Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6 ⇐ Кулинария

[Летняя]

У нас же где то есть тема Постное меню или постный стол, что то такое...

вот Постное меню

[Анабель]

Только что по дороге из церкви зашла в магазин возле дома, а там привезли горячий хлеб! Взяла серый "кирпичик", обожаю, с горячей хрустящей корочкой, такой как в СССР был. Сейчас наверну с чесноком и грибным супчиком!

[Ириска]

Купила сегодня щупальцы осьминога,имбирь, капусту пекинскую маринованную.Цены пугают все больше и больше,икра сельди 1800,хвосты форели 800руб
Сегодня батюшка сказал кушайте по своим возможностям,что дома есть,главное не кушайте друг друга.

[Васина дочка]

Приготовила сегодня паштет из вёшенок, но вкус его не впечатлил, суховатый и постненький , не хватает яркости вкусу, по рецепту там ещё плавленный сырок рекомендуют, с ним наверное был бы вкус поинтереснее.

[Mimoza]

Сегодня батюшка сказал кушайте по своим возможностям,что дома есть,главное не кушайте друг друга

Золотые слова! Не стоит забывать, что постная пища не самоцель, а всего лишь инструмент.

[Мирелла]

Пошла сегодня гулять с собаками, вижу женщину, которая продаёт свеклу. Не поленилась, вернулась домой за деньгами, спросила сколько стоит кг свеклы, купила пакет свеклы. Прихожу домой, а она белая! Это редька! Никогда ничего не готовила из редьки. Посмотрела в интернете, там много рецептов. Кто-то готовил из редьки? Как она в сыром виде? Из нее можно супы варить?

[Аника]

Мирелла, очень люблю редьку. в сыром виде её едят. я тру на тёрке, с морковкой, можно добавить свеклу или яблочко, или всё вместе. также побольше чеснока и зелени и заправить растительным маслом

[Снежная]

очень люблю редьку. в сыром виде её едят.

я тоже, я режу её на ломтики, посыпаю солью и с хлебом или картошкой

[Анабель]

Готовила хумус в начале поста, получилось много, больше литра литра готового продукта.
Сразу отложила и заморозила в 4-х маленьких пластиковых 140г баночках (иногда покупаю разные Атланктик фиш, баночки собираю и ягоды летом в них морожу). Вчера одну баночку вечером достала из морозилки и оставила размораживаться в холодильнике. Утром приятно позавтракала. Немного расслоился при размораживании, на вкусовые качества не повлияло. Так что вполне можно замораживать.

[Vasilissa]

Положила свинину в рассол. Завтра буду запекать буженину.