Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6 ⇐ Кулинария

[Дарёнка]

Catwoman, в картошку можно положить томлёный до мягкости и прозрачности лук, мелко его покрошив. И да, укроп тоже. Сливочное масло обязательно в такую толченку, тщательно перемешать.

[Catwoman]

Сыр там вряд ли мог оказаться. Это пирожки с рынка в начале двухтысячных. Даже не кафе, а женщина с лотка продавала. Причем они были недорогие. Мы в те времена дорогого ничего себе позволить не могли.

[Журавушка]

Catwoman, во вкусвилле покупаю конвертики с начинкой из картошки, жареного лука и соленых огурчиков или маринованных опят - очень вкусно, с огурцами мне нравятся больше.

[Мышенька]

Мне нравятся пирожки с картошкой и жареным луком, и обязательно жареные, а не печёные

[Фрося]

Catwoman, я тоже "за" жареный лук, и ещё масло подсолнечное нерафинированное. С ним картошка очень вкусная.

[Мариника]

Фрося, а мы добавляем масло рыжика, нам нравится

[Vasilissa]

https://dzen.ru/video/watch/6284d17987d0862d7f8939db
Посмотрела это видео. В комментариях пишут, что можно добавить в начинку укроп и зеленый лук. Может, это что-то похожее на те пирожки с рынка
В принципе, состав один и тот же везде: размятая картошка + жареный лук. Наверное, только опытным путем можно, добавляя к этой основе укроп, получить желаемое.

[Анисия]

Я недавно купила вот такое подсолничное масло холодного отжима и горячего. Понравилось.
Поярче вкус у горячего отжима, на нем ещё жарить можно. Когда в стекло переливала, было ощущение что масло как в стародавнии времена, когда на розлив в бидон половником наливали в магазине.

Масло подсолнечное, горячего+ холодного отжима АйНатур
https://www.wildberries.ru/catalog/8381 ... 1258485211

[мамася ася]

А я не могу есть жареный лук. Поэтому мало где его кладу.

[Mimoza]

размятая картошка + жареный лук.

Ещё молотую паприку стоит добавить и укроп обязательно.