Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6 ⇐ Кулинария

[Mimoza]

Называет их "пупки"

На Кубани их тоже пупками называют.

[Наталья Пушкина]

Журавушка, куриные желудки тушу с луком, морковью, помидорами в сметане. С приправами и зеленью. Лучше в мультиварке.

[Дарёнка]

Журавушка, я обожаю их просто варёными, и салат из них: желудочки отварить, порезать что-то типа соломки. На количество пупков сделать 3-4 яичных блина, я туда специи добавляю, нарезать тоненькой соломкой. Порезать красный лук, всё перемешать, добавить зелени по вкусу, и заправить сметанкой или майонезом

[Ириска]

Журавушка, я люблю и сердечки и желудки,иногда тушу с овощами

[Журавушка]

Сходила в магазин, там их уже не было, купила ножки куриные, поставила, ещё готовятся, но желудочки обязательно попробую приготовить в следующий раз.

[Волна]

Люблю сердечки,периодически готовлю,но не часто,дети не едят,только мы с мужем. Желудочки давно не брала,Дарёнка, так их вкусно описала,что теперь их хочу

[Васина дочка]

А мы любим желудочки, называем их пупочками. Готовлю и с лучком/морковкой, и просто обжариваю на сковороде без ничего, и на костре жарим.

[Дарёнка]

Волна, если сделаешь этот салат, поделись впечатлениями

[Журавушка]

Не ютуб выдал ещё вкусный рецепт приготовления желудочков, их варят, потом тушат с луком, специями, томатной пастой и в самом конце ещё кладут три дольки апельсина и автор ещё сказал, что желудочки хорошо поднимают гемоглобин - это то, что мне надо!!!
Ссылку ставлю , если интересно подробный рецепт.

У автора ограничение на просмотр, тогда на ютубе канал называется Шашлыки от Мартика.

[колосок]

Кто нибудь солит селедку?
Я планирую посолить на выходных без уксуса,с луком, в банке трехлитроаой.