Здоровье и красота в народной медицине. ⇐ Другие темы

[Баба Надя]

Может быть открыть отдельную темку "Здоровье и красота в народной медицине"?

Как то так...

[mrs.potter]

Баба Надя, открывайте

[Баба Надя]

ПАНТЕЛЕЙ-ЦЕЛИТЕЛЬ
(А.К.Толстой)

Пантелей-государь ходит по полю,
И цветов и травы ему по пояс,
И все травы пред ним расступаются,
И цветы все ему поклоняются.
И он знает их силы сокрытые,
Все благие и все ядовитые,
И всем добрым он травам, невредныим,
Отвечает поклоном приветныим,
А которы растут виноватые,
Тем он палкой грозит суковатою.

По листочку с благих собирает он,
И мешок ими свой наполняет он,
И на хворую братию бедную
Из них зелие варит целебное.
Государь Пантелей!
Ты и нас пожалей,
Свой чудесный елей
В наши раны излей,

В наши многие раны сердечные;
Есть меж нами душою увечные,
Есть и разумом тяжко болящие,
Есть глухие, немые, незрящие,
Опоённые злыми отравами,—
Помоги им своими ты травами!

А ещё, государь,—
Чего не было встарь —
И такие меж нас попадаются,
Что лечением всяким гнушаются.
Они звона не терпят гуслярного,
Подавай им товара базарного!
Всё, чего им не взвесить, не смеряти,
Всё, кричат они, надо похерити;
Только то, говорят, и действительно,
Что для нашего тела чувствительно;
И приёмы у них дубоватые
И ученье-то их грязноватое,
И на этих людей,
Государь Пантелей,
Палки ты не жалей,
Суковатыя!

<Февраль 1866>

Ну чтож, благословясь, приступим!

Отправлено спустя 9 минут 49 секунд:
Начнем с малого. Как правильно приготовить травку для употребления?

КАК ПРАВИЛЬНО ЗАВАРИВАТЬ ТРАВЫ, ДЕЛАТЬ ОТВАРЫ, НАСТОИ

Отвары и настои готовят двумя способами: холодным и горячим.

При холодном способе сырье заливают необходимым количеством холодной кипяченой воды и настаивают 4—12 часов, фильтруют и используют.

Горячий способ. В эмалированную посуду помещают 10 г (1-2 ст. л.) мелко измельченного лечебного сырья, заливают 1 ст. (200 мл) горячей кипяченой воды, закрывают крышкой, ставят на кипящую водяную баню — для настоев на 15 минут, для отваров на 45 минут. Выдерживают настои - 45 минут, отвары -15 минут. Процеживают и отжимают остаток сырья.

Готовые вытяжки доводят кипяченой водой до первоначального объема (200 мл).

В связи с тем, что настои и отвары быстро портятся, лучше всего готовить их ежедневно и хранить в темном и прохладном месте. В холодильнике настои и отвары можно держать не более двух суток. Отвары и настои готовят на 1—2 дня употребления. Хранят их в темном прохладном месте, не допуская попадания прямых солнечных лучей. Если отвар или настой на следующий день надо пить теплым, то его не подогревают, а разбавляют горячей водой.

Настойки в домашних условиях обычно готовят на 40-70% спирте.

Измельченное сырье заливают водкой или спиртом в отношении 1:10, 2:10, 3:10 в стеклянной темной посуде, закрывают пробкой и выдерживают в темном месте от 3—21 суток при периодическом помешивании. Затем настойку фильтруют через марлю или вату и выливают в темную склянку. Срок хранения настоек 1-3 года. Надо понимать, что любая, даже самая безвредная трава имеет не только обширные и хорошие показания при лечении болезней, но и противопоказания.

Ингаляционные смеси приготовляют на основе отваров или настоев с последующим разведением их кипяченой водой до необходимой лечебной концентрации ингаляционной смеси в целом (обычно 1:2 и 1:3).

[Баба Надя]

Почему следует отдать предпочтение травяным чаям?

Оглянитесь вокруг! Именно на вашем огороде, даче, участке вблизи вашего дома растут именно те травы, которые нужны и полезны вам и вашим домочадцам.
Природа незаметно меняет состав "сорняков" и это ли не чудо Господне?

Травяные чаи не только вкусные, но и полезные! Делая купажи разных трав (соблюдая принцип совместимости), можно предупреждать и лечить многие заболевания!

