Антикризисные рецепты :) ⇐ Кулинария

[Васина дочка]

я такую кашу с гречкой делаю-тоже очень вкусно

, и с рисом и с макаронами

[Кузенька]

А у меня сегодня на обед был только рис. Он же был и на завтрак, поэтому я в обед погрела рис, выложила на тарелку, а в этой кастрюльке обжарила лук до хрустящей корочки. Смешала с рисом, добавила соевый соус (ну это чтобы повкуснее было, люблю я соленое все) и порезала огурчиков к блюду... Давно не было у меня такого вкусного обеда! Думаю, надо мужу такое приготовить как-нибудь

[Анатольевна]

Нашла вчера в огороде под березой пять подберезовиков. Прихватла картошечки свежей и укропчику, ну и лучок конечно. Супчик грибной сварила.

бесплатный

Фото0941.jpg

[Фотина]

Анатольевна, какой правильный огород!

[Кузенька]

Анатольевна, да, мы тоже вчера ходили в лес, нашли несколько подберезовиков на суп и еще каких-то местных грибов, в том году их ели и солили. их на жарку пустили. Я тоже все восхищалась, как хорошо, друг сходил на пруд - рыбки наловил, мы в лес - грибов принесли, на огороде кабачки вовсю растут, вкусные! и ничего больше и не надо!

[Добрянка]

Отварить кукурузную крупу 1:2 постоянно помешивая( пригорает быстро).
Обжарить луковицу и морковку . В самом конце варки зажарку добавить в кашу.

мама в детстве делала вот так, только с гречневой кашей. И ещё (или вместо моркови - уже забыла) в зажарку добавляла перец болгарский. Помню, что вкусно, и для разнообразия хорошо.

[Лунная соната]

мама в детстве делала вот так, только с гречневой кашей. И ещё (или вместо моркови - уже забыла) в зажарку добавляла перец болгарский. Помню, что вкусно, и для разнообразия хорошо.

Сладкий перец всегда хороший аромат и привкус дает, во все блюда, я его даже в котлеты меленько режу и добавляю вместе с луком.Вкуснее получается.

[Мышкина]

Ксюха писал(а):
Отварить кукурузную крупу 1:2 постоянно помешивая( пригорает быстро).
Обжарить луковицу и морковку . В самом конце варки зажарку добавить в кашу.

мама в детстве делала вот так, только с гречневой кашей. И ещё (или вместо моркови - уже забыла) в зажарку добавляла перец болгарский. Помню, что вкусно, и для разнообразия хорошо.

Еще делают с макаронными изделиями )

[Valentina]

искала как утилизировать соленые огурцы, нашла вполне антикризисный рецепт ПИРОЖКОВ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ. Тесто - обычное дрожжевое, можно постное. Начинка: поджарить лук пока не испарится жидкость, добавить туда порезанные кубиками соленые огурцы (по рецепту - очищенные от кожицы, но я не чистила), все потушить еще немного. Добавить вареный рис, посолить и начинка готова.

[Valensia]

Обожаю крупы с овощами! Летом запасаюсь ими - замораживаю и всю зиму едим дешево и вкусно!
Антикризисно: луковка, помидорка, перчик, морковочка - режем, пассеруем, добавляем 2 стаканчика риса или гречи, но вкуснее с овсянкой ( не геркулес ) или перловкой, еще чуть обжариваем, добавляем 3 стакана воды, чуть солим и готовим под крышкой на медленном огне минут 20 - 30 ( перловку и овсянку надо предварительно замачивать на 10 - 12 часов и варить дольше минут на 15 ), добавляем измельченый чеснок ( я не скромничаю - целую головку туда шинкую! ), молотый черный перец и еще минут 5 под крышкой томим, выключаем и даем напариться еще минут 20.
Совсем антикризисно: спассеровать чеснок и влить его вместе с маслом в готовую рассыпчатую кашу или макароны, встряхнуть, чтобы перемешались и подержать под крышкой без огня минут 5 - пальчики оближешь !

Добавлено спустя 1 минуту 43 секунды:
Анатольевна, грибочки - красавчики