Антикризисные рецепты :)Кулинария

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Yulia
Всего сообщений: 2865
Зарегистрирован: 03.02.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 2
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: МО
 Re: Антикризисные рецепты :)

Сообщение Yulia »

Да уж, 90-е... Папе зарплату на работе не давали - выдавали копченой колбасой (палочек 10 дадут, их в морозилку, а потом размораживали,) или тушенкой китайской, рыбными консервами. Тетя моя на хлопчато-бумажном комбинате в медпункте работала - давали рулонами ситца зарплату, кому хочешь, тому и продавай :%)
Реклама
Аватара пользователя
mAlenushka
Модератор
Всего сообщений: 8242
Зарегистрирован: 13.01.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Божий
Сыновей: 4
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: сисадмин, информатик
Откуда: глушь...
 Re: Антикризисные рецепты :)

Сообщение mAlenushka »

Уас папе тогда дали 2 морозильника и 4 соковыжималки СЭПОвских - монстры. Соковыжималка гонит по 10 л сока в час. До сих пор пользуем :D
Аватара пользователя
Виолина
Всего сообщений: 12430
Зарегистрирован: 26.10.2008
Статус: нематушка
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
:
Заслуги перед форумом
 Re: Антикризисные рецепты :)

Сообщение Виолина »

И.В.:Из-за этого я и пост очень долго соблюдать не могла,
защитная реакция срабатывала, спасибо нашему батюшке он все понял...
:friends: когда до голодных обмороков доходило, страх остается надолго, больше трех лет после этого я "постилась" серединка-на-половинку. Но зато предел организма хоть примерно знаешь. А он большой, оказывается.

Овсяно-куриные котлеты :good: У нас по случаю как-то появилась греча дробленая, из которой кашу-размазню варят, тоже лепила котлеты.
Очень вкусный оказывается суп из 3 ингридиентов: 1 картофелина, 1 луковица, 1 большая ложка томатной пасты. На три порции вполне. Еще растительное масло желательно, чтобы лук прожарить.

Непостный вариант супа: 1 плавленный сырок + мелкая вермишель. Сырок мелко порезать и растворить в горячей воде (не больше 500-600 мл, то есть те же три порции), довести до кипения и всыпать вермишель.

По завершении кризиса эти суповые основы никуда не ушли, а значительно дополнялись
Yulia:Папе зарплату на работе не давали - выдавали копченой колбасой (палочек 10 дадут, их в морозилку, а потом размораживали,)
моему папе однажды выдали палку в/к колбасы. Соседям тоже - мы в общежитии жили, все с одного завода почти. У соседей в колбасе нашлись крысиные лапки :Bad: мы свою к тому времени уже съели (к сожалению, или к счастью - не знаю :D )
Елена
Аватара пользователя
mAlenushka
Модератор
Всего сообщений: 8242
Зарегистрирован: 13.01.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Божий
Сыновей: 4
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: сисадмин, информатик
Откуда: глушь...
 Re: Антикризисные рецепты :)

Сообщение mAlenushka »

лаватера
А мы оччень любим тот самый сырный супчик... А еще иногда ностальгия на супчик из кильки в банке нападает... Правда сейчас килька уже столько стоит, что на кризисное питание не тянет :D
Иринушка
 Re: Антикризисные рецепты :)

Сообщение Иринушка »

И у меня такой рецепт имеется, дети называют его "мамочкины чипсы"
Картошку сырую тщательно помыть и, не очищая от кожуры, тонко нарезать "круглыми" ломтиками. Посыпать солью, можно приправами и в духовку.
Как-то в один из таких голодных дней (давно это было, но...) позвонила мама и сказала, что приедет в гости. Ну, спрашивает, что привезти, а дети давно мечтали о яичнице. Я и говорю, купи яиц, мол.
Приезжает мама с... "киндерсюрпризами" :cry: :lol:
Аватара пользователя
Виолина
Всего сообщений: 12430
Зарегистрирован: 26.10.2008
Статус: нематушка
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
:
Заслуги перед форумом
 Re: Антикризисные рецепты :)

Сообщение Виолина »