Чаи из трав не содержат дубильных веществ, танинов, которые задубливают сосуды,делая их неэластичными, а напротив, содержат вещества, способствующие их эластичности.

В зависимости от времени суток, задач состав травяных чаев можно менять. Например, утром Вам надо взбодриться, можно выпить тонизирующий, стимулирующий мозговую активность чай. Вечером, наоборот, хорошо выпить чай из трав успокающего действия.

В отличии от своих заморских аналогов, травяные чаи не содержат кофеина, который вызывает поражение желудочно-кишечного тракта, нарушение ЦНС, сердечно-сосудистые заболевания.

Травяные чаи укрепляют иммунитет, содержат противовирусные и антибактериальные компоненты, что особенно актуально в период повышения респираторных заболеваний.

Травяные чаи омоложивают организм. Многие травы благотворно влияют на состояние кожи, ногтей, волос,регенерацию тканей.

И, наконец, травы, растущие в нашем регионе, генетически более нам подходят, чем заморские аналоги. Посмотрите рядом с тем местом, где вы живёте (сад, полянка перед домом) и вы найдёте травы, которые подходят именно Вам!

[Баба Надя]

Чай является одним из наших традиционных напитков. Широко известен и употребляем черный, и зеленый чай, но если взглянуть в сторону трав растущих вокруг нас, то ассортимент этого напитка существенно расширится.

Вот несколько рецептов вкусного чая

🗨 Чай из шиповника

Природное лекарство, помогающее бороться с простудами. Для приготовления чая прежде всего очистите ягоды (6-8 штук на 300 мл) от волосков, разомните свежие или измельчите сухие ягоды шиповника, сделать это нужно для того, чтобы обнажились семена, в которых содержится много витаминов. Если заваривать шиповник не измельченным, витаминов будет меньше. Затем залейте все холодной водой, доведите до кипения и настаивайте, прикрыв крышкой, в течение 15–20 минут.
Долго кипятить ягоды шиповника нельзя, они теряют при этом свою основную ценность - витамин С, который сам по себе очень "хрупкий", при длительном нагревании он разрушается. Вкусовое качество чая можно улучшить, если добавить в него сушеные цветы шиповника.

🗨 Чай из плодов боярышника

Обладает свойством снижать давление и регулировать работу сердца. Для приготовления чая сушеные плоды боярышника (2 столовые ложки на 300 мл) измельчите, залейте холодной водой и проварите в течение 10 минут после кипения.

🗨 Чай из листьев земляники

Корневища и листья ценны своими дубильными веществами. Их отваром (чаем) полощут горло и ротовую полость при воспалении слизистых оболочек, а также используют при нарушениях деятельности желудка и кишечника.

Очищающий кровь, помогающий кроветворениию, успокаивающий, общеукрепляющий.

Для приготовления чая сушеные и измельченные листья земляники (1 столовая ложка на 300 мл) залейте кипятком и настаивайте в течение 5-8 минут.

🗨 Чай из кипрея (иван-чай)

Хорошее противовоспалительное и общеукрепляющее средство. Для приготовления чая высушенные и измельченные листья иван-чая (1 столовая ложка на 300 мл) заварите кипятком и настаивайте в течение 10-15

🗨 Чабрец

Рекомендован при гриппе, при спазмах желудка, заболеваниях почек, как мочегонное, при анемии, бессоннице, мигренях, ревматических болях.

🗨 Ромашка

Сердечный чай. Выраженное антитромбическое воздействием и антимикробное действие (при гриппе, простудах, воспалениях).
Если перед сном выпить чашку ромашкового чая, это вас успокоит, снимет тяжесть прожитого дня и поможет спркойно уснуть.


🗨 Клевер

Чай от кашля (с медом), для печени, от женских болей. Рекомендован при сахарном диабете вместо обычного чая (без подслащения).

🗨 Роза

Улучшает настроение; противовирусный чай, укрепляет иммунитет.

🗨 Лимонная мята

Чай успокаивает и помогает справиться с проблемами пищеварения, вызванными нервным расстройством. Снимает напряжение улучшает сон, облегчает боль, повышает концентрацию.

🗨 Фенхел (корневища, семена)

Чай, улучшающий пищеварение, снимающий вздутие – с этой целью его дают даже грудным детям. Также помогает при кашле, простуде, отитах.

