КулинарияКухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Агидель
Всего сообщений: 9074
Зарегистрирован: 10.03.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: начальное
Профессия: дилетантка
Откуда: Россия
:
Заслуги перед форумом
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6

Сообщение Агидель »

Mimoza!
Спасибо большое!
Прошу молитв о здравии рабы Божией Екатерины! :chelo:

Реклама
Аватара пользователя
Странница
Модератор
Всего сообщений: 12198
Зарегистрирован: 04.08.2009
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6

Сообщение Странница »

Агидель, солить кукурузу надо уже в конце варки, иначе она не сварится, соль не даст.
Мои дети варят в обыкновенной кастрюльке минут 40-50, если кукуруза свежая, если чуть подветрилась, то часа полтора точно.
Можно сварить и в мультиварке, вот только какая там программа не помню.
Прошу молитв о упокоении н.п.Анатолия и Лидии

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 12658
Зарегистрирован: 01.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Кубань - матушка
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6

Сообщение Mimoza »

Странница,я в том году купила несколько початков, таких, прямо скажем, лежалых, настроилась варить около часа, а они минут за 20 были готовы . А я - то с детства помнила, что родители часа полтора-два варили. Вот удивилась я тогда. :pardon:
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей, и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое.

В крещении Александра

Аватара пользователя
Агидель
Всего сообщений: 9074
Зарегистрирован: 10.03.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: начальное
Профессия: дилетантка
Откуда: Россия
:
Заслуги перед форумом
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6

Сообщение Агидель »

Странница!
Спасибо большое!
Я буду варить впервые.
Варила раньше нашу местную кукурузу и чаще молочную, но она нисколько не походила на покупную.
Сейчас купила краснодарскую. Хочу сварить ребятам.
И листья использую, и посолю вовремя.
Прошу молитв о здравии рабы Божией Екатерины! :chelo:

Аватара пользователя
Странница
Модератор
Всего сообщений: 12198
Зарегистрирован: 04.08.2009
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6

Сообщение Странница »

Mimoza, видимо от сорта кукурузы зависит. У нас так же было.
Мы впервые когда варили кукурузу с мужем, так соль туда добавили. :D :oops: Ночь варили и не сварили, когда уже всю воду слили и промыли кукурузу, вновь ее залили водой и поставили варить, так она у нас минут за 15 была готова. :D
Только потом встретила информацию, что при варке нельзя солить - фасоль, кукурузу, горох и ещё что то из бобовых. Соль задерживает варку этих продуктов, и солить надо только к концу варки.
Прошу молитв о упокоении н.п.Анатолия и Лидии

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 12658
Зарегистрирован: 01.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Кубань - матушка
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6

Сообщение Mimoza »

Агидель, а я в свете нашей вчерашней беседы рванула за капустой, все порезала, кинулась во фрешку за грибами , а их и след простыл.... :%) Оказывается, дочка спасла их, думала, что про них забыли, и они могут пропасть. :D
В результате пришлось варить рисовый суп а-ля харчо. :pardon:
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей, и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое.

В крещении Александра

Аватара пользователя
Агидель
Всего сообщений: 9074
Зарегистрирован: 10.03.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: начальное
Профессия: дилетантка
Откуда: Россия
:
Заслуги перед форумом
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6

Сообщение Агидель »

Mimoza!
Харчо это же так вкусно!
Прошу молитв о здравии рабы Божией Екатерины! :chelo:

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 12658
Зарегистрирован: 01.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Кубань - матушка
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6

Сообщение Mimoza »

Агидель, ну да, неплохо получилось. ;)
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей, и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое.

В крещении Александра

Аватара пользователя
Странница
Модератор
Всего сообщений: 12198
Зарегистрирован: 04.08.2009
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6

Сообщение Странница »

Mimoza, Жанна, а рецепт харчо можно?
Очень люблю этот суп, а как варить не знаю до сих пор. Как то попробовала пойти на Ютуб и посмотреть, как правильно готовить и ничего толком не нашла
Прошу молитв о упокоении н.п.Анатолия и Лидии

Аватара пользователя
Бусинка
Всего сообщений: 16106
Зарегистрирован: 18.10.2008
Статус: матушка
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: '"""""""""""""
:
Бронзовый призёр фотоконкурса Заслуги перед форумом
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6

Сообщение Бусинка »

Mimoza,

Отправлено спустя 28 секунд:
Содержит щелочь.
Кухонные разговоры флудим ТУТ -6 - 7733329-1.jpg
Когда заходишь в дом людей, будь там слепым, а когда выходишь будь немым. Не ищи недостатки в доме, где ты находишься, а если увидел, то никому о них не говори.Счастье-это родить ребенка от любимого и знать, что все будет хорошо.

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-1
    Агриппина » 22 авг 2012, 23:36 » в форуме Кулинария
    1004 Ответы
    31691 Просмотры
    Последнее сообщение Vasilissa
    10 фев 2014, 14:19
  • Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-2
    Журавушка » 08 фев 2014, 11:23 » в форуме Кулинария
    1172 Ответы
    34446 Просмотры
    Последнее сообщение Vasilissa
    18 фев 2015, 01:43
  • Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4
    Машутка » 13 дек 2015, 16:35 » в форуме Кулинария
    990 Ответы
    28510 Просмотры
    Последнее сообщение Vasilissa
    14 ноя 2016, 12:02
  • Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-3
    Sweety » 17 фев 2015, 11:24 » в форуме Кулинария
    991 Ответы
    32950 Просмотры
    Последнее сообщение Vasilissa
    20 дек 2015, 17:34