Рыбка
кстати да! картошка в духовке! главное чтобы кризис был не газовый :D

Рыбный "пирог":
батон белого хлеба режем вдоль пополам (вспоминаем фильм "Девчата", как там Тося бутерброд с вареньем делала), выбираем мякоть, банку рыбных консервов в масле(побюджетнее что-нибудь, не тунца ;) ) разминаем вилочкой, смешиваем с мякотью, выкладываем на хлебное донышко. Верхушкой закрываем. Далее по желанию, можно крышечку водичкой сбрызнуть, а можно и оставить, но тогда она будет хрустящая. Главное - не пересушить, просто подогреть в духовке.
Начинка в принципе любая фантазийная, но такая, чтобы долго не печь. Горошек консервированный, целиком или тоже размять. Пробовала с лечо - слишком много сока, текёт.
Елена
Аватара пользователя
shurik
Всего сообщений: 727
Зарегистрирован: 11.09.2008
Статус: матушка
Сыновей: 1
Дочерей: 4
Откуда: Москва
 Re: Антикризисные рецепты :)

Сообщение shurik »

У нас с мужем период ухаживания пришелся на голодное время.Однажды он мне вместо цветов подарил батон венгерской колбасы- вот у нас с мамой праздник был!А вчера я как раз вспоминала как мы в деревне мороженную карошку ели.А в сельпо было только сало и гуталин.
Мои бабушка с дедом поженились в 1946 году,все было по карточкам. Соседка бабушку научила как приготовить вкусную еду из крохотного мясного обрезка:надо мясо искрошить на сковородку,туда же нарезать черного хлеба и все это залить томатной пастой.На вкус кажется,что ешь одно мясо.
А еще у деда с бабушкой вскоре после свадьбы мыши за ночь перетаскали под пол месячный паек рафинада.Целый месяц молодожены пили чай ,слушая как их сахар катаеся по перекрытиям.
Аватара пользователя
Автор темы
И.В.
Всего сообщений: 801
Зарегистрирован: 10.11.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: начальное
Откуда: Екатеринбург
 Re: Антикризисные рецепты :)

Сообщение И.В. »

лаватера:когда до голодных обмороков доходило, страх остается надолго
Это точно... пришла я в гости к подруге, а они что-то готовили,
у меня от запаха голова закружилась и я обморок грохнулась,
они подумали, что у меня низкое давление и влили мне в рот пол рюмки коньяка.
А мы уж полгода голодали и я та-а-а-к опьянела, что еле домой добралась :D
Они не знали, что так у нас плохо, я не жаловалась никогда.

А когда весной первая крапива появилась, я готова была землю целовать!!! :Yahoo!:

Но я рада, что этот период был в моей жизни. Слава Богу за ВСЕ!!!
«Претерпевший же до конца спасется» (Мф. 24, 13).
"Стопы мои направи по словеси Твоему, и да не обладает мною всякое беззаконие" (Псал. 118, 133)
Аватара пользователя
kelijka
Всего сообщений: 3599
Зарегистрирован: 09.11.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: саратовский )
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: СЕО-специалист, учитель
Откуда: Саратов
 Re: Антикризисные рецепты :)

Сообщение kelijka »

По весне щи из молодой крапивы и салат из побегов одуванчика - самое то! Вкусно и витаминов много! А что еще можно готовить из диких растений (кроме чая и кваса, разумеется)?
...потому что мудрости не дал ей Бог, разумом не наделил ее. Но едва распустит перья — всадника шутя обгонит! (Иов 39:17,18, современный русский перевод).
Аватара пользователя
Автор темы
И.В.
Всего сообщений: 801
Зарегистрирован: 10.11.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: начальное
Откуда: Екатеринбург
 Re: Антикризисные рецепты :)

Сообщение И.В. »

У нас сада не было, мы весной отростки сосновые собирали
и ели, это очень полезно.Ну и щавель, потом идет черемша,
подзабылось маленько, 12 лет прошло, помню, что трава съедобная друг за другом поспевает.
«Претерпевший же до конца спасется» (Мф. 24, 13).
"Стопы мои направи по словеси Твоему, и да не обладает мною всякое беззаконие" (Псал. 118, 133)
Ответить Пред. темаСлед. тема
Для отправки ответа, комментария или отзыва вам необходимо авторизоваться
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Низкокалорийные рецепты
    Фотина » » в форуме Кулинария
    127 Ответы
    46917 Просмотры
    Последнее сообщение Фотина
  • Народные рецепты
    Бокопетрова » » в форуме Поговорить с матушками
    4 Ответы
    1580 Просмотры
    Последнее сообщение Маринчик
  • Рецепты для микроволновки
    Виолина » » в форуме Кулинария
    47 Ответы
    5146 Просмотры
    Последнее сообщение Vasilissa
  • Быстрые рецепты для малышей
    Catwoman » » в форуме Кулинария
    7 Ответы
    930 Просмотры
    Последнее сообщение Vasilissa
  • ПП-рецепты: выпечка и десерты
    Виолина » » в форуме Кулинария
    3 Ответы
    7408 Просмотры
    Последнее сообщение Виолина