🗨 Тысячелистник

1 чайную ложку травы тысячелистника проваривают с 1 стаканом кипятка в течении 5-10 минут и пьют (по полстакана) при гастритах. При болях в желудке также заваривают смесь цветков ромашки и тысячелистника.

🗨 Липа.

Расслабляющий чай, снимающий беспокойство и понижающий давление. Рекомендован для облегчения боли при мигренях. Но не следует повторять процедуру ежедневно: этот потогонный чай – серьезная нагрузка для сердца.

🗨 Лаванда.

Успокаивает нервную систему, выравнивает дыхание, дарит здоровый сон, бодрит гипотоников. Чай от мигрени и для выведения шлаков.

[Баба Надя]

Кофе. Ароматный, бодрящий, тонизирующий. Но такой неполезный!!
Чем же его заменить?

Полезная альтернатива кофе

🗨 Ячменный кофе

В любом магазине продается крупа под названием Ячка. Молотые зерна ячменя.
Горсть ячки поджариваем на сухой сковороде, измельчаем в кофемолке, варим как обычный кофе.
Можно добавить всё, что обычно добавляем в кофе: корицу, сахар, молоко, пару крупинок соли.

🗨 Корень цикория

Напиток из цикория бодрит, и в то же время снимает излишнее возбуждение, улучшает работу сердца, печени и пищеварительной системы, выводит шлаки и токсины.

🗨 Имбирный корень.

Натрите свежий корень на мелкой тёрке, возьмите 1 ч. л. полученной кашицы и залейте кипятком. Добавьте мёд по вкусу. Этот чай немного жжёт, зато согревает, бодрит и улучшает работу мозга.

🗨 Розмарин

Чай с розмарином хорошо тонизирует и бодрит.

🗨 Мелисса

– отличное средство для снятия повышенной утомляемости.
А если в чай с мелиссой добавить вербену, то это поможет вам побороть депрессию.


🗨 Мята перечная

хорошо снимает усталость, стресс и активизирует мозговую деятельность.

🗨 Эхинацея - это не только профилактика простуды, но и замечательное средство от усталости и головной боли.

[Баба Надя]

Лопух. Репейник. Что с ним делать?

Не особенно уважают лопух (репейник) русские люди, даже присловье придумали и говорят о надоедливом человеке: «Пристал, как репей». Это, впрочем, не мешает использовать корни растения для лекарственных целей. Что в нем есть? В чем? Вы про лопух-репейник говорите?

В нем много инулина (иногда до 45%), есть дубильные вещества, флавоноиды, горечи, антоцианы и органические кислоты, каротин и алкалоид, который может бороться с онкологическими опухолями человека. 
Потому корни лопуха копают, высушивают и делают настои или отвары. 
В листьях много аскорбиновой кислоты, есть слизь, эфирные масла. 
Лопух (репейник) хорошо заживляет ранки, порезы, чистит кровь, регулирует обмен веществ, усиливает выделение мочи и пота. 
Донимают болячки? Беспокоит ЖКТ и печень? Почки и мочевой пузырь? Одолевает ревматизм и сахарный диабет? У малыша рахит? Кожа давно потеряла красоту? Волосы потускнели?
Со всеми проблемами пожалуйте к лопуху на прием. Репейник – лекарь въедливый, цепляющийся, но помогает отменно.

Японцы и французы тоже ценят лопух (репейник). Они не глядят, что репейник растет на всех пустошах, пробирается в огороды, оккупировал обочины дорог.
Его еще выращивают, как огородное растение. Особенно он популярен в кулинарии Японии, Франции, Бельгии, Китая и США. В этих странах он возделывается на промышленных плантациях, но не как лекарственное растение, а как пищевое.

Для еды корни первого года растения, выкапывают осенью, для лекарства — ранней весной, в мае, до начала цветения.


Рецепты блюд из лопуха (репейника)

Рецепты блюд из лопуха (репейника)


Зеленый салат из лопуха

Ингредиенты на одну порцию:

листьев лопуха — 150 г;
хрена натертого — 30 г;
зеленого лука — 50 г;
сметаны — 20 г;
соль — добавить по вкусу.

