Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6 ⇐ Кулинария

[Журавушка]

Вчера запекала картошку в фольге в углях и вот что подумала - может быть та женщина с рынка для пирожков не варила картошку, а запекала ее в духовке ?
Тоже на вкус значительно влияет.

[Mimoza]

Сегодня впервые после постановки диагноза мужу сварила борщ из молодой капусты с поправкой на диабет.
Ох, как же мы соскучились по борщику!!!

Отправлено спустя 21 секунду:
Надеюсь, сахар не подпрыгнет.

[Летняя]

Mimoza, с чего бы он подпрыгнул

[Mimoza]

чего бы он подпрыгнул

Морковь и свекла в вареном виде его поднимают, поэтому едва припустила на сковородке и кинула в борщ.

[Мышенька]

Оливье ем весь день, с добавлением черного молотого перца, так захотелось Сегодня день без готовки, всё со вчера

[Анабель]

Оливье ем весь день

Тоже очень хотела сделать на этой неделе оливье, но в магазине не было куриной ветчины из филе грудки слегка подкопченной, я её в оливье кладу. С колбасой мне не вкусно. Поэтому купила куриную грудку и 4 бедра, завтра сделаю куриное заливное с желатином. Может, часть отварной курицы всё-таки пущу на оливье...

[Иасамани]

А я оливье без мяса делаю, только овощи… в моем детстве клали чаще колбасу, а грузины не добавляют ничего мясного в него, ну и я тоже отвыкла:).

[Журавушка]

А я делаю оливье с колбасой только из ВВ, там она хорошая

[Мирра]

Оливье делаю только с мясом или курицей. С колбасой мне не нравится

[Анабель]

Пару раз делала оливье на сырной седмице с рыбой, один раз с отварной горбушей, второй раз с консервированной горбушей из банки, было, кстати, очень вкусно.