Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6 ⇐ Кулинария

[Мирра]

У нас вкусняшку уже продают. Это черемша. Не местная, у нас снега в лесу много.

[Странница]

Готовила борщ, свёклы дома нет, пришлось использовать томат. Попробовала на вкус, показалось немного кисловатым, добавила 1,5 чайной ложки сахара, вкус моментально поменялся, кислота ушла.
Век живи и век учись.

[Vasilissa]

Странница, всегда и в борщ, и в кислые щи добавляю чуть-чуть сахара. В противовес кислоте. Мама так научила

[Ассоль]

Странница, тоже не знала

[Просто мама]

Я при тушении капусты добавляю немного сахара, на кончике чайной ложки, и корицу немного.

[Странница]

В тему капусты.
Меня очень давно научили быстро тушить капусту.
Нарезаем капусту, солим, отжимаем и в раскалённой сковороде жарим.
Есть и такой способ - капусту шинкуют, опускают в кипящую воду, отваривают минут 3-5, откидывают в дуршлаг и дают стечь воде, затем обжаривают на сковороде.
Отварная капуста жарится быстрее.
Я таким способом готовлю начинку для пирогов или же пирожков.

[Дюймовочка]

У нас есть тема " Простые проверенные постные рецепты в духовке "?
При этом чтобы недорого и относительно быстро.
Не важно основные блюда или выпечка.

Отправлено спустя 1 минуту 27 секунд:
"Духовка. Просто. Постно. Быстро. Сытно. Недорого".
Как накормить семью в пост.

[мамася ася]

Дюймовочка, Есть такая тема?

[Осьминожка]

Мужа сегодня угостили небольшим пакетиком орехов макадамия. Первый раз в жизни пробовали. Запах очень приятный, что-то кондитерское напоминает и на вкус сладкие. Вообщем, понравилось. Прочитала, что они очень богаты антиоксидантами и полезными жирами. Норма для взрослого человека не более 10 орешков в день

[Волна]

Осьминожка, меня тоже угощали один раз,вкусные,но цены мягко сказать не маленькие на них.