Приготовление:

Листья лопуха хорошо промыть, подержать минуты две в кипятке, вынуть, обсушить, нарезать.
Зеленый лук вымыть и мелко порезать.
Сложить все ингредиенты в одну емкость и перемешать.


Салат из репейника с яйцами

Листья приготовить, как в первом рецепте, вареные яйца мелко порубить или нарезать яйцерезкой, добавить любую зелень, соль, перец и майонез.
 

Рисовый суп с лопухом

Ингредиенты:

листьев лопуха — 300 г;
репчатого лука — 80 г;
картофеля — 200 г;
риса рассыпчатого — 40 г;
растительное масло — по вкусу;
соль — по вкусу;
перец — по вкусу;
майонез — по вкусу.

Приготовление:

В кипящую воду положить рис и картофель, сварить.
Листья лопуха мелко нарезать и обжарить в масле вместе с луком, добавить в кастрюлю и варить еще минут пятнадцать.
В тарелке можно посыпать зеленью и положить ложку майонеза.

Пюре из репейника

Ингредиенты:

листьев лопуха — 1 кг;
листьев щавеля — 100  г;
соль — 100 г;
укроп — по вкусу;
перец — по вкусу.

Приготовление:

Лопух пропустить через мясорубку, добавить нарезанные листья щавеля, перец, соль, укроп.
Все перемешать, уложить в стеклянную банку и хранить в холодильнике.
Добавлять в любые супы, вторые мясные блюда, салаты, в крупеники, к рыбе.

Рагу из корня лопуха с овощами

Корень лопуха отварить в течение 10 минут, морковку и репчатый лук обжарить на масле, позже добавить сладкий болгарский перец. Все соединить, довести до готовности на сковороде с толстым дном. Можно использовать как самостоятельное блюдо, как помазанку для бутербродов, как гарнир к мясу или рыбе.

Повидло из корня лопуха

Ингредиенты:
корней лопуха — 1 кг;
воды — 1 л;
уксусной эссенции — 50 мл.

Приготовление:

500 мл воды добавляют 4 ч. ложки уксусной эссенции, доводят до кипения, кладут туда измельчённые корни, варят два часа.

Есть повидло можно с чаем или приготовить из него мармелад, или другие сладкие блюда.

Кофе из корней репейника

Молодые корни (первого года роста) лопуха хорошо вымыть, хорошенько обсушить и прожарить в духовке до коричневого цвета, чтобы стали бурыми. Потом размолоть в кофемолке. Для заваривания класть 1 или 2 чайные ложки на стакан кипятка. Кофеина напиток не содержит, спать не мешает.

Репейное масло

Помогает это масло при ожогах, ранах, обморожениях, выпадении волос.
Можно приготовить такое масло в домашних условиях.
Для этого нужно измельченные корни лопуха сложить в стеклянную емкость до половины, залить оливковым или подсолнечным маслом и две недели настаивать в темном месте, ежедневно перемешивая. (Я это делаю в закрытой секции кухонного шкафа).


Мазь из лопуха
Взять 25 г листьев и 25 г корней лопуха, измельчить их.
Затем высыпать их в посуду и кипятить 20 минут в 100 мл воды.
После тщательно все растереть в 100 г сливочного масла.
Эту мазь можно использовать при профилактике и лечении облысения, ожогов, обморожений.

Противопоказания

Как и многие другие препараты из лекарственных трав, не рекомендуется употреблять лопух большой и препараты из него во время беременности и кормления грудью. Также возможна индивидуальная непереносимость этого растения. Проконсультируйтесь с врачом.

[Осень]

У меня муж лопухи ест весной: сначала корни копает, потом на черешки переключается. Ему нравится, а я так и не решилась - запах у него специфический, хотя о пользе знаю (когда-то достаточно серьёзно интересовалась траволечением) и иногда делаю для растирок спиртовую настойку на корнях, как и из корней одуванчика.

[Факел]

Баба Надя, замечательно, что подняли очень интересную тему, но хотелось бы поменьше цитирования и копирования, а побольше личного опыта.

[Аника]

Кто заготавливает боярышник - подскажите, как вы это делаете? У меня растут два огромных дерева, сейчас уже всё вокруг усыпано красной россыпью, приедем- буду собирать. Самый вкусный - свежий. замороженный - ерунда, а сушить я что-то его не научилась. В духовке получился запечённый, типо яблочек. просто на воздухе - потом сгнивает