучше покупать.

Просим! Проверенный магазин, это важно. Мама мыла?

[ElenaLobanok]

Дюймовочка, все, что ты описала, это мыловарение из мыльной основы, это то, с чего обычно все начинают. Купил готовую основу, растопил, ароматизировал, разлил по формам. Мыло "с нуля" это создание мыла, примерно как его делают на фабрике, из жиров, воды и щелочи.

А что подразумевается под полезностями, которые нельзя добавить в основу?

В основу нельзя добавлять воду, отвары, молоко, потому что они существенно снизят срок годности мыла, полезные масла добавляются минимально, по-моему не больше 1 ч.л. на 100 грамм основы и т.д., чем больше добавок, тем хуже пенится мыло из основы. В нулевке уже все по-другому.

Только я не знаю можно ли качественно отмыть формы силиконовые для выпечки, чтобы после изготовления мыла в них снова печь было можно

Формы для мыла нужно иметь отдельные, красители это еще пол беды, а вот отдушки и эфирки въедаются в силикон и потом выпечка будет принимать этот запах и привкус.

Проверенный магазин

В маме мыла по-моему дороговато, я здесь закупаюсь, все очень нравится: http://www.livemaster.ru/dobryimilnik

[Незабудка]

Я могу дать ссылки на группы вконтакте совместных закупок ингредиентов для мыловарения. Выходит дешевле, чем в мыловаренных магазинах.

Отправлено спустя 1 минуту 5 секунд:
Дюймовочка, в Москве много мыловаренных магазинов, кроме Мамы мыла.